Když je v kuchyni málo času a v lednici je jen mleté maso, neměli byste panikařit - můžete připravit chutné a vydatné jídlo přímo v troubě. Mleté maso je všestranný produkt, který lze rychle a s minimem úsilí proměnit v různé pokrmy. V tomto článku budeme hovořit o několika jednoduchých a chutných receptech, které budou fungovat i pro ty, kteří se poprvé pustí do vaření.
Jednou z nejoblíbenějších možností rychlého vaření mletého masa v troubě jsou masové rolky. K přípravě budete potřebovat malé kousky mletého masa, které musíte okořenit podle své chuti. Můžete přidat sůl, pepř, cibuli, česnek, bylinky nebo koření. Mleté maso pak musíte rozdělit na několik kousků a srolovat je do rolády. Hotové rohlíky položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 až 30 minut.
Dalším jednoduchým a chutným mletým pokrmem jsou plněné papriky. K vaření budete potřebovat čerstvé papriky, mleté maso a nějakou zeleninu, jako je cibule a mrkev. Nejprve musíte papriky oloupat ze semen a poté je naplnit mletým masem ochuceným podle vaší chuti. Do paprik přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Poté plněné papriky položte na plech, potřete je máslem nebo omáčkou a vložte do trouby na střední teplotu na 30 až 40 minut. Hotové plněné papriky lze podávat s omáčkou nebo čerstvou zeleninou.
Jak připravit lahodné mleté jídlo v troubě
- Mleté maso se zeleninou v listu salátu. K tomuto pokrmu budete potřebovat mleté maso, zeleninu (jako je cibule, mrkev, pepř), listy salátu. Nejprve připravte náplň: na pánvi orestujte mleté maso s nakrájenou zeleninou, dokud nebude hotové. Poté položte náplň na listy salátu a jemně je stočte do rohlíků. Rohlíky rozložte na plech a pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
- Masové kuličky v rajčatové omáčce. K tomuto pokrmu budete potřebovat mleté maso, vejce, sůl, pepř, mouku, rajčatovou omáčku. Mleté maso smíchejte s vejcem, solí, pepřem a trochou mouky. Z výsledné hmoty vytvarujte masové kuličky. Poté kuličky položte na plech a pečte ve vyhřáté troubě asi 30 minut a občas je zalijte rajčatovou omáčkou.
- Plněné papriky. K tomuto pokrmu budete potřebovat mleté maso, papriky, rýži, cibuli, mrkev, rajčatovou omáčku. Nejprve vařte rýži do poloviny. Poté na pánvi lehce orestujte mleté maso s nakrájenou cibulí a mrkví. Mleté maso smíchejte s vařenou rýží. Papriky naplňte výslednou směsí a vložte je do zapékací mísy. Papriky zalijte rajčatovou omáčkou a pečte ve vyhřáté troubě asi 40 minut.
Vyberte si některý z těchto receptů a připravte si rychlé a chutné mleté jídlo v troubě! Dobrou chuť!
Recept na rychlý a snadný kastrol z mletého masa
- 500 gramů mletého masa (hovězí, vepřové nebo směsi)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 gramů tvrdého sýra
- Sůl, pepř-podle chuti
Kroky k přípravě mletého kastrolu:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Cibuli a česnek omyjte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Mleté maso smíchejte s cibulí a česnekem, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce a přidejte je do mletého masa.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily.
- Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Uvařené mleté maso vložte do zapékací mísy a uhlaďte.
- Navrch posypte sýrem.
- Formu vložte do předehřáté trouby a kastrol vařte asi 30 minut, nebo dokud nebude sýr zlatavý a křupavý.
Kastrol podávejte horký, nakrájejte na porce a vychutnejte si chuť!
K tomuto pokrmu se skvěle hodí čerstvá zelenina nebo zelenina. Dobrou chuť!
Snadný způsob, jak připravit mleté placičky v troubě
Ingredience:
-500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
-2 stroužky česneku
-2 lžíce. lžíce strouhanky nebo krupice
- sůl, pepř podle chuti
Příprava:
1. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
2. Ve velké míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, vejce a strouhanku. Osolte, opepřete a dobře promíchejte.
3. Slepte placičky o velikosti asi 5-6 cm a položte je na plech potřený rostlinným olejem.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte plech s plackami do vyhřáté trouby.
5. Vařte placičky asi 20-25 minut do zlatova.
6. Kotlety podávejte horké s přílohou dle vlastního výběru.
Tímto jednoduchým způsobem můžete rychle připravit lahodné a šťavnaté mleté placičky přímo v troubě. Tento recept je skvělý pro rychlý oběd nebo večeři, když není čas na přípravu náročných jídel. Vyzkoušejte tyto placičky a vychutnejte si jejich chuť a chuť!
Vydatné mleté štíty - rychlá a chutná večeře
K přípravě vydatných štítů budete potřebovat mleté maso, cibuli, mrkev, brambory, zelí a koření podle chuti. Začněte tím, že na rostlinném oleji orestujete cibuli a mrkev dozlatova, přidejte mleté maso a restujte, dokud nebude uvařené.
Poté přidejte brambory nakrájené na kostičky a zelí nakrájené na tenké proužky. Vše zalijte horkou vodou, přikryjte a vařte na středním plameni, dokud nejsou brambory a zelí uvařené.
Asi 5-10 minut doměkka přidejte koření (sůl, pepř, bobkový list, nové koření), případně můžete přidat další bylinky nebo česnek. Poté nechte polévku ještě trochu povařit, aby se všechny chutě spojily s chutí.
Podávejte horké vydatné štíty se zakysanou smetanou a chlebem. Je to skvělá možnost večeře, která vám umožní rychle a bez zbytečných potíží nakrmit celou rodinu. Zkuste to a nebudete litovat!
Rychlá příprava mleté sekané
Zde je jednoduchý recept na výrobu sekané:
- Prvním krokem je příprava mletého masa. K tomu smíchejte čerstvé mleté maso se solí a pepřem podle chuti. Mleté maso promíchejte, aby se všechna koření rovnoměrně rozložila.
- Poté mleté maso rozložte na rovný povrch a rovnoměrně jej rozetřete do tvaru obdélníku.
- Poté přidejte zeleninu podle chuti na horní část mletého masa. Můžete použít nakrájenou mrkev nebo rajčata. Zeleninu rovnoměrně rozetřete po povrchu mletého masa.
- Dalším krokem jemně srolujte mleté maso do rolády. Začněte na straně se zeleninou a jemně srolujte do těsného svazku, aby mleté maso a zelenina během vaření nevytékaly.
- Nakonec položte sekanou na plech a vložte ji do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia na asi 40 až 45 minut.
- Zkontrolujte připravenost rohlíku zapíchnutím vidličky. Pokud šťávy tečou čiré, pak je roláda hotová.
- Sekanou podávejte na stole v porcích. Perfektně se hodí k bramborové kaši nebo čerstvé zelenině.
Tento recept na mleté maso vám umožní rychle a jednoduše připravit chutné jídlo, které bude chutnat celé rodině.
Ideální cuketa pečená s mletým masem v troubě
K výrobě dokonalých cuket s mletým masem v troubě budete potřebovat:
- 3 střední cukety
- 300 gramů mletého masa (nejlepší je použít vepřové nebo hovězí)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- Sůl a pepř podle chuti
- Strouhanka
1. Začněte zpracováním cukety. Omyjte je, odstraňte konce a poté je rozpůlte a vyškrábněte semena. Vnitřek cukety vyřízněte tak, aby vznikla dutina, kterou lze naplnit mletým masem.
2. Připravte si náplň. Chcete-li to provést, cibuli nakrájejte nadrobno a opečte na pánvi dozlatova. Přidejte mleté maso a pokračujte ve vaření za stálého míchání, dokud nebude zcela propečené. Poté přidejte nasekaný česnek, osolte a podle chuti opepřete. Promíchejte a vypněte oheň.
3. Cuketu naplňte připravenou náplní. Mleté maso rovnoměrně rozetřete uvnitř dutin cukety.
4. Připravte si zapékací mísu. Potřete ji olejem nebo ji potřete pergamenovým papírem, aby se cuketa nelepila na dno nebo stěny. Vložte cuketu do formy.
5. V misce rozšlehejte vejce a štětcem jej naneste na horní část cukety. To jim pomůže získat zlatou barvu a chutný vzhled.
6. Cuketu posypte strouhankou. Dodají pokrmu křupavou kůrku a příjemnou chuť.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte formu s cuketou do trouby a vařte asi 30 minut, dokud cuketa nezměkne a mleté maso se nevaří.
Perfektní cuketa pečená s mletým masem v troubě je hotová! Podávejte horké a podle potřeby posypte bylinkami. Vaše rodina a hosté budou nadšeni z tohoto jednoduchého a chutného jídla!