Nejlepší recepty na zmrazení-s čím plněné papriky na zimu

Plněné papriky jsou lahodným pokrmem, který lze vařit po celý rok. Ale pokud máte přebytek čerstvých paprik a nechcete je vyhodit, zmrazení je skvělý způsob, jak je udržet po dlouhou dobu. Mražené papriky lze použít k přípravě široké škály jídel-od polévek a dušených pokrmů až po náplně do koláčů a kastrolů.

Pokud chcete vědět, jak plnit papriky na zimu a jaké polevy jsou nejlepší pro zmrazení, v tomto článku jsme pro vás sestavili 15 nejlepších receptů. Umožní vám vychutnat si chuť šťavnatých paprik i v nejchladnějším období.

Plněné papriky s masem a rýží - klasický recept, který nikdy nevyjde z módy. Mleté maso s rýží a zeleninovými doplňky činí toto jídlo bohatým a výživným. Můžete použít jakékoli maso-vepřové, hovězí nebo kuřecí maso a přidat cibuli, česnek a zeleninu pro zvláštní chuť pokrmu.

Plněné papriky se zeleninou - ideální pro vegetariány nebo ty, kteří preferují lehká a zdravá jídla. Místo masa můžete použít jemně nasekaný špenát, dýni, houby, mrkev nebo lilek. Do mletého masa přidejte nasekaný kopr nebo petrželku a koření podle chuti-a získáte jídlo, které potěší všechny znalce zeleninové kuchyně.

Recept na mleté maso s rýží a hovězím masem

• 500 g hovězího masa;
• 1 šálek rýže;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• sůl a pepř podle chuti.

Pokyny pro vaření:

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu. Nechte vychladnout.
2. Hovězí maso nakrájejte na malé kostičky.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
4. V pánvi rozehřejte rostlinný olej.
5. Přidejte cibuli a česnek, restujte dozlatova.
6. Přidejte hovězí maso do pánve a smažte, dokud nebude hotové.
7. Osolte a opepřete podle chuti.
8. Do pánve s hovězím masem přidejte vychladlou rýži a promíchejte.
9. Hotové mleté maso lze použít k mletí paprik.

Vaše mleté maso s rýží a hovězím masem je hotové! Hotové papriky lze zmrazit nebo použít k přípravě pokrmů v rajčatové omáčce. Dobrou chuť!

Recept na mleté maso s bramborami a houbami

Tento recept na mleté maso s bramborami a houbami je vhodný pro ty, kteří hledají možnost bohatšího a výživnějšího mletého masa pro mletí paprik na zimu. Brambory a houby se skvěle doplňují a vytvářejí šťavnaté a voňavé mleté maso.

1. Připravte si zeleninu: brambory oloupeme a nakrájíme na střední kostky, cibuli a mrkev na jemné proužky, houby nakrájíme na tenké plátky.

2. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte cibuli dozlatova.

3. Přidejte mrkev a houby, pokračujte ve smažení, dokud houby nezměknou.

4. Restovanou zeleninu a houby přendejte do velké mísy a nechte trochu vychladnout.

5. Do mísy přidejte brambory, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte.

6. Začněte plňovat papriky směsí z misky. Každý pepř naplňte mletým masem a nahoře ponechte malý prostor, aby mleté maso nebobtnalo.

7. Plněné papriky položte na talíř nebo do nádoby a jemně je položte na sebe.

8. Vložte talíř paprik do mrazáku a zmrazte na několik hodin.

9. Po zmrazení lze papriky zabalit do sáčků nebo plastových nádob a skladovat v mrazáku až 6 měsíců.

Nyní máte vynikající zimní mleté maso s bramborami a houbami připravené k použití při přípravě paprik na zimu.

Recept na mleté maso s kuřecím masem a zeleninou

1. Kuřecí řízek nakrájejte nadrobno nebo protáhněte mlýnkem na maso.
2. Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.
3. Papriku nakrájíme na kostičky.
4. Česnek nasekejte.
5. V pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje.
6. Cibuli a mrkev orestujte do měkka, poté přidejte kuřecí filety a smažte doměkka.
7. Přidejte papriku a česnek, smažte ještě několik minut.
8. Osolte, opepřete podle chuti.
9. Po vychladnutí lze mleté maso zmrazit v sáčcích nebo nádobách.
10. V případě potřeby mleté maso rozmrazte a použijte k plnění zeleniny.

Takové mleté maso je velmi šťavnaté a voňavé. Je ideální pro přípravu různých jídel na zimu. Vyzkoušejte takové mleté maso s kuřecím masem a zeleninou - určitě oceníte jeho chuť!

Recept na mleté maso se zelím a fazolemi

Nabízíme vám recept na mleté maso na plněné papriky na zimu pomocí zelí a fazolí. Tato varianta mletého masa má bohatou chuť a výživné složení.

• 500 g mletého masa (můžete použít vepřové, hovězí nebo jejich směs)
• 1 střední zelí
• 200 g fazolí (nejlepší je použít lusk)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• Sůl a pepř-podle chuti

1. Připravte si zelí: odstraňte hrubé listy a nakrájejte kochergu na malé kousky.
2. Fazole namočte na několik hodin do vody nebo je nechte přes noc.
3. Fazole uvařte doměkka. Poté sceďte do cedníku a nechte okapat.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Osmahněte cibuli dozlatova.
6. Přidejte mleté maso do pánve a opékejte, dokud nebude hotové. Občas promíchejte, aby se mleté maso rovnoměrně opařilo.
7. Do pánve přidejte zelí a fazole. Osolte, opepřete podle chuti a všechny ingredience promíchejte.
8. Pokračujte ve vaření mletého masa se zelím a fazolemi na středním plameni a občas míchejte, dokud zelí nezměkne.
9. Do pánve přidejte najemno nasekaný česnek a promíchejte. Vařte další 2-3 minuty.
10. Mleté maso rozdělte na porce a začněte plňovat papriky.

Vaše mleté zelí a fazole jsou hotové! Plněné papriky uchovávejte v mrazu a vychutnejte si chutné jídlo kdykoli během roku.

Recept na mleté maso s tvarohem a bylinkami

• 3-4 ks pepře
• 200 g tvarohu
• 2 vejce
• 1 cybulin
• 1 malá Morkva
• 1 stroužek hodinářství
• cile, jdi za smakem.
• zelenina (koriandr, petržel)
• olej na smažení

1. Papriky rozkrojíme napůl, zbavíme semínek a plodnosti. Vypláchnout.
2. Tvaroh nastrouháme na struhadle nebo protřeme přes síto.
3. Mrkev nakrájejte na malé kostičky, cibuli a česnek – nakrájejte nadrobno.
4. Zeleninu nakrájejte na angrešty.
5. Do mísy s tvarohem přidejte vejce, cibuli, česnek, mrkev a trochu zeleniny. Promíchat.
6. Přidejte sůl, pepř a znovu promíchejte.
7. Náplň rozložte do papriky, konce paprik zakryjte kulatým kouskem obvazové gumičky nebo párátkem.
8. Papriky rozložte na plech se zmrazovací fólií tak, aby se navzájem nekontaktovaly, a vložte do mrazáku.

1. Před vařením musíte papriky vyndat z mrazáku a nechat je rozmrazit.
2. Na pánev nalijte olej a zahřejte ho.
3. Když se olej zahřeje, papriky rozložte na pánev a opékejte na středním ohni z obou stran dozlatova.
4. Snižte teplotu a přikryjte pánev poklicí, nechte papriky vařit na středním ohni po dobu 10-15 minut.
5. Hotové plněné papriky podávejte na stole samostatně nebo s přílohou podle vaší chuti.

Toto mleté maso lze použít k mletí pepře, lilku nebo jiné zeleninové nádoby. Chuťovým receptem jsou dobře bramborové dračice nebo rýže.

Recept na mleté maso s hráškem a pórkem

• 400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
• 1 pórek, jemně nasekaný
• 1 šálek zeleného hrášku (mraženého nebo čerstvého)
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Sůl a pepř podle chuti

1. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
2. Přidejte najemno nakrájený pórek a restujte do měkka.
3. Přidejte mleté maso a za stálého míchání vařte, dokud mleté maso nezezlátne.
4. Přidejte zelený hrášek, sůl a pepř. Míchejte a vařte ještě asi 5 minut.
5. Vypněte oheň a nechte mleté maso vychladnout.

Připravte si papriky na mletí:

1. Vyberte papriky stejné velikosti a opláchněte je.
2. Pečlivě odstraňte semena a přepážky.
3. Každý pepř naplňte mletým masem až nahoru.
4. Plněné papriky vložte do mrazicích nádob.

Nádoby s plněnými paprikami vložte do mrazáku a nechte několik hodin odležet, dokud nezmrznou.

Tyto lahodné plněné papriky s hráškem a pórkem jsou skvělou ozdobou vašeho zimního stolu. Dobrou chuť!

Recept na mleté maso s mrkví a rybami

• 8 kusů velkých paprik
• 200 g rybího filetu (losos, treska nebo jiná dle vašeho výběru)
• 1 velká mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 lžíce rostlinného oleje
• Sůl a pepř podle chuti

1. Papriky omyjte, jemně odstraňte semena a stopku a ponechte holistickou slupku.
2. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
4. Rybu nakrájejte nadrobno a poté nakrájejte v mixéru nebo protáhněte mlýnkem na maso.
5. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
6. Přidejte mrkev a vařte několik minut, dokud nezměkne.
7. Přidejte nakrájenou rybu a restujte dalších 5-7 minut.
8. Podle chuti osolte a opepřete.
9. Plňte papriky mletým masem a položte je v rovnoměrné vrstvě.
10. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud paprika nezměkne a snadno se propíchne vidličkou.
11. Plněné papriky podávejte s mrkví a rybami horké, doplněné čerstvými bylinkami.

Recept na mleté maso s vejcem a olivami

Šťavnaté papriky plněné vejcem a olivami budou skvělým doplňkem každého oběda nebo večeře. Lze je připravit předem a zmrazit na zimu, abyste měli vždy po ruce chutné a zdravé jídlo.

• 6 velkých paprik
• 4 vejce
• 100 g oliv bez pecek
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce rostlinného oleje
• Sůl a pepř podle chuti

1. Papriky omyjte, rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
2. Vejce uvařte natvrdo, vychladněte a nakrájejte nadrobno.
3. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
4. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte nakrájená vejce a olivy, promíchejte všechny ingredience.
6. Papriky naplňte výsledným mletým masem.
7. Plněné papriky položte na plech potřený rostlinným olejem.
8. Plech vložte do mrazáku na 30-40 minut.
9. Poté vložte plněné papriky do mrazicích sáčků a vložte je do mrazáku.

Hotové plněné papriky lze skladovat v mrazu až 6 měsíců. V případě potřeby je stačí rozmrazit a ohřát na pánvi nebo v troubě.