Chladné období je skvělou příležitostí vychutnat si teplá a vydatná jídla. V našem receptu doporučujeme připravit polévku z guláše, brambor a vermišelu. Tato polévka vás zahřeje a naplní energií za každého počasí. Jeho příprava navíc nevyžaduje velké časové náklady a ingredience se obvykle nacházejí v jakékoli dobře zásobené lednici.
Jednou z hlavních ingrediencí této polévky je guláš. Dodává pokrmu bohatou chuť a dodává masovou chuť. Guláš je bohatý na bílkoviny a železo, což je prospěšné pro tělo. Brambory také skvěle doplňují polévku svou jemnou chutí a krémovou texturou. Spolu s vermichelem vytvářejí tyto ingredience harmonickou kombinaci, která vám bude dlouho připomínat.
Recept je velmi jednoduchý. Začněte smažením nakrájené cibule na troše oleje dozlatova. Poté přidejte nakrájené brambory a guláš. Guláš dodá polévce jemnou masovou chuť a příjemný aromatický nádech. Dále přidejte vodu a přiveďte k varu.
Jak připravíte polévku z guláše, brambor a vermišelu?
K přípravě polévky z dušeného masa, brambor a vermišelu budete potřebovat následující ingredience:
- 1 plechovka guláše;
- 3-4 brambory;
- malý svazek čerstvých bylinek (kopr, petržel) ;
- sůl a koření podle chuti;
- hotový vermichel nebo těstoviny.
1. Nejprve musíte otevřít nádobu na guláš a nalít její obsah do hrnce. Kousky guláše rozmačkejte vidličkou.
2. Poté brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo plátky. Přidejte ho do hrnce k guláši.
3. Dále přidejte do hrnce dostatek vody, aby pokryly všechny ingredience.
4. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte polévku k varu, poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření, dokud nebudou brambory uvařené (asi 15-20 minut).
5. Jakmile jsou brambory uvařené, přidejte do polévky hotový vermichel nebo těstoviny a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut.
6. Polévku osolte a podle chuti přidejte koření. Důkladně promíchejte.
7. Jakmile je polévka hotová, vypněte oheň a přidejte jemně nasekanou čerstvou zeleninu.
8. Polévku podávejte horkou. Dobrou chuť!
Složení a příprava ingrediencí
K přípravě polévky z dušeného masa, brambor a vermišelu budete potřebovat následující ingredience:
- Guláš: 1 plechovka (hovězí nebo vepřové)
- Brambor: 4-5 středně velkých brambor
- Cibule: 1 střední cibule
- Mrkev: 1 střední mrkev
- Česnek: 2-3 stroužky
- Vermichel: asi 100 gramů
- Sůl: dle chuti
- Pepř: dle chuti
- Zelená: podle chuti (kopr, petržel)
- Olej: na smažení
Než začnete vařit polévku, musíte připravit ingredience:
- Guláš je třeba otevřít nádobu a dát obsah do samostatné misky. Pokud je maso velké, doporučuje se ho nakrájet na malé kousky.
- Brambory je třeba oloupat a nakrájet na kostičky nebo půlkruhy.
- Cibuli je třeba oloupat a najemno nakrájet.
- Mrkev je třeba oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle.
- Česnek je třeba oloupat a najemno nakrájet nebo protáhnout lisem.
- Bylinky by měly být omyté a nakrájené nadrobno.
Po přípravě ingrediencí můžete začít připravovat samotnou polévku.
Příprava polévky
K přípravě polévky z dušeného masa, brambor a vermišelu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Guláš | 1 Banka |
| Brambor | 3 kusy |
| Vermichel | 100 gramů |
| Cibule | 1 kus |
| Mrkev | 1 kus |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Zelená | dle chuti |
Kroky přípravy polévky:
- Nakrájejte cibuli a mrkev. Smažte je na rostlinném oleji dozlatova.
- K restované zelenině přidejte nakrájené brambory. Vše zalijte vodou, aby pokryla brambory.
- Polévku přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 15 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
- Přidejte do polévky guláš a vermichel, pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut, dokud nejsou vermichely hotové.
- Polévku podle chuti osolte a opepřete.
- Polévku podávejte horkou posypanou bylinkami.
Nyní víte, jak připravit lahodnou polévku z guláše, brambor a vermišil. Dobrou chuť!