Cuketa a vejce jsou skvělou kombinací, kterou můžete použít při přípravě různých pokrmů. Cuketa bohatá na vitamíny a minerály dodává čerstvou chuť a chuť a vejce dodávají pokrmům bohatý protein. V tomto článku vám přinášíme 7 chutných receptů s cuketou a vejci, které si vaše rodina a přátelé jistě zamilují.
Prvním receptem na našem seznamu je cuketová lodička s vejci a sýrem. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat čerstvou cuketu, která se po vyjmutí semene nakrájí do tvaru lodiček. Do každé lodičky se pak vloží vejce a posype nastrouhaným sýrem. Pokrm se peče v troubě dozlatova a poté se podává s omáčkou podle vaší chuti.
Dalším receptem je cuketová omeleta s houbami a bylinkami. Pro jeho přípravu je nutné cuketu nakrájet na tenké plátky a smažit je na pánvi s rostlinným olejem do měkka. Poté přidáme nakrájené houby a bylinky a dusíme doměkka. V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem a poté je nalijte na připravenou zeleninu a houby. Omeletu uvařte na středním plameni dozlatova.
Také vám doporučujeme vyzkoušet cuketové placičky s vejcem. V tomto receptu se cuketa nastrouhá, smíchá se s vejcem, moukou a nasekanou cibulí. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Z výsledné hmoty se tvoří placičky, které se smaží na pánvi dozlatova.
Originálním a chutným pokrmem našeho seznamu je cuketová rolka plněná vejci a bylinkami. Pro přípravu rolky se cuketa nakrájí na tenké proužky a smaží se na pánvi do měkka. Poté se nakrájené bylinky a vejce smíchají v samostatné misce a rovnoměrně se rozprostřou po povrchu pražených cuket. Rolka se sroluje a peče v troubě asi 15-20 minut. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které lze podávat jako hlavní nebo přílohu k masu nebo rybě.
Dalším zajímavým receptem s cuketou a vejci je cuketová Charlotte. V tomto receptu se cuketa ztratí na jemném struhadle a spojí se s vejci, moukou a cukrem. Pokud chcete, můžete přidat skořici nebo vanilku pro chuť. Výsledná hmota se vloží do zapékací mísy a peče se v troubě 25-30 minut do zlatova. Charlotte je jemná a voňavá, ideální pro čaj nebo dezert.
Pokud máte rádi koláče, doporučujeme vyzkoušet cuketový koláč s vejci a sýrem. Pro přípravu těsta smíchejte mouku, vejce, sůl a máslo do hladka. Těsto se vyválí a vloží do koláčové formy. Na těsto se pak vloží náplň z cukety nakrájené na kostičky, rozšlehaných vajec a nastrouhaného sýra. Koláč se peče ve vyhřáté troubě dozlatova. Hotový koláč se nakrájí na porce a podává se zakysanou smetanou nebo omáčkou podle vašeho výběru.
Na závěr doporučujeme vyzkoušet cuketové muffiny s vejci a bylinkami. Pro přípravu muffinů smíchejte v jedné misce nadrobno nakrájenou cuketu, bylinky a vejce. Postupně přidejte mouku a prášek do pečiva a všechny ingredience spojte do hladké hmoty. Výslednou směs vložíme do silikonových formiček a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Muffiny jsou skvělé pro lehkou snídani nebo svačinu po celý den.
Nyní máte 7 krásných receptů s cuketou a vejci, které můžete připravit pro svou rodinu a přátele. Vyberte si ty nejzajímavější a nejchutnější recepty a vychutnejte si chuť čerstvé zeleniny s vejci.
7 chutných receptů s cuketou a vejci:
| № | Název pokrmu | Složitost | Doba přípravy |
|---|---|---|---|
| 1 | Cuketový kaviár | Průměrná | 40 minut |
| 2 | Cuketové lívance se sýrem | Prostá | 30 minut |
| 3 | Pečená cuketa s vejcem | Prostá | 35 minut |
| 4 | Cuketové rolky s vejcem a bylinkami | Náročná | 50 minut |
| 5 | Cuketový dort s cibulí a vejcem | Průměrná | 1 hodina |
| 6 | Cuketové muffiny s vejcem a šunkou | Prostá | 40 minut |
| 7 | Cuketová lodička s mletým masem a vejcem | Náročná | 1 hodina 20 minut |
Tato jídla jsou skvělá na snídani, oběd nebo večeři. Využijte svou fantazii a experimentujte s přísadami - a můžete si připravit nová originální jídla s cuketou a vejci!
Cuketa plněná vejcem a sýrem:
K výrobě cukety plněné vejcem a sýrem jsou zapotřebí následující ingredience:
| Hospůdka | 4 ks. |
| Vejce | 4 ks. |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Zelená | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Cuketu nakrájejte na kroužky nebo proužky.
- Vydlabejte kousky jedné cukety třetích stran, abyste získali jakési "zeleninové šálky".
- Smíchejte vidličkou nebo šlehejte metličkou na vejce. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Naplňte cuketu vaječnou směsí.
- Navrch posypte cuketu nastrouhaným sýrem.
- Pečte na 180 stupňů v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
- Pokrm ozdobte bylinkami: petrželkou nebo koprem.
Plněné cukety s vejcem a sýrem jsou hotové. Vychutnejte si příjemnou kombinovanou chuť a vůni tohoto pokrmu. Dobrou chuť!
Cuketový kastrol s vejci:
Ingredience:
- 2 cukety;
- 4 vejce;
- 150 gramů tvrdého sýra;
- 1 cibule;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl, pepř podle chuti.
1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké kolečka.
2. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a cibuli osmahneme dozlatova.
3. Přidáme cuketu a za občasného míchání je dusíme do měkka.
4. Do cukety přidáme vejce a důkladně promícháme. Dusíme ještě 2 minuty.
5. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do cuketové směsi. Míchat.
6. Kastrol pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 15 až 20 minut, dokud sýr nezhnědne.
7. Podáváme horký cuketový kastrol s vejci ke stolu.
Cuketové palačinky s přídavkem vajec:
K výrobě cuketových palačinek s přidanými vejci budete potřebovat:
- 2 střední cukety;
- 2 vejce;
- 3 lžíce mouky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Nejprve omyjte a oloupejte cuketu. Poté je na hrubém struhadle nastrouhejte na talíř. Přidejte trochu soli a nechte 10-15 minut odstát, než se šťávy začnou uvolňovat. Poté vypusťte přebytečnou tekutinu.
V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem, poté přidejte mouku a dobře promíchejte. Musí se vytvořit jednotná hmota bez hrudek.
Přidejte nastrouhanou cuketu do vaječné hmoty a znovu dobře promíchejte.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Cuketové lívance vytvarujte tak, že jednu lžíci rozložíte na pánev. Lívance opečte z každé strany dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany.
Hotové cuketové lívance lze podávat ke stolu s hořčicí, zakysanou smetanou nebo jakoukoli jinou omáčkou podle vaší chuti. Nejlépe se hodí ke snídani nebo obědu spolu s čerstvou zeleninou nebo salátem. Dobrou chuť!
Shakshuka s cuketou a vejci:
Pokud chcete udělat něco speciálního a chutného k snídani nebo obědu, je shakshuka s cuketou a vejci skvělou volbou!
K výrobě shakshuku s cuketou a vejci budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience:
- 2 cukety
- 1 cibule
- 2 papriky
- 4 vejce
- 2 rajčata
- česnek-podle chuti
- olivový olej
- sůl a pepř-podle chuti
- zelenina-podle chuti
Příprava:
- Nakrájejte cuketu, cibuli a pepř. Česnek lze přeskočit lisem.
- Cibuli a pepř orestujte na olivovém oleji do měkka.
- Přidejte cuketu a česnek, restujte 5 až 7 minut.
- Přidejte rajčata, sůl a pepř. Vařte 10-15 minut na nízké teplotě.
- Udělejte malé prohlubně v zeleninové omáčce a rozbijte do nich vejce.
- Vařte pod pokličkou na mírném ohni, dokud se vejce nevaří podle vaší chuti.
- Podávejte horké s bylinkami podle vašeho přání.
To je všechno! Vaše lahodná shakshuka s cuketou a vejci je hotová! Dobrou chuť!