Malé silikonové formičky se staly nepostradatelným nástrojem pro přípravu různých pokrmů. Díky svému pohodlnému tvaru a materiálu vám umožní vytvořit nejen krásné dezerty, ale také chutné občerstvení, pečivo a dokonce i horká jídla. Tyto malé formičky se staly skutečným objevem pro gurmány, kteří chtějí diverzifikovat svůj jídelníček a potěšit své blízké originálními pokrmy. V tomto článku budeme hovořit o některých zajímavých a chutných receptech, které lze připravit pomocí malých silikonových formiček.
Jedním z nejoblíbenějších a snadno připravitelných pokrmů jsou mini karamelizovaná jablka. Pro jejich přípravu je nutné nakrájet jablka na kousky a dát je do formiček. Poté přelijeme cukrovým sirupem a posypeme skořicí. Poté by měly být formičky vloženy do trouby na 180 stupňů a pečeny asi 20 minut. Hotová jablka lze podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo sýrovou omáčkou. Je to skvělá volba dezertu pro děti i dospělé.
Dalším originálním pokrmem, který lze připravit v malých silikonových formičkách, jsou těstoviny s mořskými plody. Pro jejich přípravu je nutné vařit těstoviny a míchat je s vejci, mořskými plody (krevetami nebo chobotnicemi), sýrem a kořením. Poté by měla být směs vložena do formiček a pečena v troubě dozlatova. Je to velmi vydatné a chutné jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo nebo předkrm na svátečním stole.
S malými silikonovými formičkami můžete připravit spoustu dalších jídel: koláče, mini tvarohové koláče, omelety, Brownie a další. Tyto formičky mají vysokou tepelnou vodivost, takže pokrmy v nich jsou rovnoměrně upečené. Snadno se také myjí a nelepí, takže je snadné se s nimi vypořádat. Díky své pohodlné velikosti lze pokrmy ve formičkách pohodlně roznášet a podávat hostům.
Recepty na pokrmy v malých silikonových formičkách
1. Mini Quiche-Lauren s kuřetem a zeleninou
- 150 g kuřecích řízků
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř a koření podle chuti
- 2 vejce
- 100 ml smetany
- 50 g sýra
- Náplň připravte tak, že orestujete najemno nakrájenou cibuli, mrkev a česnek.
- Přidejte kuřecí řízek a restujte doměkka.
- Vejce, smetanu, sůl, pepř a koření smíchejte v samostatné nádobě.
- Rozdrobte sýr.
- Náplň vložte do silikonových formiček.
- Zalijeme vaječnou směsí a posypeme sýrem.
- Formičky vložte do trouby na 20-25 minut při 180 stupních.
- Hotové Quiche Loren podávejte se salátem.
2. Mini pizza s houbami a sýrem
- 4 kusy mini pizzy
- 150 g žampionů
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 100 g rajčatové omáčky
- 100 g mozzarelly
- olivový olej, sůl a pepř podle chuti
- Náplň připravte tak, že orestujete najemno nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte houby a restujte doměkka.
- Přidejte rajčatovou omáčku a vařte dalších 5 minut.
- Naplňte formičky rajčatovou omáčkou a přidejte náplň.
- Posypte sýrem.
- Formičky vložte do trouby na 15-20 minut při 180 stupních.
- Podávejte horké mini pizzy.
3. Mini tvarohové koláče s čokoládou a bobulemi
- 200 g sušenek
- 100 g másla
- 300 g tvarohu
- 100 g cukru
- 2 vejce
- 100 g čokolády
- 100 g bobulí
- Sušenky rozmixujte a smíchejte s rozpuštěným máslem.
- Sušenky položte na dno formiček a ušlehejte.
- Tvaroh, vejce a cukr promíchejte v samostatné nádobě.
- Rozpusťte čokoládu a přidejte do tvarohové směsi.
- Přidejte bobule do těsta.
- Směs položte na sušenky ve formičkách.
- Tvarohové koláče pečte 30 minut při 170 stupních.
- Podávejte mini tvarohové koláče s bobulemi a čokoládou.
Omeleta se zeleninou a sýrem
K přípravě omelety se zeleninou a sýrem budete potřebovat následující ingredience:
| Vejce | 3 kusy |
| Cibule | 1 kus |
| Papriky | 1 kus |
| Rajče | 1 kus |
| Sýr | 50 gramů |
| Sůl, pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Začneme s přípravou:
- Cibuli a papriku nakrájejte na kostičky.
- Přidejte zeleninu do pánve s trochou rostlinného oleje a smažte ji do měkka.
- Vejce rozšlehejte metličkou spolu se solí a pepřem.
- Do vajec přidejte restovanou zeleninu a promíchejte.
- Přidejte strouhaný sýr na hrubém struhadle a znovu promíchejte.
- Směs vložte do malých silikonových formiček.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a omeletu pečte asi 15-20 minut, dokud nezezlátne a nezíská chutný vzhled.
- Podávejte horkou omeletu se zeleninou a sýrem na stole a vychutnejte si skvělou chuť a chuť.
Zkuste udělat omeletu se zeleninou a sýrem v malých silikonových formičkách-je to rychlé, chutné a pohodlné!
Bramborové muffiny se slaninou a sýrem
K výrobě bramborových muffinů budete potřebovat:
- 2 velké brambory
- 100 gramů slaniny
- 100 gramů tvrdého sýra
- 2 vejce
- 100 ml smetany
- Sůl a pepř podle chuti
1. Nejprve je třeba připravit brambory. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Poté brambory omyjte a vložte do vroucí osolené vody na 10-15 minut, dokud brambory změknou.
2. Zatímco se brambory vaří, nakrájejte slaninu na malé kousky a opečte ji na pánvi dozlatova.
3. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
4. Brambory sceďte do cedníku, nechte okapat a vychladnout. Poté jej přendejte do misky a rozmačkejte vidličkou, dokud nebude pyré.
5. Do mísy s bramborovou kaší přidejte osmaženou slaninu, nastrouhaný sýr, vejce, smetanu, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte.
6. Silikonové formičky potřete olejem nebo margarínem a vložte do nich výslednou hmotu.
7. Bramborové muffiny pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 20-25 minut, dokud nebude vršek zlatavý a muffiny uvnitř Hotové.
Podávejte bramborové muffiny se slaninou a sýrem horké. Skvěle se hodí k jakékoli omáčce nebo salátu a překvapí vaše hosty svou chutí a originalitou. Dobrou chuť!
Mini muffiny s čokoládou a ořechy
Malé silikonové formičky jsou skvělé pro mini košíčky s čokoládou a ořechy. Tento dezert je ideální volbou pro čajové dýchánky nebo pro hosty.
Budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g čokolády (tmavé nebo mléčné)
- 100 g másla
- 150 g cukru
- 3 vejce
- 150 g mouky
- 50 g ořechů (vlašských nebo mandlových)
Zde je návod, jak vyrobit mini muffiny:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
- Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nevznikne hustá hmota.
- Do vaječné a cukrové hmoty přidejte rozpuštěnou čokoládu a máslo, jemně promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku do těsta za stálého míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Ořechy nasekejte a přidejte je do těsta. Promíchat.
- Naplňte každou formičku těstem do 3/4 její výšky.
- Mini muffiny pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut.
- Zkontrolujte připravenost košíčků párátkem: pokud vyjde suchá, pak jsou mini košíčky hotové.
- Vyjměte z trouby a nechte chvíli louhovat ve formičkách, než je přenesete na mřížku, aby se úplně ochladilo.
Vaše mini muffiny s čokoládou a ořechy jsou připraveny k podávání! Dobrou chuť!
Rybí placičky se zeleninou v silikonovém tvaru
K výrobě rybích řízků budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Rybí filety (losos, treska, candát atd.) | 300 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Paprika bulharská | 1 ks |
| Vejce | 1 ks |
| Strouhanka | 2 st. l. |
| Zelenina (kopr, petržel) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Nejprve si připravte všechny ingredience. Rybu vydrhněte mixérem nebo mlýnkem spolu s trochou cibule. Cibuli orestujte na pánvi dozlatova. Mrkev a papriku nakrájíme na kostičky a orestujeme také na pánvi.
Do velké mísy dejte nakrájenou rybu, osmaženou cibuli se zeleninou. Přidejte vejce, strouhanku, bylinky, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
Malé silikonové formičky potřete trochou rostlinného oleje a vložte do nich výslednou hmotu z ryb a zeleniny. Poté povrch kotlů jemně vyrovnejte.
Silikonové formičky s placičkami položte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20-25 minut. Doba vaření se může lišit v závislosti na vaší troubě, proto se doporučuje zkontrolovat placičky předem propečené.
Rybí placičky se zeleninou se podávají horké a pokrm ozdobí čerstvými bylinkami.
Naše rybí placičky se zeleninou v silikonovém tvaru jsou připraveny k podávání. Dobrou chuť!
Mini tvarohové koláče s ovocem a bobulemi
K výrobě mini tvarohových koláčů budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g křehkých sušenek
- 80 g másla
- 300 g tvarohu
- 200 g kondenzovaného mléka
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Ovoce a bobule podle chuti (např. jahody, maliny, hruška, broskev)
Pro přípravu základu tvarohového koláče smíchejte Křehké sušenky s rozpuštěným máslem. Výslednou hmotu rozdělte na porce a rovnoměrně rozložte na dno každé formičky. Poté zatlačte sušenky na dno formičky, abyste získali rovnoměrnou základnu. Formičky nechte 10-15 minut v lednici, aby základ ztuhl.
V misce smíchejte tvaroh, kondenzované mléko, vejce a vanilkový extrakt. Všechny ingredience rozšlehejte, dokud nebudou hladké. Poté vyjměte formičky z lednice a tvarohovou náplň rovnoměrně rozložte na každou formičku.
Ozdobte mini tvarohové koláče čerstvým ovocem a bobulemi. Můžete použít jakékoli ovoce podle své chuti a preferencí. Jahody, maliny, hrušky a broskve jsou skvělé pro tvarohové koláče a vytvoří barevný a chutný vzhled.
Formičky s tvarohovými koláčky vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-25 minut, nebo dokud tvarohové koláče nezezlátnou a trochu se zvednou. Po uvaření vychladněte mini tvarohové koláče a dejte je na několik hodin nebo přes noc do lednice, aby dezert ztuhl a chutnal sytěji.
Mini tvarohové koláče s ovocem a bobulemi jsou hotové! Podávejte je na stole spolu s šálkem voňavé kávy nebo čaje. Tento dezert bude skutečnou pochoutkou pro vaši rodinu a hosty.