Krampety jsou oblíbené anglické pečivo, které je považováno za skvělý doplněk čaje nebo kávy. Jsou to měkké, porézní kulaté tortilly, které se obvykle podávají s máslem a medem. Ale co když jim chceme dát novou chuť a experimentovat s přísadami?
V tomto článku vám řekneme, jak vyrobit velmi nové krampety přidáním neobvyklého koření a ingrediencí. Podělíme se s vámi o recept, který lze snadno vyrobit doma. Jste připraveni vyzkoušet něco nového a překvapit své blízké nebo hosty? Pak čtěte dál!
Jednou z důležitých součástí přípravy krampetů je těsto. Hlavními složkami jsou mouka, soda, droždí, sůl a mléko. Ale abyste vytvořili velmi nové krampety, doporučujeme vám přidat do těsta trochu kardamomu nebo skořice. Tato aromatická koření dodají brownies jedinečnou chuť a chuť. Nebojte se experimentovat a najít svou dokonalou kombinaci koření!
Kroky k přípravě velmi nových krampetů
K výrobě velmi nových krampetů budete potřebovat následující ingredience:
| 500 g mouky | 50 g cukru | 10 g sušeného droždí |
| 250 ml vlažného mléka | 50 g másla | 2 vejce |
| ½ Lžičky soli | rostlinný olej na smažení | moučkový cukr na posypání |
Kroky k přípravě velmi nových krampetů:
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a suché droždí.
- Do mísy se suchými přísadami přidejte teplé mléko, máslo a vejce. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto posypte solí a pokračujte v hnětení po dobu 5-7 minut, dokud nebude těsto pružné a hladké.
- Misku zakryjte plastovou fólií a těsto nechte 1 hodinu sedět.
- Těsto rozdělte na stejné části a srolujte do kuliček.
- Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
- Krampety pečte 3-4 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a zhnědnou.
- Hotové krampety posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé.
Dobrou chuť! Užijte si své velmi nové krampety!
Příprava ingrediencí pro nové krampety
Než začnete připravovat nové krampety, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Následující seznam obsahuje seznam potřebných produktů:
- 300 g pšeničné mouky
- 10 g sušeného droždí
- 1 lžíce cukru
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 50 g másla
- 1/2 lžičky soli
- pár kapek vanilkového extraktu
- pár kapek citronové šťávy
- několik kapek oranžového potravinářského barviva (volitelné)
Budou také vyžadovány následující nástroje:
- síto na prosévání mouky
- mixér nebo kuchyňský robot
- pánev
- lžíce na převrácení
- talíř pro podávání
Před zahájením vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience a nástroje. Je třeba také zvážit osobní preference, možné alergie a dietní omezení.
Příprava těsta pro nové krampety
K výrobě nových krampetů budete potřebovat následující ingredience:
- 250 gr. mouky
- 7 gr. suché kvasnice
- 15 gr. cukru
- 3 gr. soli
- 50 ml teplé vody
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 50 gr. máslo
Než začnete vařit, ujistěte se, že máte všechny potřebné potraviny.
- Ve velké míse smíchejte mouku, suché droždí, cukr a sůl.
- Přidejte teplou vodu a mléko a všechny ingredience jemně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto nechte 1-2 hodiny kynout.
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce a přidejte je do těsta.
- Rozpusťte máslo a přidejte ho do těsta. Důkladně promíchejte.
- Pánev zahřejte na střední teplotu a přidejte malé množství rostlinného oleje.
- Těsto nalijte na pánev a vytvořte malé kulaté tvary.
- Krampety opečte dozlatova z každé strany.
- Hotové krampety přendejte na talíř a podávejte teplé s oblíbenou náplní.
Nyní máte chutné a čerstvé krampety, které si můžete vychutnat kdykoli!
Pražení a podávání nových krampetů
Poté, co se těsto na krampety přiblížilo a získalo správnou texturu, je čas na smažení a podávání hotových dobrot.
K pražení nových krampetů je nutné ohřát pánev mírným ohněm a přidat malé množství rostlinného oleje. Zahřátím pánve rovnoměrně zajistíte zlatavou barvu a křupavou kůru na povrchu krampetů.
Úspěšné pražení krampetů vyžaduje správný čas na každou stranu-asi 2-3 minuty. Je důležité zajistit, aby se krampety nespálily tím, že tento čas strávíte vedeni individuálními preferencemi. Pociťte správný stupeň pražení, který je pro vaši chuť vhodný.
Nové krampety můžete podávat teplé i vychladlé. K podávání můžete krampety posypat moučkovým cukrem nebo zalít javorovým sirupem. Dobrou chuť!