Chutnější než koláče? Pak mohou být jen klobásové koláče! Šťavnaté maso párků v kombinaci s aromatickým kvasnicovým těstem si vaši chuť určitě podmaní. Tato jídla, která se snadno připravují, budou skutečným nálezem pro milovníky jemného občerstvení. V tomto článku vám nabízíme dva skvělé recepty: koláče a klobásy.
Kynuté těsto je základem pro mnoho skvělých pečiva: koláče, pizzy, buchty a mnoho dalších. Kombinace kynutého těsta s párky činí pokrm obzvláště chutným a vydatným. K přípravě těchto dobrot budete potřebovat minimum potravin a času. Je ideální pro náhlé příchod hostů nebo večírky.
Recept na klobásové koláče:
1. K výrobě koláčů budete potřebovat následující ingredience: droždí, mouku, cukr, sůl, vejce, měkké máslo, párky a koření podle chuti.
2. V malé misce rozmíchejte droždí s teplou vodou a nechte je 5 minut aktivovat.
3. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl, vejce a měkké máslo. Přidejte aktivované droždí a těsto dobře prohněťte.
4. Těsto rozdělte na malé kousky a každý kousek vyválejte do koláčové formy. Položte na střed každého kruhu jeden párek, dochuťte podle chuti.
5. Utáhněte okraje těsta, abyste vytvořili placičku, a položte je na plech vymazaný máslem.
6. Koláče pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 25-30 minut nebo dokud koláče nezezlátnou. Podávejte je horké, dokud nevychladnou.
Recept na párky:
1. K výrobě párkových fazolí budete potřebovat následující ingredience: droždí, mouku, cukr, sůl, vejce, měkké máslo, párky, sezam a žloutek na mazání.
2. Droždí rozmíchejte se speciálním roztokem (voda, mouka, cukr) v malé misce a nechte 5 minut aktivovat.
3. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl, vejce a měkké máslo. Přidejte aktivované droždí a těsto dobře prohněťte. Nechte jej 1-2 hodiny, dokud se objem zdvojnásobí.
4. Těsto rozdělte na malé kousky, každý kousek vyválejte do dlouhého proužku a omotejte kolem něj párek.
5. Fazole položte na plech vymazaný olejem a potřete žloutkem. Posypte sezamem.
6. Fazole pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 20-25 minut nebo dokud nejsou zrnité. Podávejte je horké, dokud nevychladnou.
Nyní, když znáte tyto recepty, můžete svým hostům nebo pamlskům připravit chutné a vydatné občerstvení. Dobrou chuť!
Recepty na pokrmy z kynutého těsta a párků
Párkové koláče
Klobásové koláče jsou skvělou možností piknikové svačiny nebo rychlého oběda. Zde je recept, Jak vyrobit párkové koláče:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kynuté těsto | 500 g |
| Párek | 5 kusů |
| Sýr | 100 g |
| Vejce | 1 kus |
| Sůl | dle chuti |
1. Droždí rozmrazte a rozdělte na několik stejných částí.
2. Každou část těsta vyválejte do kulaté formy.
3. Na každý kruh položte jednu klobásu a trochu strouhaného sýra.
4. Koláče uzavřete jemným slepením okrajů těsta.
5. Položte koláče na plech vymazaný máslem a na horní části udělejte řezy.
6. Vejce rozklepněte do mísy, přidejte špetku soli a šlehejte vidličkou.
7. Koláče potřete rozšlehaným vejcem pomocí střapce.
8. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a koláče vařte asi 20 minut.
Špekáčky s klobásou
Párkové vdolky jsou originální a chutné jídlo založené na kynutém těstě a párcích. Níže je uveden recept na přípravu takových sdob:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Kynuté těsto | 500 g |
| Párek | 5 kusů |
| Sýr | 100 g |
| Majonéza | 2 lžíce |
| Kašpárek | dle chuti |
1. Droždí rozmrazte a rozdělte na několik stejných částí.
2. Každou část těsta vyválejte do obdélníkového tvaru.
3. Umístěte jeden párek na okraj každého obdélníku.
4. Párky posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
5. Uzavřete hrany těsta jemným slepením okrajů těsta.
6. Fazolky potřete majonézou pomocí střapce.
7. Položte hranolky na plech a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 25 minut.
Zkuste připravit tato jednoduchá a chutná jídla pomocí kynutého těsta a párků. Určitě se vám bude líbit!
Párkové koláče
K výrobě párkových dortů budete potřebovat následující ingredience:
Kynuté těsto si můžete připravit sami nebo použít hotové z obchodu. Pokud se rozhodnete těsto připravit sami, přidejte do něj mouku, droždí, cukr, sůl a teplou vodu. Těsto hněteme, dokud nebude hladké a necháme 1-2 hodiny kynout.
Párky nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte nadrobno nebo udělejte cibulovou slámu. Sýr nastrouhejte.
Vezměte malý kousek těsta a vyválejte jej na tenkou desku. Na polovinu talíře položte náplň z párků, cibule a sýra, dochuťte podle chuti.
Přeložte plát těsta do poloviny a pevně přitlačte okraje, aby náplň při pečení nevytekla. Tento postup opakujte pro zbytek těsta a náplně.
Koláče dejte na plech a vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 20 až 25 minut. Hotové koláče lze podávat s kečupem, omáčkami nebo zakysanou smetanou.
Klobásové koláče jsou hotové! Vychutnejte si chuť a vůni tohoto jednoduchého a chutného jídla!
Fazole s kapustou z párků: recepty a tajemství vaření
Dnes vám řekneme několik receptů na párky s kapucí a podělíme se o tajemství a užitečné tipy na jejich přípravu.
Recept č. 1: fazole s kapucí a sýrem
| Počet | Ingredience |
|---|---|
| 8 kusů | párek |
| 2 šálky | mouky |
| 150 g | máslo |
| 100 g | tvrdý sýr |
| 1 vejce | |
| 1 lžička l. | cukru |
| 1/2 lžičky. | soli |
| 1/2 l. | prášku do pečiva |
| dle chuti | pochutiny |
- Párky je třeba obalit v mouce a zabalit do proužků těsta vyrobeného z mouky, másla, prášku do pečiva, cukru, soli a vejce.
- Poté nakrájíme tvrdý sýr na tenké hobliny a posypeme ho na párky.
- Fazole pečeme ve vyhřáté troubě asi 25-30 minut při teplotě 200 stupňů.
Recept č. 2: fazole s kapustou a kečupem
| Počet | Ingredience |
|---|---|
| 8 kusů | párek |
| 2 šálky | mouky |
| 150 g | máslo |
| 100 g | kečup |
| 1 vejce | |
| 1 lžička l. | cukru |
| 1/2 lžičky. | soli |
| 1/2 l. | prášku do pečiva |
| dle chuti | pochutiny |
- Těsto připravte z mouky, másla, prášku do pečiva, cukru, soli a vejce.
- Párky vyválejte v mouce a zabalte do proužků těsta.
- Poté na každou krabičku naneste vrstvu kečupu.
- Fazole pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut.
Podávejte dušené s klobásou horké. Skvěle se hodí k kečupu nebo hořčici a mohou být skvělým jídlem k snídani nebo lehkému obědu. Zkuste si je připravit doma-určitě nebudete litovat!
Jak připravit klasické párkové placičky v kynutém těstě
K výrobě klasických párkových placiček budete potřebovat následující ingredience:
- Kynuté těsto (můžete si koupit hotové nebo si vyrobit vlastní)
- Párky (jakékoli, nejlépe čerstvé)
- Vejce (na mazání koláčů)
- Koření (volitelně)
Nejprve je třeba připravit kynuté těsto. Pokud jste si zakoupili hotové těsto, postupujte podle pokynů na obalu. Pokud se rozhodnete připravit těsto sami, smíchejte mouku s droždím, solí a kořením (pokud používáte). Přidejte teplou vodu a vypracujte hladké těsto. Nechte ho asi hodinu sedět.
Dokud je těsto v pořádku, můžete začít připravovat párky. Párky můžete nechat celé nebo je rozpůlit - záleží na vaší preferenci. Pokud krájíte párky, pamatujte, že délka klobásy by měla být asi dvakrát kratší než délka placiček.
Když těsto přijde, vyválejte ho na stole nebo na prkénku, abyste získali obdélník o tloušťce asi 0,5 cm.obdélník nakrájejte na proužky přibližně stejné šířky a otočte je spolu s klobásami a pevně je zabalte.
Přeneste párkové koláče na plech vymazaný nebo potažený pergamenovým papírem, aby se nelepily. Nechte je chvíli odležet, aby se ještě trochu přiblížily.
Dokud jsou koláče Vhodné, můžete troubu předehřát na 180 stupňů. Když jsou placičky hotové, potřete je rozšlehaným vejcem, abyste jim dodali křupavou kůrku.
Párky pečte v předehřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud nezezlátnou.
Hotové párkové placičky lze podávat horké, s dobrými omáčkami nebo jednoduše se zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Ukrajinský klobásový koláč: neuvěřitelně chutné a uspokojující
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- Kynuté těsto: 500 g mouky, 1 lžička soli, 1 lžíce cukru, 7 g sušeného droždí, 300 ml vlažného mléka, 100 g másla.
- Párek: 6 kusů kvalitních párků.
Kroky přípravy:
- Suché droždí a cukr rozpusťte v teplém mléce a nechte je 5 až 10 minut louhovat.
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a nálev droždí. Těsto hněte přidáním mouky v případě potřeby, aby bylo těsto pružné a nelepilo se na ruce. Zakryjte misku plastovou fólií a nechte těsto kynout na teplém místě po dobu 1-2 hodin.
- Vyválejte vyválené těsto na rovném povrchu do obdélníkového tvaru. Těsto nakrájejte na proužky široké asi 5 cm.
- Každou klobásu omotejte těstem a pevně ji přitlačte k klobáse. Položte koláče na plech, zvedněte konce těsta, aby párky během pečení nevypadly. Nechte koláče kynout na teplém místě dalších 15 až 20 minut.
- Koláče pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 20-25 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Hotové koláče ozdobte sezamem, bylinkami nebo podávejte se zakysanou smetanou podle chuti. Užijte si neuvěřitelně chutné a vydatné ukrajinské koláče!
Ukrajinský klobásový koláč je skvělé jídlo k snídani, obědu nebo večeři. Může být také skvělou volbou pro svačinu během pikniku nebo venku. Podávejte horké s omáčkami nebo saláty a potěšte své blízké a hosty lahodnou ukrajinskou pochoutkou!