Zelené nudle jsou skvělé jídlo, které si můžete připravit sami doma. Vyznačuje se neobvyklou barvou a jemnou chutí. Zelené nudle lze připravit z různých ingrediencí, ale základem je čerstvý špenát nebo petržel, které jí dodávají zelený nádech.
K výrobě zelených nudlí budete potřebovat malé množství potravin a jednoduché kuchyňské potřeby. Metličkou smíchejte vejce s moukou, přidejte drcený špenát nebo petržel, sůl a rostlinný olej. Těsto hněteme do pružnosti a únavy rukou, pak ho necháme odpočinout na teplém místě.
Je důležité si uvědomit, že zelené nudle se musí vařit v páře. K tomu budete potřebovat speciální parní hrnec nebo hrnec s odnímatelným cedníkem. Povrch parníku důkladně potřete olejem a jemně na něj položte nudle. Vařte nudle po dobu 5-7 minut.
Zelené nudle jsou hotové! Nyní ji můžete podávat se svými oblíbenými omáčkami, zeleninou a masem. Toto jídlo je ideální pro vegetariány a milovníky zdravé výživy. Vychutnejte si své vlastní zelené nudle v útulném prostředí domova nebo pohostěte své hosty.
Příprava zelených nudlí
Zde je jednoduchý recept, pomocí kterého si můžete vyrobit lahodné zelené nudle vlastníma rukama:
Ingredience:
- 200 g zelených nudlí
- 100 g čerstvého špenátu nebo jarní cibulky
- 2 vejce
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- sůl podle chuti
Příprava:
- Nejprve si připravte zelenou hmotu na nudle. Pokud používáte špenát, oloupejte a opláchněte jej a poté orestujte na pánvi s rostlinným olejem, dokud nezměkne. Pokud používáte jarní cibulku, jednoduše ji opláchněte a nakrájejte nadrobno.
- Smíchejte zelenou hmotu s vejci, sójovou omáčkou, solí a práškem do pečiva. Míchejte, dokud nebude hladká.
- Do zelených nudlí přidejte zelenou hmotu a důkladně promíchejte.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Těsto na nudle dejte na pánev a smažte na středním plameni, otáčejte, dokud nezezlátne.
- Hotové zelené nudle lze podávat s omáčkou nebo je přidávat do různých pokrmů, jako jsou polévky nebo dušená jídla.
Nyní máte jednoduchý recept na zelené nudle, které si můžete připravit doma. Vychutnejte si chuť a vůni tohoto jídla!
Jednoduchý recept na domácí vaření
Zde je to, co budete potřebovat:
Takže začneme vařit:
- Listy špenátu a petrželky nejprve důkladně omyjte a osušte.
- Listy špenátu a petrželky vložte do mixéru a nakrájejte je na pastu.
- Ve velké míse smíchejte mouku s vejci a špenátovou a petrželovou pastou.
- Přidejte trochu vody a těsto postupně hněte, dokud nebude pružné a hladké.
- Těsto zakryjte fólií a nechte 15-20 minut "odpočinout".
- Po odpočinku rozdělte těsto na několik částí a každý díl vyválejte na tenkou desku na rovném povrchu posypaném moukou.
- Nudle nakrájejte na proužky tloušťky, kterou potřebujete.
- Připravte si velký hrnec s vroucí osolenou vodou a přidejte do něj nakrájené nudle.
- Nudle vařte asi 3-5 minut, dokud nejsou plně uvařené.
- Nudle vyklopte do cedníku, abyste získali přebytečnou vodu.
- Hotovo! Vaše domácí zelené nudle jsou připraveny k jídlu.
Podávejte nudle horké se svou oblíbenou omáčkou nebo je přidejte do polévek a druhých jídel, aby byly svěží a originální. Dobrou chuť!