Pizza v troubě je skvělý způsob, jak připravit své oblíbené italské jídlo přímo doma. Koneckonců, kdo řekl, že skutečná pizza se může vařit pouze v drahých italských restauracích? Dnes vám řekneme 7 různých receptů na přípravu pizzy v troubě, které vám umožní vychutnat si toto chutné jídlo i bez nákupu pizzy v pizzerii.
První recept, který vám nabídneme, je klasická pizza Margarita. K jeho přípravě budete potřebovat těsto, rajčatovou omáčku, mozzarellu, rajčata a bazalku. Připravte těsto, vyválejte ho v tenké vrstvě a potřete rajčatovou omáčkou. Poté posypte tenkými kruhy nakrájenými rajčaty, potřete je mozzarellou a posypte bazalkou. Vložte pizzu do předehřáté trouby a vařte dozlatova na těstě a rozpuštěném sýru na povrchu.
Pokud jste milovníkem mořských plodů, zamilujete si recept na mořskou pizzu. K výrobě této pizzy budete potřebovat těsto, mořské plody (jako jsou chobotnice, krevety, mušle), mozzarellu, česnek a olivový olej. Na pánvi rozpusťte trochu olivového oleje, orestujte na něm česnek a mořské plody, dokud nebudou hotové. Vyválejte těsto, potřete mozzarellou a poté přidejte mořské plody s česnekem. Vložte pizzu do trouby a vařte, dokud nebude mozzarella a křupavé těsto hotové.
Vyzkoušejte a experimentujte s různými recepty na pizzu v troubě, abyste našli svou oblíbenou možnost. Dodržujte pokyny pro vaření a nebojte se experimentovat s přísadami a omáčkami. Vše, co potřebujete, je fantazie a touha vytvořit chutné jídlo pro sebe a svou rodinu. Dobrou chuť!
Hnětení a válení těsta
1. Ingredience:
K přípravě těsta na pizzu budete potřebovat:
- 1 šálek teplé vody
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 7 g sušených kvasnic
- mouka na posypání stolu
2. Příprava těsta:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
2. V samostatné misce rozpusťte droždí v teplé vodě a nechte 5-10 minut působit, aby se droždí aktivovalo.
3. Do mísy s moukou přidejte olivový olej.
4. Poté přidejte aktivované droždí a promíchejte všechny ingredience.
5. Nalijte těsto na stůl posypaný moukou a hnětte asi 5-7 minut, dokud těsto nebude pružné a odtrhne se od rukou.
6. Těsto vytvarujte do koule a vložte do velké mísy vymazané olivovým olejem. Misku přikryjte potravinářskou fólií nebo utěrkou a těsto nechte 1-2 hodiny při pokojové teplotě. Těsto by se mělo zdvojnásobit.
3. Vyválení těsta:
1. Jakmile těsto vyjde, začněte ho válet na stole posypaném moukou.
2. Pokud máte lis na těsto, použijte jej k rychlému a rovnoměrnému vyválení těsta.
3. Pokud nemáte lis na těsto, použijte k vyválení těsta kuchyňský váleček. Těsto rovnoměrně rozválejte na požadovanou tloušťku pizzy.
4. Je důležité, aby těsto nebylo příliš tenké, aby se při pečení neroztrhlo, ale také aby nebylo příliš husté, aby nebylo uvnitř syrové.
5. Jakmile je těsto vyválené, přeneste jej na plech na pec přikrytý pečicím papírem.
Hotové těsto na pizzu je připraveno k dalším krokům vaření - přidání omáčky, náplně a pečení v troubě.
Příprava náplně a omáčky
Příprava omáčky je také nezbytná, aby pizza měla jedinečnou chuť. Vyberte si omáčku, která se hodí k Vaší náplni, jako je rajčatový, krémový nebo pesto. Pokud dáváte přednost pikantnějšímu pokrmu, můžete přidat červenou papriku nebo jiné koření.
Je důležité správně kombinovat náplň a omáčku, abyste dosáhli dokonalé rovnováhy chuti. Nebojte se experimentovat a vytvářet své jedinečné kombinace, aby vaše pizza byla opravdu jedinečná!
Recept na klasickou pizzu Margarita
- Těsto na pizzu (hotové nebo připravené)
- Rajčata (2 kusy)
- Mozzarella (150 g)
- Parmazán (50 g)
- Olivový olej (1 polévková lžíce)
- Sůl (podle chuti)
- Pepř (podle chuti)
- Bazalka (několik listů)
Pokyny pro vaření:
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Rajčata nakrájejte na tenké plátky.
- Mozzarellu rozmačkejte rukama na malé plátky.
- Na připravené těsto na pizzu naneste olivový olej a rovnoměrně jej rozetřete po celém povrchu.
- Rajčata dejte na těsto, posypte je velkorysou porcí mozzarelly a nastrouhaného parmazánu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pizzu vložte do předehřáté trouby na plech a vařte asi 15-20 minut dozlatova a křupavě.
- Před podáváním ozdobte pizzu malými lístky bazalky.
Klasická pizza Margarita je hotová! Vychutnejte si skvělou chuť tohoto jídla a užijte si příjemný večer v kruhu rodiny nebo přátel.
Variace pizzy s mořskými plody
1. Pizza s mořskými krevetami a chřestem
- Tenké těsto na pizzu-1 kus
- Chřest-200 g
- Mořské krevety-200 g
- Pesto omáčka - 2 lžíce
- Mozzarella-100 g
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Rozmrazte krevety a ošetřete je odstraněním skořápky a střev.
- Chřest odřízněte spodní pevnou část a vařte ve vroucí osolené vodě asi 3-4 minuty.
- Těsto rozválejte a položte na plech.
- Těsto potřete pestem.
- Na těsto dejte chřest a krevety.
- Osolte a opepřete podle chuti, posypte najemno nasekanou mozzarellou.
- Vložte plech s pizzou do předehřáté trouby.
- Vařte 10-12 minut nebo dokud na těstě nezhnědne.
- Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami.
2. Pizza s chobotnicemi a mušlemi
- Těsto na pizzu-1 kus
- Mořská chobotnice-200 g
- Mušle-200 g
- Rajčata-2 kusy
- Mozzarella-100 g
- Rajčatová omáčka - 2 lžíce
- Pesto omáčka - 1 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Olivový olej - 2 lžíce
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Rajčata a chobotnice nakrájejte na kroužky.
- Mušle omyjte a vařte v kuchyňské vodě, dokud nejsou hotové.
- Těsto rozválejte a položte na plech.
- Těsto potřete rajčatovou omáčkou.
- Na těsto dejte chobotnice, mušle a rajčata.
- Pokapejte pizzu olivovým olejem.
- Osolte a opepřete podle chuti, posypte najemno nasekanou mozzarellou.
- Vložte plech s pizzou do předehřáté trouby.
- Vařte 10-12 minut nebo dokud na těstě nezhnědne.
- Podávejte horké, ozdobené bylinkami.
Vyzkoušejte různé variace pizzy s mořskými plody a vychutnejte si jedinečnou chuť šťavnatých a chutných jídel!
Exotické recepty na pizzu s neobvyklými přísadami
Pokud hledáte neobvyklé chutě a jedinečné kombinace ingrediencí, pak jsou exotické recepty na pizzu skvělou volbou. Budete si moci vychutnat neobvyklé kombinace chutí, které přinesou do vašeho kulinářského života nové pocity.
Jednou ze zajímavých možností je pizza s mangem a kuřecím masem. Tato kombinace sladkého manga se šťavnatými kuřecími prsíčky vytváří jedinečnou rovnováhu chutí. Přidejte k tomu trochu sýra mozzarella a vaše pizza se stane skutečným gastronomickým mistrovským dílem.
Dalším exotickým receptem je pizza s karamelizovanou cibulí a fíky. Tato kombinace karamelizované cibule se sladkými šťávovými tvary vytvoří jedinečnou chuťovou kytici. Přidejte k tomu jemný sýr Gorgonzola a získáte perfektní kombinaci chutí pro gurmány.
Za ochutnání stojí také exotická pizza s krevetami a ananasem. Šťavnaté krevety v kombinaci se sladkým ananasem vytvářejí bezkonkurenční chuť. Tuto pizzu dochuťte rajčatovou omáčkou a posypte čerstvou bazalkou, abyste dodali ještě více chuti.
A pokud jste znalcem originálních chutí, vyzkoušejte pizzu s kozím sýrem a hruškou. Tato kombinace sladké hrušky s jemným kozím sýrem vytváří zvláštní chuť, která vás nenechá lhostejnými. Přidejte k tomu trochu vlašských ořechů pro křupavý nádech a máte pizzu, která si získá srdce i těch nejnáročnějších gurmánů.
Doufáme, že tyto exotické recepty na pizzu s neobvyklými přísadami vás inspirují k vytváření nových jídel a objevování neznámých chuťových obzorů. Dobrou chuť!