Krém je důležitou součástí každého chutného a chutného dortu. Dodává dezertu jemnost, krémovost a dělá ho opravdu dokonalým. Co však dělat, když v lednici není zakysaná smetana nebo tvaroh, ale chcete dort připravit hned teď? Nezoufejte! Připravili jsme pro vás recept na krém bez použití zakysané smetany a tvarohu, který nejen ozdobí vaše pečivo, ale také potěší hosty úžasnou chutí.
K tomuto krému budeme potřebovat ty nejobvyklejší potraviny, které jsou nejčastěji vždy v chladničce. Takže k výrobě krému bez zakysané smetany a tvarohu budeme potřebovat: máslo (nejlépe máslo), cukr, mléko, vanilin a škrob. Právě s těmito ingrediencemi vytvoříme jemný a voňavý dortový krém.
Krok 1: Vezměte 200 gramů másla, dejte mu čas aby se trochu rozmačkal a změkl. Pomocí mixéru vyšlehejte olej do nadýchané pasty. Přidejte 200 gramů cukru rozšlehaného máslem a pokračujte v šlehání, dokud se máslo nestane hladkou hmotou. Je důležité v této fázi nespěchat, aby se cukr mohl úplně rozpustit.
Návod na přípravu krému na dort bez zakysané smetany a tvarohu
Pokud nemáte zakysanou smetanu nebo tvaroh, ale přesto chcete udělat dortový krém, nezoufejte! Existují další přísady, které lze použít k vytvoření lahodného a krémového krému. V tomto návodu se naučíte, jak vyrobit dortový krém bez zakysané smetany a tvarohu.
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Olej (měkký) | 200 g |
| Práškový cukr | 250 g |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
| Mléko | 2 st. l. |
Krok 1: ve velké misce Rozšlehejte měkké máslo, dokud nebude měkké a nadýchané.
Krok 2: postupně přidávejte moučkový cukr do mísy a pokračujte v šlehání, dokud nebude směs hladká a hladká.
Krok 3: Do mísy přidejte vanilkový extrakt a mléko a všechny ingredience šlehejte dohromady, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
Krok 4: váš dortový krém bez zakysané smetany a tvarohu je hotový! Nyní jej můžete použít k namazání vrstev dortu nebo k ozdobení.
Poznámka: Místo vanilkového extraktu můžete také použít jiné příchutě, jako je citronová šťáva nebo pomerančový extrakt, abyste svému krému dodali rozmanitost.
Nyní, když víte, jak vyrobit dortový krém bez zakysané smetany a tvarohu, můžete si vychutnat lahodný a chutný dort pomocí tohoto receptu. Dobrou chuť!
Příprava ingrediencí:
K výrobě smetany bez zakysané smetany a tvarohu budete potřebovat následující ingredience:
| Nízkotučný jogurt | 200 g |
| Smetana 35% | 250 ml |
| Moučkový cukr | 100 g |
| Vanilkový cukr | 1 lžička l. |
| Želatina | 10 g |
| Voda | 2 st. l. |
Ujistěte se, že máte po ruce všechny potřebné ingredience, aby byl proces přípravy krému co nejpohodlnější a nejrychlejší.
Recept na krém na bázi oleje:
Ingredience:
- 200 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 lžička vanilkového extraktu
Příprava:
- Máslo by mělo mít pokojovou teplotu.
- V misce smíchejte máslo s moučkovým cukrem.
- Přidejte kakaový prášek a vanilkový extrakt.
- Smíchejte všechny ingredience pomocí mixéru do hladka.
To je všechno! Váš krém na bázi oleje je hotový. Použijte jej k impregnaci dortů nebo jako náplň do dortů. Dobrou chuť!
Recept na krém na bázi smetany:
K výrobě krému na bázi smetany budete potřebovat následující ingredience:
| Krém (alespoň 30% tuku) | 200 ml |
| Práškový cukr | 2 lžíce |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
Kroky přípravy krému:
- Smetanu vyšlehejte ve studené misce, dokud nevznikne špičková struktura. Můžete použít mixér nebo metličku.
- Do šlehačky přidejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Důkladně promíchejte.
- Krém je připraven k použití! Můžete jej aplikovat na svůj dort pomocí sáčku na vaření nebo jej jednoduše nanést lžící.
Tento krémový krém se skvěle hodí k různým druhům dortů a koláčů. Má jemnou chuť a vůni vanilky, která dává pečivu zvláštní nádech.
Recept na krém na bázi kondenzovaného mléka:
Zde je to, co budete potřebovat:
| Kondenzované mléko | 400 gr |
| Máslo | 200 gr |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
Návod na přípravu krému:
1. Vyšlehejte máslo, dokud nebude nadýchané. Můžete použít mixér nebo metličku.
2. Přidejte kondenzované mléko a vanilkový extrakt. Pokračujte v šlehání do hladké konzistence.
3. Krém je připraven k použití! Můžete jej okamžitě nanést na dort nebo nechat v lednici pro hustší konzistenci.
Tento krém se skvěle hodí k jakémukoli typu dortu-od jednoduchého piškotu až po komplexní vrstvený dezert. Může být také skvělým základem pro přidání různých chuťových přísad, jako jsou ovocné pyré nebo čokoládové lupínky. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si jemnost krému a jemnou chuť dortu!
Recept na krupicový krém:
Pokud si chcete vyrobit dortový krém, ale nemáte zakysanou smetanu a tvaroh, nezoufejte! Nabízíme vám recept na krupicový krém, který je skvělou alternativou.
- Krupice - 100 g
- Mléko - 500 ml
- Cukr-100 g
- Vanilkový cukr - 1 sáček
- Máslo - 100 g
- Vejce - 1 ks
- V hrnci smíchejte krupici a mléko. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni za stálého míchání asi 5-7 minut, dokud krupice nezhoustne.
- Přidejte cukr a vanilkový cukr, pokračujte ve vaření dalších 2-3 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Samostatně rozšlehejte vejce. Postupně do něj přidávejte horkou krupicovou kaši za stálého míchání. To umožní, aby se vejce zahřálo a neklouzalo.
- Směs s vejcem vraťte do hrnce a vařte na mírném ohni za stálého míchání další 2-3 minuty. Tímto způsobem vajíčko jemně vtisknete a získáte hladké, krémové složení.
- Vyjměte pánev z ohně a nechte krém vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vyšlehejte máslo, dokud nebude nadýchané, a přidejte ho do vychladlého krému. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
- Váš krém na bázi krupice je hotový! Je skvělý na impregnaci a zdobení dortů. Dobrou chuť!
Recept na pudingový krém:
K výrobě lahodného krému na dort bez zakysané smetany a tvarohu můžete použít pudingový základ. V tomto receptu vyrobíme vzdušný a jemný krém, který bude dokonale ladit s jakýmikoli příchutěmi a doplňky.
- V hrnci smíchejte mléko a cukr a zahřejte na středním plameni, dokud se na povrchu neobjeví bubliny.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce s moukou, dokud nebudou hladká.
- Horké mléko pomalu nalijte do směsi vajec a mouky za stálého míchání.
- Výslednou směs nalijte zpět do hrnce a zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne.
- Přidejte vanilkový extrakt podle chuti a promíchejte.
- Nalijte pudink do misky a zakryjte fólií, abyste se vyhnuli tvorbě filmu nahoře. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Šlehačku ušlehejte do špičkové struktury.
- Postupně přidejte vychladlý pudink se šlehačkou a jemně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Krém je připraven k použití! Použijte jej k promazání a ozdobení dortu.
Takový pudingový krém má bohatou chuť mléka a jemnou texturu, která je skvělá pro různé druhy dortů. Můžete do něj také přidat příchutě nebo potravinářská barviva, která Vás zajímají, aby krém získal zvláštní vzhled a chuť.
Recept na krém na bázi ořechů:
- 200 g oříšků (jakékoliv, dle vašeho vkusu)
- 150 g práškový cukr
- 100 g oleje (doporučuje se použít bylinné nebo ořechové máslo)
- 2-3 lžíce. l. kokosové hobliny
- Prvním krokem je příprava ořechové pasty. Za tímto účelem by se ořechy měly smažit na suché pánvi dozlatova. Po vychladnutí nasekejte ořechy na jemnou drobenku nebo je rozmixujte v mlýnku na mouku.
- Ve velké míse smíchejte ořechovou mouku, moučkový cukr a kokosové lupínky. Přidejte olej a důkladně promíchejte, aby vznikla hladká konzistence.
- Hotový krém lze použít okamžitě nebo skladovat v chladničce až 7 dní.
Ořechový krém se skvěle hodí na dorty, koláče a muffiny. Dodá dezertu nádech ořechové chuti a dodá mu jedinečné kouzlo. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké!