Charlotte je jednoduchý a rychlý dezert, který je oblíbený v mnoha zemích. Nejoblíbenějším druhem Charlotte je charlotte na kefíru. Její recept nevyžaduje zvláštní kuchařské dovednosti a je k dispozici i začínajícím kuchařům.
Příprava Charlotte na kefír je skvělou příležitostí, jak potěšit své blízké lahodným domácím dezertem. Jemné těsto se šťavnatými jablky a vůní vanilky je perfektní kombinací chuti a vůně.
K výrobě Charlotte na kefíru budete potřebovat jednoduché a dostupné ingredience: vejce, cukr, kefír, mouka, jablka, moučkový cukr a vanilkový cukr. Příprava dezertu trvá jen několik kroků, které zvládne i začátečník.
Charlotte na kefíru: lahodný recept
Ingredience:
- 3 vejce;
- 1 šálek cukru;
- 1 šálek kefíru;
- 2 šálky mouky;
- 1/2 lžičky sody;
- 1/2 lžičky prášku do pečiva;
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu;
- trochu oleje na mazání formy.
Pokyn:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vejce ušlehejte s cukrem ve velké misce, dokud nebudou hladká.
- Přidejte kefír, vanilkový extrakt a promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, sodu a prášek do pečiva.
- Postupně přidávejte suché přísady do směsi vajec a kefíru a jemně promíchejte.
- Formu vymažte máslem a vypracujte těsto.
- Charlotte pečte v předehřáté troubě asi 30-40 minut, dokud nebude nahoře zlatavá.
- Koláč nechte mírně vychladnout a poté opatrně vyjměte z formy.
Ingredience pro Charlotte na kefír
- 3 vejce
- 1 šálek cukru
- 1 šálek kefíru
- 2 šálky mouky
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky sody
- 1/2 citronu (šťáva a kůra)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Příprava Charlotte na kefír: pokyny krok za krokem
Ingredience:
| № | Ingredience | Počet |
|---|---|---|
| 1 | Kefír | 1 šálek |
| 2 | Cukr | 1 šálek |
| 3 | Mouka | 2 šálky |
| 4 | Vejce | 3 kusy |
| 5 | Prášek do pečiva | 1 lžička |
| 6 | Vanilkový cukr | 1 sáček |
| 7 | Máslo (pro mazání formy) | několik gramů |
Krok za krokem instrukce:
Krok 1: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Připravte obdélníkový tvar, potřete ho máslem.
Krok 2: Ve velké misce smíchejte kefír a cukr a důkladně promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 3: Přidejte vejce do misky s kefírem a cukrem. Ušlehejte je vidličkou nebo mixérem, dokud nebudou hladké.
Krok 4: Postupně přidejte mouku a prášek do pečiva do misky s tekutými přísadami. Neustále míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám.
Krok 5: Přidejte vanilkový cukr a těsto znovu důkladně promíchejte.
Krok 6: Těsto nalijte do připravené formy a povrch uhlaďte.
Krok 7: Formu vložte do předehřáté trouby a pečte Charlotte 35-40 minut, dokud nezíská zlatou barvu a nezvedne se.
Krok 8: Hotovou Charlotte nechte vychladnout ve formě a poté opatrně přeneste na talíř.
Nyní je vaše Charlotte na kefíru připravena k podávání. Dobrou chuť!