Kefír - je to nejen zdravý a nízkotučný nápoj, ale také ideální přísada pro přípravu různých pokrmů. A když je málo času na vaření a nechcete špinit všechny hrnce a pánve, mikrovlnná trouba bude skutečnou záchranou. V tomto článku jsme pro vás připravili 7 jednoduchých a rychlých receptů na kefírová jídla, která můžete vařit v mikrovlnné troubě.
1. Kefírové palačinky
K přípravě palačinek v mikrovlnné troubě budete potřebovat: 1 vejce, 1 šálek kefíru, jeden a půl šálku mouky, 1 polévkovou lžíci cukru, půl lžičky sody. Všechny ingredience je třeba důkladně promíchat a výsledné těsto nalít do připravené formy na pečení. Poté vložte formu do mikrovlnné trouby na 5-6 minut na maximální výkon.
2. Tvarohový pudink
K výrobě tvarohového pudinku budete potřebovat: 200 g tvarohu, 2 vejce, 3 lžíce cukru, 3 lžíce krupice, 4 lžíce kefíru. Všechny ingredience je třeba dobře promíchat a výslednou hmotu nalít do zapékací mísy. Poté vložte formu do mikrovlnné trouby na 10-15 minut na střední výkon. Pudink je připraven, když je pružný na dotek.
3. Omeleta v šálku
K přípravě omelety budete potřebovat: 2 vejce, 4 lžíce kefíru, 2 lžíce mouky, sůl a koření podle chuti. Všechny ingredience musí být pečlivě šlehány do hrnku nebo šálku a odeslány do mikrovlnné trouby na 2-3 minuty na maximální výkon. Vaše omeleta v šálku je připravena k použití!
4. Kefírové palačinky
K přípravě palačinek budete potřebovat: 1 vejce, 1 šálek kefíru, jeden a půl šálku mouky, 1 polévkovou lžíci cukru, půl lžičky sody, špetku soli. Všechny ingredience je třeba důkladně promíchat a výsledné těsto nalít do připravené formy na pečení. Poté vložte formu do mikrovlnné trouby na 5-6 minut na maximální výkon. Kefírové palačinky jsou hotové!
5. Pečené jablko
K výrobě pečeného jablka budete potřebovat: 1 jablko, 2-3 lžíce kefíru, cukr a skořici podle chuti. Jablko je třeba nakrájet na půlky, odstranit jádro, posypat cukrem a skořicí, zalít kefírem. Poté jablka vložte do mikrovlnné trouby na 3-4 minuty na střední výkon. Pečená jablka jsou hotová!
6. Kulich v mikrovlnce
K přípravě kulicha budete potřebovat: 2 vejce, 1 šálek kefíru, 1 šálek mouky, půl šálku cukru, 50 g másla, 1 lžička prášku do pečiva, 100 g rozinek. Všechny ingredience je třeba důkladně promíchat, přidat rozinky a výsledné těsto nalít do vhodné formy. Poté vložte formu do mikrovlnné trouby na 7-10 minut na maximální výkon. Kulich je připraven, až bude zhnědnutý a propečený uvnitř.
7. Tvarohový kastrol
K přípravě tvarohového kastrolu budete potřebovat: 500 g tvarohu, 2 vejce, 3 lžíce cukru, 3 lžíce krupice, 4 lžíce kefíru. Všechny ingredience je třeba dobře promíchat a výslednou hmotu nalít do zapékací mísy. Poté vložte formu do mikrovlnné trouby na 10-15 minut na střední výkon. Tvarohový kastrol je připraven, když je pružný na dotek.
Použití kefíru při přípravě pokrmů v mikrovlnné troubě vám ušetří čas a poskytne chutné a zdravé pochoutky pro celou rodinu. Vyzkoušejte naše recepty a vychutnejte si snadné a rychlé vaření!
Kefírový tvarohový koláč s bobulemi
- 1 šálek hrubozrnné drobenky
- 2 lžíce másla
- 500 g kefíru
- 200 g tvarohového sýra
- 100 g cukru
- 200 g bobulí (maliny, jahody, borůvky atd.)
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
Chcete-li připravit kefírový tvarohový koláč s bobulemi, postupujte podle následujících pokynů:
- Strouhanku smíchejte s rozpuštěným máslem a výslednou hmotu vložte do ozdobné formy.
- Tvarohový sýr změkčte v mikrovlnné troubě na nízký výkon nebo při pokojové teplotě.
- Do změklého tvarohového sýra přidejte kefír, cukr, vejce a vanilkový extrakt. Všechny ingredience dobře promíchejte.
- Výslednou směs nalijte na drobnou vrstvu v dekorativním tvaru.
- Formu s tvarohovým koláčem vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon po dobu 7-10 minut.
- Zkontrolujte připravenost tvarohového koláče propíchnutím párátkem nebo nožem. Pokud jsou čisté, je tvarohový koláč hotový. Pokud ne, nechte ho v mikrovlnné troubě ještě několik minut.
- Tvarohový koláč nechte trochu vychladnout, poté položte na talíř a navrch ozdobte bobulemi.
Váš jogurtový tvarohový koláč je připraven k podávání na stole! Vychutnejte si tento lehký a chutný dezert se svými blízkými.
Kefírová polévka s kuřecím masem a zeleninou
K přípravě kefírové polévky s kuřecím masem a zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g kuřecího filetu
- sůl, pepř, bylinky-podle chuti
Krok 1: příprava ingrediencí.
Nejprve je třeba mrkev, cibuli a brambory oloupat a nakrájet. Kuřecí filet by měl být také nakrájen na malé kousky.
Krok 2: příprava polévky.
Do hluboké mikrovlnné trouby vložte nakrájenou zeleninu a kuřecí maso. Podle chuti přidejte sůl, pepř a bylinky. Poté nalijte kefír, aby se ingredience zcela pokryly.
Krok 3: příprava polévky.
Nastavte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a zapněte časovač na 10 minut. Během této doby se polévka stihne zahřát a uvařit. Poté musí být polévka narušena, aby se rovnoměrně rozložila tekutina a přísady.
Krok 4: podávání pokrmu.
Kefírová polévka s kuřecím masem a zeleninou je hotová! Může být podáván horký nebo vychladlý posypáním bylinkami.
Kefírová polévka s kuřecím masem a zeleninou je tedy rychlé, jednoduché a zdravé jídlo, které lze připravit v mikrovlnné troubě. Je to skvělé pro ty, kteří sledují své zdraví a chtějí diverzifikovat svůj jídelníček pomocí jednoduchých, ale chutných receptů. Zkuste připravit tuto polévku a překvapte svou rodinu chutí a užitečností!
Kefírové palačinky s dýní a skořicí
K výrobě kefírových dýňových a skořicových palačinek budete potřebovat následující produkty:
| Kefír | 200 ml |
| Vejce | 1 ks. |
| Cukr | 2 lžíce |
| Mouka | 150 g |
| Dýně | 150 g |
| Skořice | 1 lžička |
| Sůl | špetka |
| Soda | špetka |
Kroky k přípravě:
- Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- V míse smícháme kefír, vejce, cukr, sůl, skořici a sodu.
- Přidáme mouku a důkladně promícháme, aby nebyly hrudky.
- Přidáme dýni a znovu promícháme.
- Těsto vložíme do forem na lívance a naplníme je do poloviny.
- Pečeme v mikrovlnné troubě na maximální výkon asi 2 minuty.
- Hotové lívance lze podávat s medem, sirupem nebo jogurtem.
Kefírově zelený salát s okurkami a koprem
K přípravě tohoto osvěžujícího salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Okurka | 3 kusy |
| Kopr | několik větviček |
| Kefír | 200 ml |
| Sůl | dle chuti |
Pokyny pro vaření:
- Okurky omyjte a odřízněte konce. Pokud okurky nejsou organické, odstraňte slupku z jejich povrchu.
- Okurky nakrájejte na tenké půlkruhové plátky.
- Kopr nakrájejte nadrobno.
- Ve velké misce smíchejte okurky a kopr.
- Přidejte k okurkám a kopru kefír.
- Podle chuti trochu osolte a jemně promíchejte.
- Salát podávejte okamžitě a vychutnejte si jeho osvěžující chuť!
Tento kefírově zelený salát s okurkami a koprem je skvělý jako lehká večeře nebo se hodí na piknik. Vyzkoušejte tento recept hned teď a vychutnejte si čerstvost aromatických okurek a kopru zředěných jemným kefírem.
Kefírová omáčka na ozdobu
Zde je jednoduchý a rychlý recept na kefírovou omáčku:
- Vezměte půl šálku kefíru a nalijte ho do mikrovlnné kopečky.
- Přidejte jednu lžíci majonézy a špetku soli.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci omáčky.
- Vložte šálek omáčky do mikrovlnné trouby a spusťte program na střední výkon.
- Omáčku zahřejte po dobu 20-30 sekund a pravidelně kontrolujte její připravenost.
Po uvaření omáčky ji nechte trochu vychladnout a podávejte k oblíbeným přílohám. Kefírová omáčka se dobře hodí k bramborovým měsíčkům, zeleninové ratatouille nebo těstovinám. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept a vychutnejte si šťavnatou a voňavou omáčku!
Kefírový pudink s jablky a skořicí
Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat k výrobě kefírového pudinku:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Jablka | 2 ks. |
| Kefír | 1 šálek |
| Cukr | 3 polévkové lžíce |
| Mouka | 1 šálek |
| Vejce | 2 ks. |
| Skořice | dle chuti |
Začneme tedy připravovat kefírový pudink s jablky a skořicí.
- Nejprve připravte jablka: oloupejte je, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké plátky.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do nadýchané hmoty.
- K kefíru přidejte rozšlehaná vejce a dobře promíchejte.
- Postupně přidávejte mouku a pokračujte v míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Do těsta přidejte skořici podle chuti a promíchejte.
- Zapékací mísu potřete olejem nebo olejem ve spreji.
- Na dno formy položte vrstvu jablek a zalijte těstem.
- Vložte formu do mikrovlnné trouby a vařte na střední výkon asi 8-10 minut.
- Zkontrolujte připravenost koláče propíchnutím párátkem nebo nožem. Pokud jsou suché, koláč je hotový.
- Před podáváním nechte koláč mírně vychladnout.
Kefírový pudink s jablky a skořicí je hotový! Podávejte teplé nebo studené podle vašich preferencí. Dobrou chuť!
Kefírová zmrzlina bez mrazáku
Kefír je skvělý produkt pro výrobu domácí zmrzliny bez mrazničky. Na základě tohoto receptu se používají pouze dvě ingredience. Díky dokonalé chuti a snadné přípravě je ideálním dezertem pro horké léto.
- 1 litr kefíru;
- 150 gramů cukru.
- Nalijte kefír do velké mísy.
- Přidejte cukr do kefíru a dobře promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
- Vložte misku kefíru do mikrovlnné trouby a nastavte střední výkon na 10-15 minut.
- Každých 5 minut vyjměte misku z mikrovlnné trouby a obsah důkladně promíchejte, aby byla zmrzlina hladká.
- Po 10-15 minutách chlazení v mikrovlnné troubě je zmrzlina hotová. Nechte ho pár minut odležet, aby mírně ztuhl.
- Nanuky dejte do nádob nebo krémových porcí.
Podávejte kefírovou zmrzlinu bez mrazničky s čerstvými bobulemi, ovocem nebo čokoládovými lupínky. Získáte jemnou, osvěžující a nízkokalorickou pochoutku. Překvapte své blízké a hosty lahodnou domácí zmrzlinou z kefíru, kterou můžete připravit během několika minut.