Jak připravit švarcsystém-recept s fotografiemi a video návodem

Schurpa - je to vynikající a výživné jídlo, které se také nazývá tradiční kazašská polévka. Je to známé jídlo středoasijské kuchyně, které se vyrábí z čerstvého zeleninového mletého masa, masa, koření a různých bylin. Švarpa má bohatou a bohatou chuť, vůni a má pozitivní vliv na tělo.

Není žádným tajemstvím, že švarcsystém lze vařit mnoha způsoby, ale nabízíme vám nejklasičtější recept, který se snadno připravuje a vyžaduje minimum času. K tomu budete potřebovat čerstvé potraviny, jako je zelenina, maso a koření. Proces přípravy švarpy je postupný a snadno se ovládá, takže i začínající kuchař si poradí s přípravou tohoto pokrmu.

Ve skutečnosti je hlavním tajemstvím švarpy správně vybraná sada ingrediencí a produktů. Mleté maso a maso by měly být čerstvé a kvalitní a zelenina a koření by měly odpovídat receptu. Vše ostatní je vaše dovednost a láska k vaření. Takže je čas začít vařit Švarc!

Jak vařit švarcsystém

Krok 1: Příprava ingrediencí.

Pro švarcsystém budete potřebovat následující produkty:

• 500 gramů masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí)
• 2 brambory
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 sladká paprika
• Sůl a pepř podle chuti
• Zeleň na ozdobu
• Voda

Krok 2: Příprava základu.

Maso nakrájejte na kousky a orestujte na másle na vysokém ohni dozlatova. Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a česnek. Vše vařte společně, dokud zelenina nezměkne.

Krok 3: Přidání zeleniny.

Nakrájejte brambory, rajčata a papriky na kousky a přidejte je do hrnce s masem a zeleninou. Osolte a opepřete podle chuti.

Krok 4: Vaření a podávání.

Přidejte vodu do hrnce, aby pokryla ingredience, a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a vařte přikryté asi 40-50 minut, dokud všechny ingredience nezměknou. Srpu podávejte horkou a ozdobte ji bylinkami.

Recept s fotografiemi a video návodem

Ingredience:

1. 500 g hovězího masa
2. 2 cibule
3. 2 mrkve
4. 2 brambory
5. 2 papriky
6. 2 rajčata
7. 3 stroužky česneku
8. 1 litr vody
9. Sůl, pepř, zira, kurkuma-podle chuti
10. Zeleň k podávání

Krok za krokem instrukce:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience.
2. Nakrájejte cibuli, česnek a pepř. Nakrájejte mrkev, brambory a rajčata na kostičky.
3. Maso nakrájejte na kousky.
4. Zahřejte Kazan nebo hluboký hrnec a opečte maso dozlatova. Přidejte cibuli a česnek, restujte ještě několik minut.
5. Přidejte mrkev a pokračujte ve smažení dalších 5 minut.
6. Přidejte brambory, rajčata a papriku. Osolte, opepřete a podle chuti přidejte koření.
7. Vše zalijte vroucí vodou a nechte vařit na středním ohni asi 1 hodinu.
8. Šurpu podávejte horkou posypanou bylinkami.

Potřebné ingredience pro přípravu švarcsystému

Než se pustíte do přípravy voňavé švarpy, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience:

• Hovězí maso-500 g
• Jehněčí - 500 g
• Cibule - 2 kusy
• Mrkev-2 kusy
• Paprika - 1 kus
• Rajčata - 3 kusy
• Česnek-3 stroužky
• Rostlinný olej - 2 lžíce
• Petržel čerstvá-podle chuti
• Koriandr čerstvý-podle chuti
• Sůl-podle chuti
• Černý mletý pepř-podle chuti
• Koriandr mletý-podle chuti
• Cumin mletý-podle chuti
• Koření podle vaší chuti (paprika, kari, kurkuma atd.)
• Voda - 1,5 l

Jakmile shromáždíte všechny potřebné ingredience, jste připraveni začít připravovat svou lahodnou a výživnou švarpu!

Seznam produktů

K výrobě švarpy budete potřebovat následující ingredience:

1. Maso: hovězí nebo jehněčí - 500 gramů;
2. Cibule: 2 střední hlavy;
3. Mrkev: 1 střední;
4. Pepř: 1 malá Bulharština;
5. Rajče: 3 střední;
6. Brambor: 3 střední;
7. Česnek: 3 stroužky;
8. Zelená: petržel, kopr-podle chuti;
9. Sůl: dle chuti;
10. Černý pepř: dle chuti;
11. Červená paprika: dle chuti;
12. Pochutiny: kmín, koriandr-podle chuti;
13. Rostlinný olej: na smažení;
14. Voda: 2 litry.

Množství ingrediencí lze měnit podle vašich preferencí.

Krok za krokem pokyny pro přípravu švarcsystému

Krok 1: příprava ingrediencí

K výrobě švarpy budete potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů čerstvého masa (hovězí, jehněčí nebo kuřecí prsa)
• 3 litry vody
• 2-3 cibule
• 3-4 střední mrkve
• 3-4 střední brambory
• 1 pepř (volitelně)
• Koření (podle chuti): sůl, černý pepř, kurkuma, zira

Krok 2: Příprava vývaru

Nejprve je nutné připravit vývar. Proto:

1. Maso omyjte, nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce s vodou.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev.
3. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu.
4. Odstraňte pěnu, odstraňte z ohně a vypusťte vodu.

Krok 3: Příprava švarcsystému

Po uvaření vývaru můžete začít vařit švarpy:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky a papriky nakrájíme na kolečka.
2. Vraťte vývar do hrnce a přiveďte k varu.
3. Přidejte brambory a papriku, vařte 10-15 minut, dokud nejsou brambory hotové.
4. Přidejte koření (sůl, černý pepř, kurkuma, zira) podle chuti.
5. Přiveďte k varu a vařte dalších 5-10 minut.

Krok 4: Podání

Šurpu podávejte horkou posypanou čerstvými bylinkami a citronem. Jako příloha se hodí arménská pita nebo čerstvě upečený chléb.