Špagety jsou jedním z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších jídel na světě. Jsou ideální pro rychlé vaření, protože se vaří během několika minut. Navíc mají obrovské množství variací, což umožňuje pokaždé experimentovat s různými příchutěmi a doplňky.
Recepty na rychlé a chutné špagety najdete v mnoha kuchařkách a na kulinářských stránkách. Připravili jsme pro vás výběr těch nejlepších receptů, které se vám a vašim blízkým budou líbit. Naše recepty používají nejčerstvější a nejchutnější ingredience a vaření vám zabere minimum času.
Rychlé špagety mohou být s různými omáčkami-od klasické Bolognese po pikantní Alfredo. Můžete si vybrat omáčku podle své chuti a počtu produktů, které máte k dispozici. Některé recepty také zahrnují houby, zeleninu nebo mořské plody, aby byl váš talíř ještě vydatnější a chutnější.
Nejlepší recepty na rychlé a chutné špagety
1. Špagety s rajčatovou omáčkou
- špagety - 250 g;
- rajčata - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- olivový olej-2 lžíce. l;
- sůl, pepř, cukr-podle chuti.
- Špagety vařte ve vroucí slané vodě doměkka.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
- Rajčata nakrájíme na kostičky.
- V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte rajčata, sůl, pepř a cukr. Dusíme na středním plameni asi 15 minut.
- Do omáčky přidejte vařené špagety a důkladně promíchejte.
- Podávejte horké.
2. Špagety s krevetami a česnekem
- špagety - 250 g;
- krevety-200 g;
- česnek-3 stroužky;
- máslo - 2 lžíce. l;
- citronová šťáva - 2 lžíce. l;
- petržel - 2 lžíce l;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Špagety vařte ve vroucí slané vodě doměkka.
- Krevety očistíme.
- Česnek nasekáme najemno.
- V hluboké pánvi rozehřejte máslo a opečte krevety s česnekem dozlatova.
- Přidejte citronovou šťávu, petržel, sůl a pepř. Dusíme na středním plameni asi 5 minut.
- Do pánve přidejte vařené špagety a důkladně promíchejte.
- Podávejte horké.
Diverzifikujte svůj jídelníček pomocí těchto chutných a jednoduchých receptů na špagety. Určitě budou patřit k vašim oblíbeným jídlům!
Špagety s rajčatovou omáčkou
Ingredience:
- Špagety - 250 g
- Rajčata - 4-5 kusů
- Cibule-1 ks
- Česnek - 2 stroužky
- Olivový olej - 2 lžíce
- Cukr - 1 lžička
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Bazalka-podle chuti
Příprava:
- Na středním plameni rozehřejte olivový olej v pánvi nebo hrnci.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a osmahneme je na rozpáleném oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájená rajčata do pánve a vařte je na středním plameni, dokud nezískáte rajčatovou omáčku.
- Osolte a opepřete omáčku podle chuti, přidejte cukr pro vyvážení kyselosti rajčat.
- Snižte teplotu a omáčku duste dalších 10-15 minut, aby byla hustá a sytá.
- V hrnci uvařte vodu, přidejte sůl a špagety uvařte doměkka podle návodu na obalu.
- Špagety sceďte na sítko, dobře opláchněte pod studenou vodou, aby se nelepily.
- Do rajčatové omáčky přidejte uvařené špagety, promíchejte a vařte další 2-3 minuty, dokud se úplně zahřejí.
- Špagety s rajčatovou omáčkou podávejte horké, posypané čerstvou bazalkou.
Špagety s karbonurou
| Špagety | 200 g |
| Hrudí | 100 g |
| Parmazánový sýr | 50 g |
| Vejce | 2 ks |
| Česnek | 1 stroužek |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Špagety vařte ve vroucí vodě doměkka podle návodu na obalu.
- Bůček nakrájíme na tenké proužky a orestujeme na pánvi dozlatova.
- Česnek najemno nakrájíme a přidáme k bůčku, restujeme ještě 1-2 minuty.
- V samostatné misce rozšleháme vejce se solí a pepřem.
- Špagety smícháme s bůčkem a česnekem na pánvi, poté zalijeme rozšlehanými vejci za stálého míchání, aby se vejce rovnoměrně rozprostřela po celé mase špaget.
- Přidejte nastrouhaný parmazán a promíchejte.
- Podávejte horké.
Špagety s carbonarou jsou hotové! Toto jídlo si můžete vychutnat s rodinou nebo přáteli. Dobrou chuť!
Špagety s mořskými plody
K přípravě špaget s mořskými plody budete potřebovat:
- 300 g špaget
- 300 g směsi mořských plodů (krevety, mušle, chobotnice atd.)
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 cibule nakrájená na tenké plátky
- 1 lžíce rajčatové pasty
- 1 šálek bílého suchého vína
- Sůl a čerstvě mletý pepř-podle chuti
- Čerstvá petrželka nebo bazalka k podávání
1. Začněte vařit špagety podle návodu na obalu ve vroucí osolené vodě.
2. Zatímco se špagety vaří, rozehřejte olivový olej ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte česnek a cibuli, restujte do měkka a lehkého zlatavého odstínu.
3. Přidejte mořské plody do pánve a vařte, dokud nejsou hotové (obvykle to trvá 5-7 minut v závislosti na velikosti a druhu mořských plodů).
4. Jakmile jsou mořské plody hotové, přidejte rajčatovou pastu a promíchejte s mořskými plody.
5. Vlijte víno do pánve a vařte na středním plameni asi 2-3 minuty na odpařování alkoholu.
6. Dejte špagety do cedníku a přidejte je do pánve s mořskými plody. Promíchejte, aby se špagety rovnoměrně obalily v omáčce.
7. Špagety s mořskými plody podávejte horké a posypte čerstvými bylinkami.
Toto jídlo lze ozdobit nahrubo nakrájenými krevetami nebo citronovými kroužky. Špagety s mořskými plody se podávají jako samostatné jídlo nebo s parmazánem nebo jinými druhy tvrdých sýrů. Dobrou chuť!
Špagety se zeleninou a sýrem
Ingredience pro toto jídlo jsou neuvěřitelně jednoduché a dostupné:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Špagety | 200 g |
| Brokolice | 1 květ |
| Mrkev | 1 ks |
| Rajče | 2 ks |
| Paprika sladká | 1 ks |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Sýr | 100 g |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Příprava tohoto pokrmu trvá jen asi 20 minut. Pojďme se podívat, jak vařit špagety se zeleninou a sýrem:
- Začněte vařením špaget. Ve vroucí osolené vodě je uvařte do stavu "Aldente" (tj. mírně tuhého).
- Mezitím si připravte zeleninu. Brokolici rozdělíme na květy, mrkev, papriku a cibuli nakrájíme na tenké plátky a rajčata nakrájíme na kostičky.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli, dokud nebude průhledná. Poté přidejte mrkev a brokolici a vařte na středním ohni asi 5 minut.
- Do pánve přidejte papriky a rajčata, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vše společně dusíme ještě 5-7 minut.
- Hotové špagety dejte do cedníku a opláchněte studenou vodou, aby se k sobě nelepily.
- Přidejte špagety do pánve se zeleninou a promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Vše posypte sýrem a vařte dalších 1-2 minuty, dokud se sýr nerozpustí.
- Špagety se zeleninou a sýrem jsou hotové! Podávejte horké a vychutnejte si toto jednoduché, ale neuvěřitelně chutné jídlo.
Nyní máte skvělý recept na špagety se zeleninou a sýrem, které můžete kdykoli připravit. Vyzkoušejte to ještě dnes a potěšte své blízké chutnou večeří nebo obědem!
Špagety s hovězím gulášem
K výrobě špaget s hovězím gulášem budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Hovězí maso (trimming) | 500 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Celer | 1 stonek |
| Česnek | 3 stroužky |
| Rajský protlak | 2 lžíce |
| Rajčata (konzervovaná nebo čerstvá) | 400 g |
| Špagety | 300 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Olivový olej | na smažení |
1. Hovězí maso nakrájíme na malé kousky.
2. Cibuli, mrkev a celer nakrájejte na malé kostičky.
3. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a maso opečte dozlatova.
4. Do pánve přidejte cibuli, mrkev a celer a restujte do měkka.
5. Přidejte rajčatovou pastu a vařte 1-2 minuty.
6. Do pánve přidejte rajčata a česnek, osolte a podle chuti opepřete. Guláš vařte na mírném ohni asi 1 hodinu, dokud nebude maso měkké a jemné.
7. Špagety vařte ve vroucí osolené vodě doměkka podle návodu na obalu.
8. Hotové špagety dejte do cedníku a přidejte do guláše. Důkladně promíchejte.
9. Špagety podávejte s hovězím gulášem za tepla. Dobrou chuť!
Špagety s pestem
K přípravě špaget s pestem budete potřebovat:
- 250 g špaget;
- 50 g čerstvé bazalky;
- 50 g olivového oleje;
- 30 g parmazánu;
- 30 g ořechů;
- sůl a pepř podle chuti.
- Připravte si všechny potřebné ingredience.
- Špagety vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nejsou hotové.
- V misce smíchejte bazalku, olivový olej, parmazán a ořechy.
- Smíchejte pesto omáčku s vařenými špagetami.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Špagety podávejte s pestem.
Špagety s krevetami ve smetanové omáčce
Tento recept na krevetové špagety ve smetanové omáčce vám umožní připravit chutné a výživné jídlo během několika minut. Šťavnaté krevety v kombinaci s jemnou smetanovou omáčkou a voňavými špagetami jsou skvělou volbou pro oběd nebo večeři.
- 300 g špaget
- 200 g krevet, oloupaných a vařených
- 100 g másla
- 2 stroužky česneku, nasekané
- sůl a černý pepř podle chuti
- parmazán k podávání (volitelně)
- Uvařte špagety podle návodu na obalu do stavu "al dente". Vložte do cedníku a nechte stranou.
- V hluboké pánvi rozpusťte máslo na středním plameni. Přidejte nasekaný česnek a restujte, dokud se neobjeví chuť.
- Do pánve přidejte vařené krevety a opečte je dozlatova, asi 2-3 minuty z každé strany.
- Krevety podle chuti osolte a opepřete.
- Přidejte vařené špagety do pánve s krevetami a omáčkou. Důkladně promíchejte, aby byly špagety rovnoměrně obaleny omáčkou.
- Špagety podávejte na talíři, pokud chcete, posypte parmazánem.
Hotové špagety s krevetami ve smetanové omáčce si podmaní vaši chuť svou jemnou a voňavou kombinací. Toto jídlo je ideální pro oběd nebo večeři v kruhu rodiny nebo s přáteli. Dobrou chuť!