Yulowate je jídlo, které není třeba představovat na kulinářských soutěžích. Stal se skutečným favoritem v mnoha rodinách, protože yulowate je prostě připraven, neuvěřitelně chutný a jistě potěší každého hosta. Tento recept se vyznačuje svou jednoduchostí a dostupností produktů: vše, co potřebujete, najdete ve své kuchyni.
Pokud jde o vaření, zabere vám to doslova jen pár minut. Nejprve je nutné připravit mleté kuřecí maso s přidáním cibule, česneku a koření. Pak vytvoříme oválné placičky, které obalíme v krupici. Hlavním tajemstvím yulovate je smažit ho na rostlinném oleji dozlatova. Jemné a šťavnaté uvnitř se stane oblíbeným pokrmem vaší rodiny.
Nezapomeňte ozdobit hotový yulowate bylinkami nebo podávejte s omáčkou podle vašeho vkusu. Je to opravdu úspěšná kombinace, která zaručuje skutečný chuťový ohňostroj. Užijte si toto jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo s rodinou a přáteli!
Krok 1: příprava ingrediencí
K výrobě yulovate budeme potřebovat následující ingredience:
- 250 g čerstvého julova;
- 1 velká cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 střední mrkve;
- 3-4 brambory;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
Pojďme k přípravě ingrediencí:
- Julov omyjeme pod studenou vodou a nakrájíme na kostičky;
- Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme;
- Česnek oloupeme a propustíme lisem;
- Mrkev očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle;
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky;
- A také připravíme všechny potřebné kuchyňské potřeby: prkénko, nůž, pánev, hrnec atd.
Nyní, když máme všechny ingredience připravené, můžeme přejít k dalšímu kroku - přípravě nejchutnějšího julovate!
Krok 2: příprava těsta
K výrobě julovate těsta budete potřebovat následující ingredience:
- 2 šálky pšeničné mouky;
- 1 šálek cukru;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 100 g másla;
- 2 vejce;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- ½ Šálku mléka;
- špetka soli.
Pro začátek ve velké míse smíchejte pšeničnou mouku, cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Suché ingredience dobře promíchejte.
Poté přidejte máslo do misky. Pomocí prstů nebo mixéru vetřete olej do suchých ingrediencí, abyste vytvořili drobenku.
V jiné misce rozšlehejte vejce vidličkou nebo mixérem. Přidejte vanilkový extrakt a mléko a dobře promíchejte.
Poté udělejte prohlubeň uprostřed suchých ingrediencí a nalijte do ní vaječnou směs. Všechny ingredience jemně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto na julovate je hotové! Nyní můžete pokračovat v další fázi-tvarování a pečení sušenek.
Krok 3: příprava náplně
K přípravě náplně yulovate budeme potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Zelí bílé | 500 g |
| Mrkev | 2 ks |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Rostlinný olej | 3 lžíce. lžíce |
| Krupice | 3 lžíce. lžíce |
| Sůl | dle chuti |
1. Zelí dobře omyjeme a zbavíme přebytečných listů. Zelí nakrájíme na malé proužky.
2. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
4. Na pánvi rozehřejeme rostlinný olej a cibuli osmahneme dozlatova.
5. Do pánve přidáme mrkev a zelí. Zeleninu dusíme na středním plameni do měkka, asi 15-20 minut.
6. Po upečení zeleniny přidáme krupici, sůl podle chuti a promícháme.
7. Pokračujeme v přípravě náplně ještě asi 5 minut, než je krupice hotová.
8. Hotovou náplň před použitím zchladíme.
Nyní máme chutnou a voňavou náplň pro náš yulowate. Přejdeme k dalšímu kroku-tvarování a pečení koláče!
Krok 4: sestavení eulovate
Po přípravě všech komponent můžete začít sestavovat samotný julovate. Chcete-li to provést, vezměte jednu polovinu sušenek a naneste na ni krém z oleje a kondenzovaného mléka. Krém rovnoměrně rozetřete po celém povrchu sušenek.
Poté na krém naneste druhou polovinu sušenek a jemně zatlačte, aby se sušenky spojily dohromady.
Výsledný julovate lze ozdobit moučkovým cukrem, čokoládovou polevou nebo posypat drobenkou z ořechů. K vytvoření efektních vzorů můžete také použít barevnou polevu nebo kokosové hobliny.
Po ozdobení musí být shromážděný julovate ponechán několik hodin v lednici, aby trochu ztuhl a nasákl.
Poté můžete yulowate nakrájet na malé kousky a podávat k čaji nebo kávě. Tento dezert je skvělou dekorací stolu a potěší svou jedinečnou chutí a vůní.
Krok 5: pečení v troubě
Jakmile připravíte všechny komponenty pro yulovate, je čas na jeho pečení v troubě. Tento krok dodává pokrmu originální chuť a příjemnou vůni.
1. Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů Celsia.
2. Přeneste yulowate do vhodné zapékací mísy. Můžete použít běžný obdélníkový nebo kulatý tvar nebo péct v jednotlivých keramických porčních formičkách.
3. Formu pevně uzavřete fólií, abyste zachovali vlhkost a během vaření nenechali ingredience zaschnout.
4. Formu vložte do předehřáté trouby na střední polici a julovate vařte asi 40-50 minut.
5. Zkontrolujte připravenost pokrmu vložením párátka nebo nože do středu Jul. Pokud jsou suché, pak je yulowate připraven. Pokud jsou na párátku stopy těsta, pokračujte v pečení ještě několik minut.
6. Jakmile je julovate hotový, vyjměte jej z trouby a nechte asi 10 minut vychladnout na plechu.
Nápověda: Pokud chcete dát horní části yulovate zlatou barvu, odstraňte fólii 5-10 minut před vařením a nechte horní vrstvu trochu zhnědnout.
Nyní je váš lahodný a chutný yulowate připraven k podávání! Dobrou chuť!
Krok 6: příprava omáčky
K výrobě omáčky budete potřebovat následující ingredience:
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžíce rajčatové pasty
- 400 g rajčat ve vlastní šťávě, nasekaných
- 1 lžíce cukru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř-podle chuti
1. V pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.
2. Přidejte najemno nasekaný česnek a restujte dozlatova.
3. Ve stejné pánvi přidejte rajčatovou pastu a restujte ji spolu s česnekem asi 1 minutu, aby směs získala hlubokou červenou barvu.
4. Drcená rajčata a cukr nalijte do pánve, dobře promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti, snižte teplotu a omáčku přiveďte k varu.
6. Po varu snižte teplotu a vařte na nízké teplotě za občasného míchání asi 15-20 minut, dokud omáčka nezhoustne.
7. Hotovou omáčku nalijte do samostatné misky a před podáváním nechte vychladnout.
Zde je připravena hlavní složka vašeho jídla-omáčka, která dodá yulovate jedinečnou chuť a chuť!
Krok 7: podávání a servírování
Jakmile je julovate připraven, můžete začít s jeho servírováním a servírováním. V této fázi je důležité vytvořit krásné a chutné jídlo, které potěší oko a vyvolá chuť k jídlu u hostů.
Doporučuje se podávat julowate ve speciálních gondolách nebo jednoduše na talířích. Před podáváním můžete pokrm ozdobit čerstvými bylinkami nebo citronovými plátky pro přidání jasu a svěžesti. Pokrm můžete také posypat jemným strouhaným sýrem, abyste mu dodali extra chuť.
Yulowate se nejlépe podává horké, aby byla zachována jeho pikantnost a chuť. Nezapomeňte na kousky čerstvého chleba nebo krekry, které jsou skvělé pro namáčení do omáčky yulovate.
Na stole můžete také nabídnout další koření nebo omáčky, aby je každý host mohl přidat podle svých představ. Ke stolu lze také podávat čerstvou zeleninu nebo salát, který se skvěle hodí k yulowate a pomůže vám diverzifikovat menu.
Nezapomeňte sledovat reakce hostů, protože smažené kousky kuřecího filetu v sýrové omáčce jsou vždy oblíbeným jídlem na každém stole!