Zapomeňte na obrovský výběr v obchodech a zkuste si vyrobit krém doma. Neuvěřitelné, ale je to domácí krém, který se může stát skutečnou mistrovskou věcí! Kromě toho může příprava krému nezávisle kontrolovat složení a kvalitu ingrediencí, vyloučit umělé přísady a konzervační látky.
Aby byly vaše domácí dezerty opravdu lahodné, měly by být krémové, voňavé a jemné. Krém je dokonalým doplňkem koláčů, dortů, koláčů a dalších sladkostí. Základní ingredience na krém, jako je smetana a cukr, jsou obvykle vždy v lednici a další přísady (ovoce, čokoláda, vanilka a další) mohou způsobit, že krém bude opravdu výjimečný.
Tento článek nabízí několik osvědčených receptů, které vám pomohou rychle a snadno vyrobit krém doma. Podle našich pokynů získáte dokonalou konzistenci a nenapodobitelnou chuť. Jste připraveni začít vyrábět voňavý krém? Prostě začněte!
Jak si vyrobit krém doma
- čokoláda (100 g)
- smetana (200 g)
- cukr (2 lžíce)
- vejce (1 ks)
- smetana (200 g)
- cukr (2 lžíce)
- olej (50 g)
- mouka (1 polévková lžíce)
- vanilkový extrakt (podle chuti)
- čerstvé ovoce (300 g)
- smetana (200 g)
- cukr (2 lžíce)
- citronová šťáva (1 polévková lžíce)
- Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
- Smíchejte čokoládu, smetanu a cukr.
- Rozšlehejte vejce a přidejte do směsi.
- Směs postupně zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne.
- Smíchejte smetanu, cukr a mouku.
- Přidejte olej a vanilkový extrakt.
- Směs zahřejte na středním ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne.
- Čerstvé ovoce rozmixujte v mixéru.
- V hrnci smíchejte pyré ovoce, smetanu a cukr.
- Přidejte citronovou šťávu a směs zahřejte na středním ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne.
Vyberte si recept podle své chuti a začněte jej připravovat. Budete potřebovat jen pár ingrediencí a trochu volného času. Výsledek vás příjemně překvapí, protože domácí krém je vždy obzvláště chutný! Nezapomeňte se podělit o své dojmy z připraveného krému se svými blízkými.
Recept na chutný a zdravý krém
K výrobě tohoto krému budete potřebovat následující ingredience:
- 200 mililitrů tekutého másla
- 200 mililitrů kondenzovaného mléka
- 200 gramů prášku z bílého cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- sůl podle chuti
Začneme s přípravou:
- Vejce šlehejte metličkou ve velké misce, dokud nevznikne pěna.
- Do vaječné pěny přidejte vanilkový extrakt a sůl a důkladně promíchejte.
- Postupně přidejte máslo a kondenzované mléko do misky s vejci a vanilkou. Jemně promíchejte, dokud se nevytvoří hladká hmota.
- Pomocí síta nebo jemného sítka prosejte moučkový cukr a přidejte jej do misky. Důkladně promíchejte, abyste se zbavili hrudek.
- Umístěte misku s krémem na malý plamen a za stálého míchání ji zahřívejte 10-15 minut, dokud krém nezhoustne.
- Vyjměte misku z ohně a nechte krém vychladnout na pokojovou teplotu.
- Krém je hotový! Nyní jej můžete použít jako náplň do dortů nebo dortů, nebo si ho jednoduše vychutnat sami. Dobrou chuť!
Jednoduché způsoby přípravy krému
1. Klasický šlehač: ušlehejte 200 ml smetany se 2 lžícemi cukru, dokud nevznikne hustá konzistence. Přidejte trochu vanilkového extraktu pro chuť. Ke zdobení dortu nebo jiných sladkostí použijte šlehačku.
2. Kondenzovaná smetana: smíchejte 200 g kondenzovaného mléka s 200 ml smetany. Směs šlehejte do husté textury. Tento krém je skvělý pro koláče a plnění tartalet.
3. Sýrový krém: smíchejte 200 g měkkého sýra, jako je mascarpone nebo smetanový sýr, se 100 g kondenzovaného mléka a trochou vanilkového extraktu. Šlehejte do hladka. Tento krém je ideální pro dorty a muffiny.
4. Citronový krém: smíchejte 200 g kondenzovaného mléka se 2 lžícemi citronové šťávy a kůrou z jednoho citronu. Šlehejte do husté konzistence. Citronový krém je skvělý pro koláče a dezerty s bobulemi.
Vyberte si jeden z těchto jednoduchých způsobů přípravy krému a vychutnejte si chutné domácí dezerty!