Jednoduchý recept na přípravu domácí housky na párek v rohlíku bez droždí-tajemství vzdušnosti a chutné chuti

Párky v rohlíku jsou jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších jídel, které jsou ideální pro svačinu, venkovskou dovolenou nebo jen jako rychlá pochoutka v kteroukoli denní dobu. Jednou z hlavních součástí hot dogu je Houska. Tradičně se housky připravují pomocí droždí, ale ukážeme vám způsob, jak připravit rohlík v rohlíku bez droždí!

Kvasinky nemusí být nejvhodnější složkou pro ty, kteří se snaží vyhýbat potravinám, které obsahují lepek nebo mají vysoký obsah kalorií. Bezmasý párek v rohlíku je pro takové lidi skvělou alternativou. Má také výraznější chuť, drobnou texturu a snadnou přípravu.

V tomto článku najdete podrobné pokyny, jak uvařit chutný párek v rohlíku bez použití droždí. Všechny ingredience navržené v receptu jsou snadno dostupné a nevyžadují mnoho úsilí ani dovedností při přípravě. Směle se pusťte do experimentování a připravte si skutečný lahodný párek v rohlíku bez kvasnic přímo doma!

Ingredience na Hot Dog housky bez droždí

K výrobě rohlíku v rohlíku bez droždí budete potřebovat následující ingredience:

Tyto ingredience vám umožní získat vzdušný a chutný drdol, ideální pro horký párek v rohlíku. Do receptu můžete také přidat variace a použít koření nebo bylinky podle vaší chuti.

Nádobí a kuchyňské potřeby pro vaření

K výrobě párků v rohlíku bez droždí budete potřebovat následující kuchyňské náčiní a nádobí:

• Dřevěná lžíce-pro smíchání ingrediencí a vyválení těsta;
• Vykrajovátka na buchty - pro vytvoření dokonalého tvaru z těsta;
• Plastová fólie nebo silikonový uzávěr-zakryjte těsto a nechte kynout;
• Nepřilnavá pánev - na smažení rohlíků bez oleje;
• Dřevěné kleště - pro otočení rohlíků na pánvi;
• Dobrá ostrá noha - nakrájejte housky a naplňte je nádivkou.

Potřebné nádobí a kuchyňské potřeby vám pomohou snadno a pohodlně připravit párek v rohlíku bez droždí. Buďte opatrní a dodržujte recept, abyste dosáhli nejlepšího výsledku!

Recept na přípravu hot dog housky bez droždí

• 2 1/4 hrnku mouky
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 šálku studeného másla nebo másla
• 1 vejce
• 3/4 šálku mléka

1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
2. Přidejte olej a směs, dokud nebude vypadat jako velké drobky.
3. V samostatné misce rozšlehejte vejce a mléko.
4. Do suchých ingrediencí přidejte směs vejce a mléka a míchejte, dokud nevznikne těsto. Těsto bude lepivé.
5. Těsto rozdělte na 6 stejných dílů a vyválejte je do formy na buchty.
6. Housky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
8. Housky pečte v troubě asi 15-20 minut, dokud nahoře nezezlátnou.
9. Před použitím k přípravě párků v rohlíku nechte housky vychladnout.

Nyní máte lahodné rohlíky v rohlíku bez droždí připravené k vychutnání čerstvých a chutných párků v rohlíku.

Příprava těsta na rohlík v rohlíku

Zde je jednoduchý recept na přípravu těsta na rohlík v rohlíku bez použití droždí:

1. Ve velké míse smíchejte 2 šálky mouky, 1 lžíci cukru a 1 lžičku prášku do pečiva.
2. Přidejte 1/2 šálku teplé vody a 1 vejce. Důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu více vody. Pokud je příliš lepkavý, postupně přidejte trochu mouky.
4. Těsto položte na stůl posypaný moukou a několik minut ho hněte, dokud bude pružné a hladké.
5. Těsto rozdělte na několik kousků a každý srolujte do formy na housku. Položte je na plech pokrytý pergamenovým papírem.
6. Housky potřete rozšlehaným vejcem, aby měly krásný lesk a navrch posypte sezamovými semínky.
7. Buchty pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 15 až 20 minut, nebo dokud nejsou zlaté.
8. Před použitím k přípravě párků v rohlíku nechte housky vychladnout.

Nyní víte, jak snadné je připravit těsto na rohlík v rohlíku bez použití droždí. Tento recept lze snadno přizpůsobit svým preferencím přidáním koření nebo sýrů do těsta. Dobrou chuť!

Způsoby, jak vytvořit rohlík v rohlíku

Hot dog Houska bez droždí lze připravit mnoha způsoby. Zde je několik možností, jak vyrobit tuto chutnou svačinu:

1. S kvasinkami:

Tento způsob zahrnuje použití kvasinek, ale neobvyklých. Vezměte si kefír nebo jogurt a zahřejte ho na 37 stupňů. Rozpusťte v něm 1 lžičku cukru a 1 lžičku soli. Přidejte 1 šálek mouky a dobře promíchejte. Dále položte zbývající mouku (asi 2 šálky) na stůl a vypracujte měkké těsto. Nechte ji 20 minut kynout a poté rozdělte na kousky a vytvarujte housky.

Poznámka: takové kvasinky se jednoduše nestíhají ze střev a neporušují mikroflóru.

2. S majonézou:

Tento způsob poskytuje housce křupavou kůrku. Vezměte 1 šálek majonézy, přidejte 2 lžíce cukru, 2 vejce a špetku soli. Všechny ingredience promíchejte a postupně přidejte 3 šálky mouky. Vypracujte měkké těsto a nechte 30 minut kynout. Poté rozdělte na kousky a vytvarujte rohlíky.

Poznámka: Majonéza dodává buchtě příjemnou chuť a šmrnc.

3. Se sýrem:

Tento způsob dodá rohlíku sýrovou chuť. Vezměte 1 šálek teplého mléka, přidejte 2 lžíce cukru a 1 lžíci rozpuštěného másla. Tyto ingredience promíchejte a postupně přidejte 2,5-3 šálky mouky. Vypracujte měkké těsto a přidejte až 100 gramů strouhaného sýra. Těsto necháme půl hodiny odležet, rozdělíme na kousky a vytvarujeme housky.

Poznámka: sýr dodá buchtám bohatou chuť a chutný vzhled.

Vyberte si jeden z těchto způsobů, připravte si párek v rohlíku bez droždí a vychutnejte si chuť tohoto lahodného občerstvení!

Pečení hot dog housky bez droždí

Nejprve tedy budeme potřebovat následující ingredience:

Pojďme nyní k procesu výroby rohlíků:

1. Nejprve smíchejte mouku, sodu, sůl a cukr dohromady ve velké míse.
2. Do suchých ingrediencí přidejte jogurt a rostlinný olej a těsto dobře promíchejte.
3. Jakmile je těsto hladké, rozdělte ho na stejné části a vytvarujte z nich rohlíky v rohlíku.
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5. Housky položte na plech a pečte je v troubě asi 20-25 minut, dokud nahoře nezezlátnou.
6. Po upečení vyjměte housky z trouby a nechte je mírně vychladnout.

To je všechno! Nyní máte čerstvé a voňavé rohlíky v rohlíku připravené k naplnění vaší oblíbené náplně. Dobrou chuť!

Podávání a skladování hotových párků v rohlíku

Hotové hot dog housky by měly být podávány čerstvé a teplé, aby byly z této oblíbené pochoutky co nejvíce potěšeny. Při správném podávání budou hotové rohlíky v rohlíku šťavnaté a voňavé a zachovávají si svůj tvar a texturu.

Nedoporučuje se uchovávat hotové rohlíky v rohlíku v lednici, protože mohou rychle ztratit svěžest a vyschnout. Nejlepší je podávat je hned po uvaření, když jsou ještě teplé.

Pokud potřebujete hotové hot dog housky skladovat několik hodin nebo dokonce dní, doporučuje se je zabalit vzduchotěsnou fólií nebo uložit do plastové nádoby. To pomůže udržet je čerstvé a zabránit ztrátě vlhkosti.