Krevety bělonohé jsou delikátní mořské plody, které jsou oblíbené mezi gurmány a milovníky lahodného jídla. Mají jemnou masitou chuť a chuť a jsou zdrojem živin, včetně bílkovin, omega-3 mastných kyselin a vitamínů.
Existuje mnoho způsobů, jak připravit krevety stonožek, a každý z nich jim dodává svůj zvláštní nádech chuti. Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů je opékání krevet na pánvi. K tomu stačí je obalit v dobře rozehřáté pánvi s olejem 1-2 minuty z každé strany, dokud nebude mít zlatavou kůrku. Můžete přidat trochu česneku a koření pro extra chuť.
Dalším oblíbeným receptem na výrobu krevet z veverek je pečení v troubě. Předem potřené máslem, posypané bylinkami a kořením, krevety jsou plné chuti a zanechávají svou šťavnatost a něhu. Při pečení se jejich struktura nerozbije a maso se prostě rozpustí v ústech.
Část 1: Proč se krevety bělonohé vyplatí vařit
- Bohaté na živiny. Krevety bělonohé obsahují obrovské množství bílkovin, které pomáhají obnovit svaly a podporují imunitní systém. Jsou také zdrojem stopových prvků, jako je železo, zinek a jód, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.
- Skvělý zdroj omega - 3 mastných kyselin. Tyto polynenasycené mastné kyseliny přispívají k normalizaci hladiny cholesterolu v krvi, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému a mají protizánětlivý účinek.
- Málo kalorií. Pokud si hlídáte svou váhu, ale nejste připraveni vzdát se chutných a zdravých potravin, pak jsou krevety bělonohé ideální volbou. Obsahují málo kalorií, ale zároveň nasycují tělo a vyplňují ho důležitými živinami.
- Snadná příprava. Krevety bělonohé se připravují velmi snadno a rychle. K jejich grilování, vaření nebo smažení budete potřebovat jen pár minut. Je to ideální volba pro ty, kteří si váží svého času a nechtějí trávit dlouhé hodiny v kuchyni.
- Široká škála jídel. Krevety bělonohé lze použít v široké škále pokrmů: saláty, těstoviny, polévky, rýže a mnoho dalších. Skvěle se kombinují se zeleninou, kořením a omáčkami, což vám umožní vytvořit jedinečné a jedinečné chuťové kombinace.
Část 2: vlastnosti výběru čerstvých krevet
Chcete-li připravit lahodné krevety, musíte si správně vybrat čerstvé a kvalitní suroviny. Zde je několik funkcí, které byste měli při výběru krevet věnovat pozornost:
- Čerstvost krevet je jedním z nejdůležitějších aspektů. Čerstvé krevety mají jasnou, průhlednou barvu, živou a pružnou texturu a také nemají nepříjemný zápach.
- Věnujte pozornost vůni. Čerstvé krevety by měly vonět čistým mořským vzduchem, bez cizích pachů.
- Vyberte si krevety, které jsou již oloupané. To vám ušetří čas a úsilí při přípravě jídla.
- Krevety by měly vypadat zdravě. Vyhněte se nákupu krevet s poškozenými skořápkami, matnou barvou nebo měkkým tělem, protože to může být známka zkažení.
- Dobrým indikátorem svěžesti je také stav očí krevet – měly by být světlé a vypouklé.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů při výběru krevet můžete připravit lahodná jídla, která potěší svou jemnou chutí a vůní. Nyní, když víte, na co si dát pozor, můžete začít připravovat krevety z veverek.
Část 3: Nejlepší Způsoby, jak připravit krevety z veverek
1. Krevety bělonohé ve Smetanově česnekové omáčce
- 500 g krevet bělonohých;
- 2 lžíce másla;
- 3 stroužky česneku;
- sůl, pepř podle chuti;
- čerstvé bylinky na ozdobu.
1. Krevety očistěte od skořápek a nechte ocasy.
2. Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nadrobno nasekaný česnek.
3. Česnekový olej orestujte na středním plameni dozlatova.
4. Přidejte krevety na pánev a restujte, dokud nejsou hotové, asi 3-4 minuty z každé strany.
5. Krevety podávejte s omáčkou na stole a ozdobte čerstvými bylinkami.
2. Krevety na grilu
- 500 g krevet bělonohých;
- šťáva z půlky citronu;
- 3 lžíce olivového oleje;
- 2 stroužky česneku;
- sůl, pepř podle chuti.
1. Připravte gril tak, že jej zahřejete na středně vysokou teplotu.
2. Krevety očistěte od skořápek a nechte ocasy.
3. V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, lisovaný česnek, sůl a pepř.
4. Krevety dejte do misky a dobře promíchejte, aby byly krevety pokryty omáčkou.
5. Krevety položte na rozpálený gril a vařte dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany.
6. Krevety podávejte s citronovou omáčkou a čerstvými bylinkami.
3. Krevety s rajčatovou omáčkou a špagetami
- 500 g krevet bělonohých;
- 2 stroužky česneku;
- 400 g rajčat ve vlastní šťávě;
- 1 lžíce olivového oleje;
- sůl, pepř, bazalka podle chuti.
1. Cibuli a česnek orestujte na olivovém oleji dozlatova.
2. Přidejte rajčata a vařte na mírném ohni 15 minut.
3. Během této doby vařte špagety doměkka podle návodu na obalu.
4. Krevety oloupeme a orestujeme na olivovém oleji doměkka, asi 3-4 minuty.
5. Přidejte restované krevety do rajčatové omáčky a vařte spolu dalších 5 minut.
6. Smíchejte omáčku a špagety a podávejte teplé, ozdobené čerstvou bazalkou.
Část 4: recept na restované krevety s česnekem
Zde je to, co budete potřebovat k vaření:
- 500 g krevet bělonohých, zbavených skořápky a střevní větve
- 3-4 stroužky česneku, nasekané
- 3 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Pánev zahřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte dozlatova, asi 1-2 minuty.
- Do pánve přidejte oloupané krevety a smažte je doměkka, asi 2-3 minuty z každé strany. Krevety by měly být růžové a průhledné.
- Krevety dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Hotové smažené krevety s česnekem lze podávat horké s citronovými klíny a bylinkami.
Část 5: recept na přípravu krevet v mandlích
K přípravě krevet v mandlích budete potřebovat:
- 500 g krevet bělonohých;
- 100 g mandlí;
- 2 vejce;
- 100 g mouky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Krevety očistěte od skořápky a nechte ocas. Proveďte řez na zadní straně každé krevety a odstraňte černou žílu.
- Připravte si tři misky: v jedné rozbijte vejce a šlehejte je metličkou, ve druhé nasypte mouku a ve třetí nasekejte mandle.
- Úplně první krok je vyzkoušet, krevety obalte v mouce a poté je potřete vejcem.
- Vaječné krevety obalte v rozdrcených mandlích a válejte je po celém povrchu tak, aby mandle rovnoměrně přilnuly k masu.
- Produkt vařte na mírném ohni, v předehřáté pánvi s rostlinným olejem. Krevety opečte v mandlích z každé strany dozlatova.
- Hotové krevety položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Krevety podávejte v mandlích na stole horké. Pokrm doplňte čerstvou zeleninou nebo omáčkou podle vaší chuti.
Část 6: salát s krevetami a avokádem: jednoduchý a chutný recept
K přípravě salátu s krevetami a avokádem budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g krevet bělonohých, oloupaných
- 2 zralá avokáda
- 1 velké rajče
- 1/2 červené cibule
- Šťáva z půlky citronu
- Čerstvé bylinky na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
Kroky k přípravě:
- Nejprve je třeba připravit krevety. Chcete-li to provést, musíte je smažit na vysokém ohni, dokud se neobjeví zlatavá kůra. Poté je nechte vychladnout a nakrájejte na malé kousky.
- Avokádo je třeba oloupat a oloupat a nakrájet na kostičky.
- Rajčata a červenou cibuli nakrájejte také na malé kostičky.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké míse, podle chuti přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Salát ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte vychlazený.
Hotový salát s krevetami a avokádem má jasný a chutný vzhled a kombinace chutí je vynikající. Jídlo je skvělé pro slavnostní stůl nebo pro romantickou večeři. Zkuste to uvařit a překvapte své blízké!