Štik je ryba, která se skvěle hodí k různým pokrmům. Je bohatý na bílkoviny a nízkokalorický, proto je často součástí zdravé stravy. Hlavní předností HECU je však jeho skvělá chuť. A dnes vám řekneme, jak připravit lahodný štik se zakysanou smetanou.
Pro začátek budeme potřebovat následující ingredience: filet štik, sůl, černý pepř, citronovou šťávu, zakysanou smetanu, bylinky podle chuti. Příprava pokrmu zabere trochu času, ale výsledek rozhodně stojí za to.
Než začnete vařit, musíte rybu zpracovat. Smíchejte sůl, černý pepř a citronovou šťávu a nastrouhejte ze směsi filet štik. Nechte rybu několik minut odležet, aby se nasytila vůněmi.
Poté pánev rozehřejte, přidejte trochu rostlinného oleje a opečte filety štik z obou stran dozlatova. Přidejte zakysanou smetanu do pánve a vařte rybu pod pokličkou na mírném ohni ještě několik minut. Štikovou smetanu podávejte horkou a podle chuti posypte bylinkami.
Nyní víte, jak připravit lahodný štik se zakysanou smetanou. Toto jednoduché, ale velmi chutné jídlo může být skvělou večeří nebo lahůdkou pro hosty. Zkuste to udělat a vychutnejte si vynikající chuť!
Jak připravit lahodný štik se zakysanou smetanou
Štik je považován za jeden z nejživějších a nejužitečnějších druhů ryb. Je to skvělý zdroj bílkovin a nenasycených mastných kyselin, které jsou nezbytné pro zdraví těla. Kromě toho má štik jemnou chuť a málo kostí, takže je ideální volbou pro přípravu různých pokrmů.
Jedním ze způsobů, jak vyrobit štik, je kombinace s jemnou zakysanou smetanou. Tento recept vám umožní zachovat všechny užitečné vlastnosti ryby a dát jí bohatou chuť.
Zde je to, co budete potřebovat k výrobě štik se zakysanou smetanou:
- 400 gramů filet štik
- 150 gramů zakysané smetany
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Sůl a čerstvě mletý pepř-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
A zde je návod, jak toto jídlo připravit:
- Filety štiky nakrájejte na porce a posypte je solí a pepřem.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek nadrobno.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Do pánve přidejte kousky štik a opečte je z obou stran, dokud nebudou hotové.
- Poté přidejte zakysanou smetanu do pánve a všechny ingredience promíchejte, aby byly rovnoměrně obaleny zakysanou smetanou.
- Pokračujte ve vaření pokrmu na mírném ohni asi 5-7 minut, dokud nebude štik jemný a šťavnatý.
Štik se zakysanou smetanou je hotový! Podávejte horké, ozdobené bylinkami nebo čerstvou zeleninou podle vaší chuti. Toto jídlo se skvěle hodí k pyré a rýži.
Jednoduchý a rychlý recept
- 2 filety štik
- sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 lžíce zakysané smetany
- čerstvé bylinky na ozdobu
- Připravte štik, opláchněte jej studenou vodou a osušte papírovými ručníky.
- Osolte a opepřete obě strany štikového filetu.
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
- Vložte filety štik na pánev a opékejte 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Smažené filety přendejte na talíř.
- Na stejné pánvi snižte teplotu, přidejte zakysanou smetanu a za stálého míchání ji zahřejte asi 2 minuty nebo dokud se nezahřeje.
- Vypněte oheň a nechte zakysanou smetanu na sporáku 1-2 minuty, aby trochu vychladla.
- Zakysanou smetanu rovnoměrně rozetřete na filet štik.
- Pokrm ozdobte čerstvými bylinkami a ihned podávejte.
Dobrou chuť!