Způsob přípravy mletého kuřete: snadné a chutné recepty

Kuřecí mleté maso je všestranný a oblíbený produkt, který lze použít v široké škále pokrmů. Je základem mnoha kulinářských mistrovských děl a má jemnou chuť, kterou ocení i ti nejnáročnější gurmáni.

Příprava kuřecího mletého masa doma není vůbec obtížná. Nejdůležitější je použít kvalitní filet z kuřecích prsou a správně ho zpracovat. V tomto článku se podíváme na několik jednoduchých, ale zároveň chutných receptů na vaření kuřecího mletého masa, které se hodí jak na každodenní oběd, tak na sváteční stůl.

První recept, který vám doporučujeme vyzkoušet, je obyčejné kuřecí mleté maso. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé filety z kuřecích prsou, mlýnek na maso nebo mixér, cibuli, česnek, sůl a pepř. Stačí filet protáhnout mlýnkem na maso nebo ho rozmixovat v mixéru spolu s cibulí a česnekem. Podle chuti přidejte sůl a pepř a mleté maso důkladně promíchejte. Hotové kuřecí mleté maso lze použít k výrobě placiček, masových kuliček, masových kuliček nebo polevy na koláče.

Klasické kuřecí mleté maso

• 500 g kuřecího filetu;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

1. Kuřecí filety nastrouhejte nebo protáhněte mlýnkem na maso, abyste získali jemnou hmotu.
2. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
3. Ve velké pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte kuřecí řízek do pánve a za stálého míchání smažte na středním plameni, dokud nebude hotový.
5. Mleté maso podle chuti osolte a opepřete. Míchejte ještě asi 2-3 minuty, aby se všechna koření rovnoměrně rozložila.
6. Hotové kuřecí mleté maso lze použít v oblíbených receptech nebo skladovat v chladničce až 2-3 dny.

Toto klasické kuřecí mleté maso je velmi jemné a šťavnaté. Je ideální pro různé koření a koření, takže můžete experimentovat s příchutěmi a vytvářet nové možnosti pokrmů.

Pikantní kuřecí mleté maso s pepřem a sójovou omáčkou

K přípravě slaného kuřecího mletého masa budete potřebovat:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 1 malá cibule
• 2 lžíce sójové omáčky
• Sůl a pepř podle chuti

1. Cibuli a papriky nakrájejte na malé kostičky.
2. Cibuli orestujte na pánvi dozlatova.
3. Přidejte pepř a vše společně restujte ještě asi 5 minut.
4. Zeleninu přendejte do velké mísy a nechte trochu vychladnout.
5. Do zeleniny přidejte kuřecí maso, sójovou omáčku, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte.
6. Z výsledné směsi vytvarujte malé masové kuličky.
7. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a karbanátky opečte z obou stran dozlatova a propečené.
8. Pikantní kuřecí mleté maso podávejte horké s pepřem a sójovou omáčkou. Můžete ho nabídnout s čerstvou zeleninou nebo přílohou dle vlastního výběru.

Toto pikantní kuřecí mleté maso je skvělou volbou pro snadný a chutný oběd nebo večeři. Připravuje se rychle a jednoduše, ale má výraznou chuť a vůni. Nebojte se experimentovat a přidat do tohoto receptu své oblíbené koření a koření.

Kuřecí mleté maso s houbami a sýrem

K přípravě mletého kuřete s houbami a sýrem budete potřebovat:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 200 g žampionů
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 100 g tvrdého sýra
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce rostlinného oleje na smažení

Kroky k přípravě mletého kuřecího masa s houbami a sýrem:

1. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme, žampiony také nakrájíme na kostičky.
2. V pánvi rozehřejte rostlinný olej. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova.
3. Přidejte houby a smažte do měkka.
4. Ve velké misce smíchejte kuřecí mleté maso, osmaženou cibuli a houby. Osolte a opepřete podle chuti.
5. Tvrdý sýr nastrouhejte.
6. Z mletého masa vytvarujte malé placičky a ze všech stran je obalte v nastrouhaném sýru.
7. Placičky přeložte na plech a předem je vyložte pečicím papírem.
8. Kuřecí řízky pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nebudou zlatavé.
9. Hotové placičky podávejte horké s přílohou dle vlastního výběru.

Mleté kuřecí maso s houbami a sýrem je skvělé jídlo, které je vhodné pro každou rodinnou večeři nebo oběd. Díky šťavnatosti mletého masa a bohaté chuti hub a sýrů bude oblíbená u všech milovníků masových pokrmů.

Kuřecí maso s grilovanou zeleninou

K přípravě kuřecího mletého masa s grilovanou zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g mletého kuřecího masa
• 1 malá cibule
• 1 malá sladká paprika
• 1 malé rajče
• Sůl a pepř podle chuti
• Koření podle chuti (např. paprika, česnek)

1. Nakrájejte najemno cibuli, papriku a rajčata.
2. Kuřecí mleté maso smíchejte s nakrájenou zeleninou ve velké misce.
3. Přidejte sůl, pepř a koření podle chuti a všechny ingredience dobře promíchejte.
4. Z výsledné hmoty mletého masa vytvarujte malé placičky.
5. Předehřejte gril a potřete ho olejem, abyste zabránili přilepení.
6. Placičky položte na gril a opečte je z obou stran doměkka (asi 5-7 minut z každé strany).
7. Podávejte hotové placičky s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!

Rada: Pokud nemáte gril, můžete si připravit kuřecí řízky se zeleninou na pánvi nebo v troubě.

Překvapte své blízké tímto jednoduchým a chutným pokrmem pomocí grilu a čerstvé zeleniny. Vaše rodina bude z takové večeře nadšená!

Kuřecí mleté maso s italským kořením

Zde je to, co budete potřebovat:

1. Cibuli a česnek nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Ve velké míse smíchejte kuřecí maso, cibuli, česnek, italskou směs koření, sůl a pepř.
3. Strouhanku nalijte na samostatný talíř.
4. Z mletého masa vytvarujte malé placičky a obalte je ve strouhance.
5. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a z obou stran opečte placičky dozlatova.
6. Hotové placičky podávejte horké. Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo čerstvý zeleninový salát. Dobrou chuť!

Kuřecí mleté maso s italským kořením je skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Zkuste to připravit a potěšte své blízké novým jídlem.

Pečené kuřecí mleté maso s rajčaty a brynzou

K výrobě pečeného kuřecího mletého masa s rajčaty a brynzou potřebujete následující ingredience:

Začneme s přípravou. Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek nadrobno.

Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli a česnek dozlatova. Přidejte mleté kuřecí maso a za stálého míchání jej opékejte, dokud nebude úplně uvařený.

Rajčata omyjte a nakrájejte na kroužky. Brynzu rozdrťte.

Zapékací mísu potřete olejem. Polovinu mletého masa rozetřete na dno formy a poté na ni položte kroužky rajčat a část drcené brynzy. Na vršek položte zbývající mleté maso a přitlačte ho na rajčata a brynzu.

Pokrm pečte v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud vršek nezíská zlatavou barvu.

Pečené kuřecí maso s rajčaty a brynzou podávejte horké. Před podáváním ji posypte bylinkami. Dobrou chuť!

Asijské kuřecí maso se sezamem a zázvorem

K výrobě asijského mletého kuřecího masa se sezamem a zázvorem budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g mletého kuřecího masa;
• 1 velká cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 1 lžíce čerstvého mletého zázvoru;
• 2 lžíce sójové omáčky;
• 1 lžíce medu;
• 1 lžíce rostlinného oleje;
• 2 lžíce sezamu;
• sůl a pepř podle chuti.

Nejprve je nutné oloupat a najemno nakrájet cibuli a česnek. Poté zahřejte rostlinný olej na středním plameni a cibuli orestujte, dokud nebude průhledná. Přidáme česnek a zázvor a ještě pár minut smažíme.

V samostatné misce smíchejte kuřecí mleté maso se sójovou omáčkou, medem, solí a pepřem. Přidejte osmaženou cibuli, česnek a zázvor, všechny ingredience důkladně promíchejte.

Dalším krokem je tvarování mletého masa do kuliček nebo plochých placiček. Pánev dejte na střední teplotu, přidejte rostlinný olej a mleté maso opečte dozlatova z obou stran. Poté přidejte sezam a opečte jej spolu s mletým masem, dokud nebude zlatavý a voňavý.

Asijské kuřecí maso se sezamem a zázvorem je hotové! Podávejte horké s přílohou vařené rýže nebo nudlemi z vaječných nudlí.

Gurmánské kuřecí maso se švestkami a ořechy

K výrobě gurmánského mletého kuřecího masa se švestkami a ořechy budete potřebovat následující ingredience:

Pojďme tedy začít s gurmánským mletým kuřecím masem se švestkami a ořechy.

Nejprve připravte ingredience. Švestky lze na chvíli namočit do vody, aby byly měkké. Vlašské ořechy se doporučuje nasekat nožem nebo v mixéru. Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.

Ve velké misce smíchejte kuřecí maso, sušené švestky, vlašské ořechy, cibuli a česnek. Přidejte vejce a strouhanku. Osolte a opepřete podle chuti. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily.

Dále vytvarujte placičky nebo karbanátky správné velikosti z výsledné směsi. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Kuřecí řízky opečte se švestkami a ořechy z obou stran dozlatova.

Takové gurmánské kuřecí řízky jsou ideální pro přílohu zeleniny nebo bramborové kaše. Podáváme je na stůl horké.