Kyselý tvaroh je jedním z oblíbených produktů mnoha lidí. Je nejen chutný, ale také zdravý. Můžete z něj připravit mnoho různých jídel. V tomto článku vám přinášíme 15 zajímavých receptů, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu.
Prvním receptem je tvarohová polévka. Je lehký a sytý, ideální na oběd nebo večeři. Jednoduše smíchejte kyselý tvaroh s mlékem, přidejte bylinky a koření podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud nebude hotový.
Další možností použití kyselého tvarohu jsou tvarohové lívance. Je to skvělá volba pro snídani nebo odpolední svačinu. Stačí smíchat tvaroh s vejci, moukou a cukrem a smažit na pánvi dozlatova.
Kyselý tvaroh lze také použít k přípravě pečiva. Můžete například upéct tvarohové muffiny, tvarohový koláč nebo koláč. Tyto dezerty budou úžasně jemné a voňavé.
A to je jen několik příkladů toho, co lze vyrobit z kyselého tvarohu. Tento produkt se skvěle hodí ke zelenině, ovoci, bobulím a dalším přísadám. Neváhejte tedy experimentovat a vytvářet nová jídla na základě tohoto užitečného produktu.
Recepty z kyselého tvarohu
1. Sýry. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, mouku a cukr. Na pánev nalijte rostlinný olej a sýry opečte ze všech stran dozlatova.
2. Tvarohový kastrol. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr, zakysanou smetanu a krupici. Směs nalijte do formy a pečte v troubě dozlatova.
3. Tvarohová pěna. Smíchejte kyselý tvaroh, cukr a šlehačku. Pěnu podávejte ve sklenicích a navrch ozdobte bobulemi nebo čokoládovými lupínky.
4. Tvarohové lívance. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr a mouku. Lívance smažte na pánvi dozlatova.
5. Tvarohový pastil. Smíchejte kyselý tvaroh, cukr a ovocné pyré. Směs položte na plech a osušte v troubě při nízké teplotě.
6. Tvarohové muffiny. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr, mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijte do formy na muffiny a pečte v troubě doměkka.
7. Tvarohové sušenky. Smíchejte kyselý tvaroh, mouku, cukr, máslo a vanilku. Vytvarujte sušenky a pečte v troubě dozlatova.
8. Tvarohový kastrol s bobulemi. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr, mouku a bobule. Směs nalijte do formy a pečte v troubě dozlatova.
9. Tvarohový dort. Smíchejte kyselý tvaroh, cukr a šlehačku. Mezi koláče z piškotového těsta dejte tvarohovou směs a navrch ozdobte ovocem.
10. Tvarohové muffiny. Smíchejte kyselý tvaroh, mouku, vejce, cukr, máslo a prášek do pečiva. Těsto nalijte do muffinových forem a pečte v troubě, dokud nebude hotové.
11. Tvarohové líné knedlíky. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr a mouku. Vytvarujte tortilly a vařte je ve vroucí vodě, dokud nejsou hotové.
12. Tvarohový krém. Smíchejte kyselý tvaroh, zakysanou smetanu, cukr a vanilku. Krém podávejte spolu s ovocem nebo koláči.
13. Tvarohové koláče. Smíchejte kyselý tvaroh, vejce, cukr a vanilku. Směs položte na základ sušenek a pečte v troubě, dokud nebude hotová.
14. Tvarohová polévka. Kyselý tvaroh smíchejte s vroucí vodou, cukrem a krupicí. Polévku vařte, dokud nezhoustne a podávejte horkou.
15. Tvarohový dezert s ořechy. Smíchejte kyselý tvaroh, cukr, vanilku, gelantinový prášek a horkou vodu. Směs rozdělte do formiček, přidejte ořechy a nechte v lednici ztuhnout.
Lívance z kyselého tvarohu
K výrobě kyselých tvarohových palačinek budete potřebovat následující ingredience:
Pro přípravu lívanců nejprve ve velké misce promíchejte kyselý tvaroh s vejci a cukrem. Postupně přidávejte mouku, sodu a sůl a pokračujte v míchání, abyste vytvořili hladké těsto.
Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Lžící rozložte porce těsta na pánev a lžící je rozetřete do kulaté formy. Lívance opečte dozlatova z obou stran.
Hotové lívance z kyselého tvarohu lze podávat s marmeládou, medem, jogurtem nebo zakysanou smetanou. Skvěle se také hodí k čerstvým bobulím nebo ovoci.
Tvarohový koláč s kondenzovaným mlékem
K výrobě tvarohového koláče s kondenzovaným mlékem budete potřebovat následující ingredience:
- Pro test:
- 200 g mouky;
- 100 g másla;
- 50 g cukru;
- 1 vejce;
- špetka soli.
- Na náplň:
- 500 g kyselého tvarohu;
- 100 g cukru;
- 2 vejce;
- 1 lžíce škrobu;
- 1/2 šálku kondenzovaného mléka.
Příprava:
- Ve velké míse smíchejte mouku, máslo, cukr, vejce a sůl. Vypracujte měkké těsto.
- Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut odležet.
- V samostatné misce vyšlehejte tvaroh s cukrem, vejci, škrobem a kondenzovaným mlékem, dokud nevznikne hladká hmota.
- Těsto rozdělte na dvě části: jedna bude použita na dno koláče, druhá na víko.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Dno koláče vytvarujte tak, že na dno formy položíte jednu část těsta a náplň z tvarohu rovnoměrně rozetřete nahoru.
- Navrch položte druhou část těsta jako mřížku nebo proužky.
- Koláč pečte v předehřáté troubě 40-50 minut, dokud se neobjeví zlatá kůrka.
- Koláč nechte vychladnout, poté nakrájejte na porce a podávejte.
Nyní víte, jak připravit lahodný a chutný tvarohový koláč s kondenzovaným mlékem. Dobrou chuť!