Nanuky jsou perfektní pochoutkou pro ty, kteří milují čerstvé a voňavé ovoce. Od běžné zmrzliny se liší svým přírodním složením a výraznou chutí. V tomto článku vám přinášíme několik jednoduchých receptů, které vám pomohou připravit si vlastní lahodnou nanukovou zmrzlinu přímo doma.
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit nanuky, je smíchat mražené ovoce s jogurtem nebo zakysanou smetanou. K tomu budete potřebovat čerstvé nebo mražené ovoce (jako jsou jahody, maliny, broskve nebo banán), jogurt nebo zakysanou smetanu, cukr (podle chuti) a vanilkový extrakt (pokud chcete přidat chuť). Jednoduše smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nebudou hladké, poté je nalijte do formy na zmrzlinu a dejte na několik hodin do mrazáku.
Pokud chcete vyrobit složitější nanuky, vyzkoušejte recept pomocí cukrového sirupu. K tomu budete potřebovat čerstvé ovoce (jako jsou jablka, hrušky, ananas nebo kiwi), cukr, vodu a citronovou šťávu. Nejprve si připravte cukrový sirup smícháním cukru a vody v hrnci a přivedením k varu. Poté přidejte ovoce a citronovou šťávu a vařte na středním ohni, dokud ovoce nezměkne. Směs vychladněte a promíchejte v mixéru do hladka, poté nalijte do formy na zmrzlinu a dejte na několik hodin do mrazáku.
Nanuky jsou skvělým způsobem, jak přidat čerstvé ovoce do vaší stravy a vychutnat si jejich sladkost a svěžest jako lahodný dezert. Experimentujte s různými druhy ovoce a doplňků, abyste vytvořili své jedinečné příchutě zmrzliny. Dobrou chuť!
Jahodová zmrzlina
- 300 g čerstvých jahod
- 200 ml smetany
- 150 g cukru
- 2 bílky
- 1 lžíce citronové šťávy
- Jahody omyjte a osušte.
- Jahody rozdrťte ve velké míse, přidejte cukr a citronovou šťávu, dobře promíchejte.
- Smetanu ušlehejte do špičky.
- Oddělte bílky od žloutků a šlehejte je, dokud se nevytvoří pěna.
- Do mísy s jahodami přidejte šlehačku a bílkoviny a všechny ingredience jemně promíchejte.
- Výslednou směs nalijte do nádoby na zmrzlinu a vložte do mrazáku.
- Po 1 hodině vyjměte nádobu z mrazáku a obsah promíchejte. Tuto operaci opakujte každou hodinu po dobu 4 hodin.
- Jahodová zmrzlina je hotová. Nalijte jej do porčních sklenic a ihned podávejte.
Banánová zmrzlina s ořechy
K výrobě banánové zmrzliny s ořechy budete potřebovat:
Ingredience:
- 3 zralé banány;
- 100 g mléka;
- 100 g smetany;
- 50 g cukru;
- 50 g mletých ořechů (můžete použít jakékoli ořechy podle své chuti: vlašské, lískové ořechy, mandle).
Příprava:
- Oloupejte banány a nakrájejte je na kousky. Poté je několik hodin zmrazte.
- Mražené banány rozdrťte v mixéru nebo použijte ponorný mixér, abyste získali hladkou hmotu.
- Do mixéru přidejte mléko a smetanu a pokračujte v míchání, dokud nezískáte hladkou texturu.
- Poté přidejte cukr a nasekané ořechy. Všechny ingredience smícháme dohromady.
- Výslednou směs nalijte do nádob na zmrzlinu nebo do pevné plastové nádoby a dejte na několik hodin do mrazáku, dokud zmrzlina úplně nezmrzne.
Nyní máte lahodnou a chutnou banánovou zmrzlinu s ořechy. Dobrou chuť!
Pomerančová zmrzlina s mátou
Ingredience:
- 4-5 zralých pomerančů
- 250 ml čerstvé pomerančové šťávy
- 150 g cukru
- 300 ml smetany (35% tuku)
- Několik snítek čerstvé máty
Příprava:
- Nejprve zbavte pomeranče slupky a zbavte se fólie, která odděluje plátky. Pomeranče setřete šťávovými hoblinami do misky.
- V olivové pánvi rozpusťte cukr v pomerančové šťávě. Poté směs přiveďte k varu za jemného míchání a stáhněte z ohně.
- Směs nalijte do jiné misky a chlaďte při pokojové teplotě.
- Přidejte smetanu do pomerančové směsi a promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
- Lístky máty nakrájejte na malé kousky a přidejte je do směsi. Dobře promíchejte.
- Výslednou hmotu nalijte do nádoby na zmrzlinu a odložte na nejméně 6 hodin do mrazáku, aby byla hotová.
- Před servírováním dezertu na stůl jej nechte při pokojové teplotě mírně prohřát.
Nyní si můžete vychutnat osvěžující pomerančovou mátovou zmrzlinu. Dobrou chuť!