Kuřecí nugety - je to chutný předkrm oblíbený v mnoha zemích. Tato pikantní a šťavnatá verze klasického receptu se osvědčila jako snadný, chutný a rychlý způsob, jak potěšit své blízké a hosty.
Připravovat nugety lze různými způsoby: v troubě, na grilu, ve smažení. Nejběžnějším způsobem přípravy těchto svačin je však smažení na pánvi. Tento způsob je jednoduchý a snadno použitelný a nevyžaduje mnoho kuchyňských zařízení.
Pokud se chcete naučit vařit kuřecí nugety na pánvi doma, náš online recept vám to pomůže snadno a rychle. K výrobě budete potřebovat jen několik jednoduchých ingrediencí, které najdete v každém obchodě.
Kuřecí nugety: základní kroky vaření
Krok 1: Příprava ingrediencí
K výrobě kuřecí nugety budete potřebovat následující ingredience: kuřecí filet, vejce, strouhanku, sůl, pepř a rostlinný olej na smažení.
Krok 2: Příprava kuřecího filetu
Kuřecí filet by měl být nakrájen na malé kousky, přičemž je třeba odstranit tukovou skořápku a kosti. Kousky kuřete dejte do mísy a osolte, opepřete podle své chuti.
Krok 3: Obalování
V samostatné misce rozbijte vejce a rozšlehejte. V jiné misce nasypte strouhanku. Vezměte kousek kuřete, namočte ho nejprve do vejce a poté do strouhanky, aby byl kus zcela pokryt strouhankou.
Krok 4: Smažení
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Obložené kousky kuřete dejte na pánev a opékejte, občas je otočte, dokud nezezlátnou.
Krok 5: Připravenost
Zkontrolujte, zda jsou nugety hotové, nakrájením jednoho kusu na poloviny. Dužina by měla být bílá a ne syrová. Pokud jsou nugety hotové, vyjměte je z pánve a nechte je mírně vychladnout na papírovém ručníku, aby absorbovaly přebytečný olej.
Nugety jsou připraveny k podávání na stůl! Podávejte je s omáčkou na výběr a příjemnou chutí k jídlu!
Potřebné ingredience pro kuřecí nugety na pánvi
K výrobě kuřecích nuget na pánvi budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
| Kuřecí filet | 500 g |
| Vejce | 2 ks |
| Strouhanka | 150 g |
| Mouka | 50 g |
| Sůl | dle chuti |
| Koření | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Připravte si všechny potřebné ingredience předem, abyste měli při vaření vše po ruce. Nyní můžete začít vařit nugety z kuřete na pánvi!
Krok 1. Příprava marinády na kuřecí prsa
K přípravě marinády budete potřebovat následující ingredience:
- Kefír: 1 šálek;
- Hořčice: 1 polévková lžíce;
- Směs koření: 1 čajová lžička (hotovou směs můžete použít na kuře nebo si ji sestavit sami ze soli, černého a červeného pepře, papriky a suchých bylin);
- Česnek: 3-4 stroužky (protáhněte lisem nebo rozdrťte);
- Sójová omáčka: 1 polévková lžíce;
- Med: 1 polévková lžíce (lze nahradit cukrem);
- Rostlinný olej: 2 lžíce;
- Sůl: dle chuti.
Ve velké misce smíchejte kefír, hořčici, směs koření, česnek, sójovou omáčku, med, rostlinný olej a sůl. Vše dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.
Výslednou marinádu odložte stranou a pokračujte dalším krokem - přípravou kuřecích prsou.
Krok 2. Příprava kuřecích prsou pro nugety
K výrobě kuřecích nugetů budete potřebovat čerstvá kuřecí prsa. Postupujte podle těchto kroků a připravte kuřecí prsa k dalšímu zpracování:
- Kuřecí prsa důkladně opláchněte studenou vodou, abyste odstranili případné nečistoty.
- Prsa osušte papírovou utěrkou. Ujistěte se, že je úplně suchá.
- Pomocí ostrých nožů odstraňte kosti a přebytečný tuk, abyste získali čistá prsa bez nečistot.
- Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky o velikosti asi 2-3 centimetry.
- Podle chuti osolte a opepřete kousky kuřecích prsou. Přidejte jakékoli další koření, jak chcete.
Nyní jsou kuřecí prsa připravena k dalšímu zpracování a přípravě nuget.
Krok 3. Obalování kuřete pro přípravu nugetů
Jakmile nakrájíte kuřecí prsa na kousky a marinujete je v omáčce, je čas na obalování. Obalování pomůže nugetům získat křupavou kůrku a udržet uvnitř šťavnatost.
Na obalování budete potřebovat:
- Pšeničná mouka - 1 šálek
- Vejce-2 kusy
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
Krok 1: V míse smíchejte pšeničnou mouku, sůl a pepř. Bude to suchá strouhanka, která dodá nugetům křupavou kůrku.
Krok 2: V jiné misce rozšlehejte vejce do hladka. Budou použity k namáčení kousků kuřete před obalováním.
Krok 3: Ponořte každý kousek kuřete nejprve do vejce a poté jej obalte v suché strouhance. Ujistěte se, že je kuře úplně obalené ze všech stran.
Krok 4: Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Když se olej zahřeje, opatrně položte nugety na pánev. Smažte je několik minut z každé strany dozlatova.
Tip: pro křupavější kůrku můžete nugety obalovat podruhé.
Nyní, když je strouhanka hotová, můžete přejít k dalšímu kroku - smažení nuget na pánvi. Nezapomeňte je sledovat, aby se nepřepařily.
Krok 4. Smažení kuřecích nuget na pánvi
Jakmile připravíte mleté maso a slepíte nugety, nezbývá než je smažit na pánvi. Chcete-li to provést, postupujte takto:
- Vezměte nepřilnavou pánev a zahřejte ji na středním ohni.
- Přidejte do pánve dostatek rostlinného oleje, aby se nugety nepřipálily.
- Když olej dosáhne požadované teploty, opatrně položte nugety na pánev. Vzdálenost mezi nimi by měla být dostatečná, aby se během pražení neslepily.
- Nugety opečte z jedné strany dozlatova, asi 3-4 minuty.
- Otočte nugety na druhou stranu pomocí špachtle nebo kleští a restujte další 3-4 minuty dozlatova.
- Když jsou nugety na obou stranách zlaté, jsou připraveny. Přeneste je na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
Hotové nugety lze podávat na stole s libovolnými omáčkami podle vašich představ. Užijte si toto chutné jídlo s rodinou a přáteli!
Krok 5. Podávání a servírování kuřecích nuget
Jakmile jsou kuřecí nugety hotové, můžete začít s jejich servírováním a servírováním. K podávání pokrmu budete potřebovat talíř nebo tác, stejně jako omáčku podle vašeho výběru pro další oživení chuti.
Doporučuje se podávat nugety horké, aby si zachovaly svou křupavou kůrku. Na talíř nebo tác položte nugety, ozdobte je bylinkami pro estetický efekt.
Na stole je možné nabídnout několik druhů omáček pro dipping nugetů. Velmi oblíbené omáčky k nugetům jsou kečup, barbecue omáčka, hořčice a sýrová omáčka. Vyberte si omáčku, která nejlépe vyhovuje vaší chuti, nebo nabídněte několik různých možností, aby si každý mohl vybrat podle svých představ.
Tipy a triky pro přípravu kuřecích nuget
- Vyberte si kuřecí prsa bez kosti a kůže, abyste vytvořili jemné a šťavnaté nugety.
- Před zahájením vaření nakrájejte maso na malé kousky přibližně stejné velikosti, aby se nugety rovnoměrně smažily.
- Do marinády na kuřecí maso lze přidat různé koření a koření, jako je česnek, paprika, kurkuma nebo směs italských bylin, aby nugety získaly bohatší chuť.
- K přípravě strouhanky můžete použít vejce, mouku a strouhanku, nebo panikařit nugety ve rozšlehaném vejci a mouce s přídavkem strouhanky nebo strouhanky.
- Sledujte teplotu pánve: měla by být dostatečně horká, aby se nugety dobře opékaly, ale nehořely venku, dokud se uvnitř nerozpálily.
- Otočte nugety pouze jednou a opatrně, abyste nepoškodili jejich tvar a neztratili obalování.
- Při podávání můžete nugety dát na talíř s kečupem, barbecue omáčkou nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vašeho vkusu.
- Nugety podávejte horké, aby byly nejchutnější a nejšťavnatější.
Dodržováním těchto tipů můžete doma připravit chutné a chutné kuřecí nugety na pánvi. Dobrou chuť!
Alternativní způsoby přípravy kuřecích nuget
Kromě předloženého receptu na kuřecí nugety na pánvi existují další způsoby, jak připravit toto oblíbené jídlo.
Jednou z možností je pečení nugetů v troubě. Chcete-li to provést, musíte předehřát troubu na 200°C.umístěte nugety na plech vymazaný olejem a pečte je 20-25 minut, během vaření je jednou otočte. Tímto způsobem získáte křupavý vzhled a šťavnatou, jemnou náplň.
Dalším alternativním způsobem je grilování nugetů. Hodí se jak venkovní gril, tak gril pan. Předehřejte gril na střední teplotu. Nugety položte na rošt a vařte, čas od času je otočte, dozlatova a důkladně propečte. Tento způsob dodá nugetům zvláštní chuť a chuť.
K výrobě nugetů lze také použít pomalý hrnec. Chcete-li to provést, musíte zapnout režim "Smažení" nebo "smažení", předehřát pomalý hrnec, přidat trochu rostlinného oleje a smažit nugety z obou stran dozlatova. Poté zavřete víko a vařte je až do úplného propečení po dobu 10-15 minut.
Vyberte si způsob vaření kuřecích nuget, který vám nejvíce vyhovuje a dodává pokrmu požadovanou texturu a chuť.
Aplikace kuřecích nuget při vaření
Nugety lze vařit doma na pánvi, což je zpřístupňuje všem, kteří chtějí vyzkoušet vaření. Díky své jednoduchosti a rychlosti vaření jsou ideální volbou pro rychlou večeři nebo svačinu.
Kuřecí nugety lze také použít v různých pokrmech. Mohou se stát základem burgeru nebo sendviče, přidat se do salátů nebo polévek a podávat se jako samostatná svačina nebo příloha. Díky svému jemnému a šťavnatému kuřecímu masu mají nugety příjemnou chuť a lze je kombinovat s různými omáčkami, kořením a zeleninou.
Kromě toho lze kuřecí nugety přizpůsobit různým kuchyním světa. Například v čínštině jim můžete přidat sójovou omáčku, zázvor a sezam, v italštině sýr a italské bylinky a v Mexickém případě kukuřici, fazole a guacamole. Nugety tak budou nejen chutným jídlem, ale také dokonalým způsobem, jak experimentovat s různými příchutěmi a vůněmi.
- Kuřecí nugety lze připravit doma na pánvi.
- Jsou ideální pro rychlou večeři nebo svačinu.
- Nugety lze použít v různých pokrmech-od burgerů po saláty.
- Jsou kombinovány s různými omáčkami, kořením a zeleninou.
- Díky své všestrannosti lze nugety přizpůsobit různým kuchyním světa.