Jak vařit normální polévku

Polévka je jedním z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších jídel v naší kuchyni. Je skvělý na oběd i večeři a vždy naplňuje naše tělo energií a živinami. Ne vždy je však čas a možnost připravit složité a vícestupňové recepty. V tomto článku se s vámi podělíme o 5 jednoduchých a rychlých způsobů přípravy běžné polévky, která jistě potěší vás i vaši rodinu.

Prvním receptem je obyčejná zeleninová polévka. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvou zeleninu, jako jsou brambory, mrkev, cibule a rajčata. Zeleninu nakrájejte na kostičky, cibuli orestujte na pánvi dozlatova a poté přidejte zbytek zeleniny. Nalijte vodu, podle chuti osolte, přidejte koření a polévku vařte 15-20 minut, dokud nebude zelenina hotová. Polévku podávejte horkou a posypte čerstvými bylinkami.

Druhým receptem je kuřecí polévka. Kuře budete muset vařit doměkka a poté nakrájet na malé kousky. Do vařícího vývaru přidejte podle chuti mrkev, cibuli, brambory a další zeleninu. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud nebude zelenina hotová. Poté přidejte kuřecí kousky a vařte ještě několik minut. Polévku podávejte horkou pomocí bylinek a zakysané smetany.

Třetím receptem je hovězí polévka. K přípravě takové polévky budete muset nakrájet hovězí maso na malé kousky a smažit je na pánvi dozlatova. Poté přidejte mrkev, cibuli, brambory a další zeleninu podle chuti. Přidejte vodu, podle chuti osolte, dochuťte kořením a vařte na mírném ohni 1-2 hodiny. Hotovou polévku podávejte horkou pomocí bylinek.

Čtvrtým receptem je houbová polévka. Před přípravou polévky umyjte a nakrájejte čerstvé nebo sušené houby. Osmahněte cibuli dozlatova, poté přidejte houby a několik minut je duste. Přidejte nakrájené brambory, mrkev, sůl, pepř a vodu. Polévku vařte doměkka s houbami a zeleninou. Podávejte horké s čerstvými bylinkami a houbami.

Pátým receptem je polévka s rýží. K jeho přípravě budete muset vařit hovězí nebo kuřecí prsa, dokud nebudou hotová, a poté je nakrájet na kousky. Do vařícího vývaru nalijte rýži, nakrájenou zeleninu, sůl, pepř a koření. Polévku vařte doměkka s rýží a zeleninou. Podávejte horké s čerstvými bylinkami.

Náš článek tedy obsahuje 5 jednoduchých a chutných receptů na běžnou polévku. Neztrácejte mnoho času vařením, ale vychutnejte si lahodná a zdravá jídla se svou rodinou!

Zeleninová polévka s hovězím masem

Zde je jednoduchý recept na hovězí zeleninovou polévku, kterou si můžete připravit doma:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience: hovězí maso (500 g), brambory (3 ks), mrkev (1 ks), cibuli (1 ks), zelí (200 g), pórek (1 svazek), bylinky (petržel a kopr), sůl a pepř podle chuti.
2. Hovězí maso nakrájejte na malé kostičky a cibuli a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
3. Pánev rozehřejte na středním plameni a hovězí maso opečte dozlatova. Poté přidejte cibuli a mrkev a pokračujte ve vaření, dokud zelenina nezměkne.
4. Mezitím nakrájejte brambory a zelí na kostičky.
5. Opečené hovězí maso, cibuli a mrkev přeneste do hrnce, přidejte brambory, zelí, pórek a vše zalijte vroucí vodou (asi 2 litry).
6. Podle chuti přidejte sůl a pepř a polévku vařte na středním ohni asi 30 minut, dokud není zelenina hotová.
7. Po uvaření polévku posypte bylinkami a podávejte horkou.

Zeleninovou hovězí polévku můžete podávat s čerstvým chlebem nebo krutony. Dobrou chuť!

Bramborová polévka s kuřecím masem

1. Omyjte a nakrájejte kuře na kousky.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev.
3. V horkém hrnci potřete cibuli a mrkev dozlatova.
4. Přidejte kuře a smažte 5-7 minut, dokud kuře nezíská zlatou barvu.
5. Přidejte nakrájené brambory do hrnce a zalijte je vodou, aby brambory úplně pokryly.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Polévku přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
8. Polévku před podáváním posypte čerstvými bylinkami.

To je všechno! Vaše lahodná kuřecí bramborová polévka je hotová. Dobrou chuť!

Houbová polévka s cibulí

K přípravě houbové polévky s cibulí budete potřebovat následující ingredience:

Začneme s přípravou:

1. Žampiony omyjte a nakrájejte na malé kousky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno.
3. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
4. Na středním plameni rozehřejte v hrnci rostlinný olej a orestujte cibuli dozlatova.
5. Přidejte houby a pokračujte ve vaření, dokud nepustí šťávu a neuvaří se.
6. Přidejte nakrájené brambory a česnek. Vařte 1-2 minuty.
7. Vše zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
8. Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
9. Houbovou polévku podávejte horkou posypanou čerstvými bylinkami.

Boršč s řepou a fazolemi

Budete potřebovat následující ingredience:

1. Uvařte fazole: namočte je přes noc do studené vody a poté vařte v osolené vodě, dokud nebudou hotové.
2. Oloupejte a nakrájejte řepu, mrkev, cibuli, brambory a zelí.
3. V hlubokém hrnci rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a mrkev do měkka.
4. Přidejte červenou řepu a rajčatový protlak, restujte 2-3 minuty.
5. Přidejte zelí, brambory a zalijte vodou. Vařte na středním ohni asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
6. Přidejte fazole a vařte dalších 5-10 minut.
7. Boršč dochuťte octem, solí a pepřem podle chuti.
8. Podávejte horké posypané bylinkami.

Boršč s řepou a fazolemi je hotový! Dobrou chuť!

Nudlová polévka s krevetami

• 300 g krevet
• 1 litr kuřecího vývaru
• 100 g nudlí
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř podle chuti
• rostlinný olej na smažení
• zeleň na ozdobu

1. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. V hrnci rozehřejte rostlinný olej a restujte mrkev, cibuli a česnek do měkka.
3. Přidejte krevety a smažte je doměkka, aniž byste zapomněli míchat.
4. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 10-15 minut.
5. Přidejte nudle a vařte dalších 5-7 minut, dokud nejsou hotové.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Podávejte horké a ozdobte bylinkami.

Nudlová polévka s krevetami je hotová! Dobrou chuť!