Karamel - je to jeden z těch dezertů, které zbožňují všichni bez výjimky. A pokud k tomu přidáte jemné mléčné sušenky pokryté čokoládou, získáte skutečné mistrovské dílo – cukroví Twix. Pokud si chcete vychutnat tuto lahodnou pochoutku, ale přesto dáváte přednost vaření doma, pak je tento recept pro vás! K přípravě nejchutnějšího a nejchutnějšího domácího karamelu podobného TWIXu budete potřebovat jen pár ingrediencí a trochu volného času.
K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g pšeničné mouky
- 150 g másla
- 70 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 200 g kondenzovaného mléka
- 200 g čokolády
Proces přípravy domácího karamelu podobného TWIXu je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Nejprve byste měli připravit těsto na kůrku z pšeničné mouky, másla, cukru, vejce, vanilkového cukru a soli. Poté musí být rozdělen na dvě stejné části a položen na dno obdélníkové formy na pečení, kterou nejprve potřete olejem.
Druhým krokem je příprava vrstvy karamelu. K tomu je třeba kondenzované mléko zahřát do stavu, kdy je husté a mírně hnědé. Poté se musí rychle nalít na těsto ve formě a uhladit.
Recept na domácí karamel podobný TWIXu
Ingredience:
- 200 g mléčné čokolády
- 200 g karamelu (např. vanilkový nebo jahodový)
- 200 g kondenzovaného mléka
- 200 g Toffee karamelových bonbónů
- 200 g sušenek (jako Marie nebo Oreo)
Poznámka: můžete použít všechny vhodné přísady podle chuti.
Pokyny:
1. Čokoládu rozdělte na malé kousky a vložte do misky. Umístěte misku nad párou, aby se čokoláda začala rozpouštět.
2. V hluboké pánvi na středním plameni rozpusťte kondenzované mléko, přidejte karamel a karamelové bonbóny. Občas míchejte, dokud se všechny ingredience úplně nerozpustí.
3. Do mísy s tající čokoládou přidejte máslo a míchejte, dokud nezískáte hladkou hmotu.
4. Ve velké misce smíchejte výslednou čokoládovou a máslovou směs s kondenzovanou karamelovou směsí. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
5. Do směsi čokolády a karamelu přidejte suché sušenky a předem je rozdrťte. Míchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozdělí.
6. Výslednou hmotu dejte na 2-3 hodiny do lednice, aby ztuhla.
7. Po vychladnutí vyjměte hmotu z lednice a nakrájejte na malé obdélníky. Podávejte karamel podobný Twix k čaji nebo kávě a vychutnejte si chuť!
Připravíme lahodný dezert!
K výrobě karamelu budete potřebovat jednoduché a dostupné ingredience: kondenzované mléko, máslo, vanilkový extrakt, karamelový sirup a čokoládu na povlak.
Prvním krokem při výrobě karamelu bude smíchání kondenzovaného mléka, másla a karamelového sirupu v hrnci. Umístěte pánev na střední teplotu a za stálého míchání zahřívejte, dokud směs nezačne houstnout. Poté přidejte vanilkový extrakt a pokračujte v míchání, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
Jakmile směs zhoustne, nalijte ji do obdélníkového tvaru předem pokrytého pergamenovým papírem. Směs rovnoměrně rozetřete do formy a nechte několik hodin odležet, dokud úplně neztuhne.
Když karamel úplně vychladne a ztuhne, nakrájejte jej na malé obdélníkové kousky. Poté každý kousek namočte do rozpuštěné čokolády a nechte úplně ztuhnout čokoládový povlak.
Hotový karamel vám připomene známou chuť TWIXu, ale zároveň si ho můžete vychutnat v útulném domácím prostředí. Karamel podávejte na stole s čerstvou kávou nebo jako součást dezertního jídla. Užijte si to!