Červený rybíz je skutečným darem přírody! Je bohatá na vitamíny a stopové prvky, které jsou tak nezbytné pro posílení imunity. Z tohoto bobulového zázraku můžete připravit lahodný džem, který skvěle zachovává všechny prospěšné vlastnosti bobulí.
V tomto článku jsme pro vás připravili 10 nejlepších receptů na džem z červeného rybízu na zimu. Džem si můžete vychutnat kdykoli během roku přidáním do kyselých koktejlů, pečiva nebo jednoduše nanesením na chléb. Voňavá a sladká pasta z bobulí jistě potěší vás i vaše blízké svou jedinečnou chutí!
1. Klasický červený džem
K přípravě tohoto receptu budete potřebovat čerstvý červený rybíz, Cukr a vodu. Příprava džemu je velmi jednoduchá-bobule omyjte a osušte, poté je smíchejte s cukrem a nechte přes noc odležet. Ráno přidejte vodu a vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Džem nalijte do sklenic a zakryjte víčky.
2. Džem s pomerančem
Tento recept vám poskytne jasnou exotickou chuť! Rybíz smíchejte s pomerančem nakrájeným na mixéru. Poté smíchejte výslednou hmotu s cukrem a vařte, dokud nezhoustne. Hotový džem lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo použít jako náplň do koláčů a dortů.
Pokračování článku si přečtěte na našem webu!
Džem z červeného rybízu s mátou a citronem
K výrobě tohoto džemu budete potřebovat následující ingredience:
Nejprve je nutné bobule rybízu důkladně opláchnout a odstranit z nich stopky. Poté je vložte do nádoby, přidejte cukr a promíchejte.
Dále přidejte čerstvou mátu do rybízu a předem smette její listy z větviček. Přidejte také vařenou citronovou kůru a šťávu z jednoho citronu. Přidejte vodu a všechny ingredience jemně promíchejte.
Umístěte nádobu na střední teplotu a přiveďte směs k varu. Poté snižte teplotu a džem vařte asi hodinu za občasného míchání. Na konci vaření by měl být džem hustý a sirupovitý.
Hotový džem lze nalít do sterilizovaných skleněných nádob a uzavřít víčky. Uchovávejte jej na chladném a suchém místě.
Džem z červeného rybízu s mátou a citronem je skvělým doplňkem čaje, toastů nebo pečiva. Zkuste si ho připravit sami a potěšte své blízké lahodnou domácí pochoutkou!
Červený rybíz v cukrovém sirupu
Zde je několik jednoduchých kroků, Jak vyrobit červený rybíz v cukrovém sirupu:
- Sbírejte čerstvý červený rybíz a omyjte jej ve studené vodě.
- Opatrně odstraňte bobule ze stopek.
- Rybíz vložte do hrnce a přidejte cukr. Obvykle musíte vzít 1 díl cukru na 2 díly rybízu, ale množství cukru lze upravit podle preferencí.
- Přidejte trochu vody, abyste pokryli rybíz.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu, aby se sirup mírně vařilo, a vařte asi 10-15 minut.
- Pokud chcete hustý sirup, můžete přidat trochu želatiny nebo agar agaru. Rozpusťte je v samostatném šálku s vodou a přidejte k rybízu, trochu ho zahřejte.
- Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Počkejte, až sklenice úplně vychladnou, a poté je uložte na chladném a tmavém místě.
Tímto jednoduchým způsobem můžete připravit lahodný a chutný červený rybízový džem, který vás v chladném období potěší. Vyzkoušejte různé možnosti kombinace rybízu a cukrového sirupu, abyste našli svůj dokonalý recept!
Džem z červeného rybízu s pomerančem a skořicí
K výrobě džemu budete potřebovat následující ingredience:
Kroky vaření džemu:
- Rybíz omyjte, odstraňte z plodů nohy a přesuňte bobule.
- Pomeranče omyjte, nakrájejte na tenké plátky, odstraňte pecky.
- Rybíz přendáme do hrnce, přidáme pomeranče, cukr a skořici.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a za občasného míchání vařte asi 30 minut.
- Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Nechte džem vychladnout a poté jej skladujte na chladném a suchém místě.
Džem z červeného rybízu s pomerančem a skořicí je ideální pro toasty, pečení a jednoduše jako samostatná pochoutka. Budete milovat jeho osvěžující a sladkokyselou chuť!
Džem z červeného rybízu s borůvkami a šípky
K výrobě džemu budete potřebovat následující ingredience:
Chcete-li vařit, musíte nejprve opláchnout bobule a odstranit všechny nevhodné a poškozené exempláře. Rybíz pak musí být oddělen od stonků a borůvky a šípky ponechány v původní podobě.
Poté šípky vařte ve vodě asi 15 minut, aby byl výsledný vývar sytý a voňavý. Poté je třeba odstranit šípky z odvaru.
Do hrnce dejte červený rybíz, borůvky, vývar ze šípků a cukr a dejte na pomalý oheň. Obsah neustále míchejte, aby se cukr úplně rozpustil a bobule změkly.
Vaření by mělo být vařeno asi 20-30 minut, dokud hmota nezhoustne a nebude vypadat jako džem. Poté odstavte vaření z ohně a nechte trochu vychladnout.
Nalijte džem do skleněných nádob a zavřete víčky. Skladujte na chladném tmavém místě.
Váš džem z červeného rybízu s borůvkami a šípky je hotový! Dobrou chuť!