Pizza patří k nejoblíbenějším pokrmům na celém světě. Její šťavnaté těsto, chutné maso, čerstvá zelenina a sýr dělají z každého kousku nezapomenutelnou chuťovou předehru. Mnoho lidí si však myslí, že příprava pizzy doma je obtížná a časově náročná. Ve skutečnosti tomu tak není-existuje spousta jednoduchých receptů, které vám umožní připravit si lahodné pizzy přímo doma. V tomto článku vám řekneme 10 nejlepších receptů na pizzu, které si můžete snadno a rychle vyrobit sami.
1. Klasická pizza Margarita. Je to nejjednodušší a nejoblíbenější recept na pizzu, který je vhodný pro lidi s libovolnými chuťovými preferencemi. Budete potřebovat těsto (můžete si koupit hotové nebo si vyrobit vlastní), rajčatovou omáčku, mozzarellu, čerstvá rajčata a bazalku. Rajčatovou omáčku rozpusťte na těstě, posypte ji tmavým sýrem a navrch položte hrnky rajčat. Pizzu nechte v troubě při 180 stupních 15-20 minut.
2. Pizza s houbami a slaninou. Tento recept na pizzu je skvělý pro milovníky hub a masa. Na těsto dejte rajčatovou omáčku, posypte nasekanými houbami, přidejte kousky slaniny a mozzarellu. Pizzu vložte do trouby na 200 stupňů na 20 minut.
3. Pizza s kuřecími prsíčky a grilovanou omáčkou. Pokud dáváte přednost pizze s masem, tento recept je přesně pro vás. Barbecue omáčku rozetřete na těsto, položte kousky kuřecích prsou a navrch posypte mozzarellou. Poté vložte pizzu do trouby na 200 stupňů na 15-20 minut.
4. Pizza s tuňákem a olivami. Pokud jste milovníkem mořských plodů, tento recept stojí za vyzkoušení. Na těsto dejte rajčatovou omáčku, položte kousky tuňáka a olivy a navrch posypte najemno nakrájeným sýrem. Pizzu vložte do trouby na 180 stupňů na 15-20 minut.
Tím náš seznam 10 nejlepších receptů na pizzu doma skončil. Nyní máte všechny potřebné ingredience a recepty – připravte si lahodnou pizzu přímo doma a vychutnejte si toto nezapomenutelné jídlo s rodinou a přáteli!
Pizza doma: ideální alternativa k nákupu
Nejprve je třeba připravit těsto, které se stane základem vaší pizzy. Variant těsta je celá řada: z kvasnic, bez kvasnic, na kefír nebo jogurt. Vyberte si možnost, která se vám nejvíce líbí, nebo ji vyzkoušejte a vyberte si tu nejlepší podle vašich představ.
Po přípravě těsta, je čas vybrat náplň pro vaši pizzu. Existuje mnoho možností: klasická feferonka, Margarita s rajčaty a brynzou, houby a sýr, šunka a ananas - volba závisí pouze na vašich preferencích a fantazii. Kromě základních ingrediencí můžete přidat různé koření a koření, které dodá vaší pizze jedinečnou chuť.
Pro dosažení lepšího výsledku doporučujeme péct pizzu na kameni v troubě vyhřáté na vysokou teplotu. Tím získáte křupavou kůrku a rovnoměrné pražení náplně.
| Název receptu | Ingredience | Způsob přípravy |
|---|---|---|
| Klasické feferonky | Těsto, rajčatová omáčka, feferonky, sýr mozzarella, oregano, sůl, pepř | Těsto rozválíme, potřeme rajčatovou omáčkou, vyložíme feferonkami a sýrem, posypeme oreganem, solí a pepřem. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. |
| Margarita s rajčaty a brynzou | Těsto, rajčatová omáčka, rajčata, brynza, sýr mozzarella, bazalka, sůl, pepř | Těsto rozválíme, potřeme rajčatovou omáčkou, naaranžujeme nakrájená rajčata a brynzu, posypeme mozzarellou, bazalkou, solí a pepřem. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. |
| Houby a sýr | Těsto, rajčatová omáčka, houby, sýr mozzarella, cibule, sůl, pepř | Těsto rozválíme, potřeme rajčatovou omáčkou, naaranžujeme nakrájené houby, cibuli a sýr mozzarella, posypeme solí a pepřem. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. |
| Šunka a ananas | Těsto, rajčatová omáčka, šunka, ananas, sýr mozzarella, sůl, pepř | Těsto rozválíme, potřeme rajčatovou omáčkou, naaranžujeme nakrájenou šunku a ananas, posypeme mozzarellou, solí a pepřem. Pečte na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. |
To jsou jen některé z možných variant pizzy, kterou si můžete vyrobit doma. Pokud dáváte přednost domácí pizze, můžete si vychutnat čerstvé a přírodní produkty a také upravit náplň podle vašich preferencí. Vyzkoušejte různé recepty, experimentujte s přísadami a vytvořte si jedinečné kombinace nádherné pizzy přímo doma!
Recept č. 1: Klasická Margarita
- Těsto na pizzu: 300 g hladké mouky, 200 ml teplé vody, 10 g sušeného droždí, 1 lžička cukru, 1 lžička soli, 1 lžíce olivového oleje
- Omáčka na pizzu: 200 g rajčatové pasty, 2 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, 1 lžička cukru, sůl a černý pepř-podle chuti
- Nádivka: 150 g mozzarelly, 2-3 rajčata, čerstvá bazalka, sůl-podle chuti
- Na těsto smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí ve velké míse. Přidejte teplou vodu a olivový olej. Všechny ingredience dobře promíchejte a těsto hněte, dokud nebude hladké a pružné.
- Z těsta vytvarujte kuličku a vložte ji do misky, přikryjte potravinářskou fólií. Nechte ho 1 hodinu odležet, aby se těsto vešlo.
- Na omáčku smíchejte rajčatový protlak, olivový olej, nastrouhaný česnek, cukr, sůl a pepř v malém hrnci. Za stálého míchání zahřívejte na středním plameni po dobu 5 minut.
- Těsto rozválejte na plechu a omáčku naneste na jeho povrch.
- Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky a položte na omáčku. Nakrájená rajčata a bazalku rovnoměrně rozetřete po celé pizze.
- Podle chuti osolte a vložte pizzu do trouby předehřáté na 220 stupňů na 15-20 minut, nebo dozlatova.
- Hotovou pizzu vyjměte z trouby a nechte trochu vychladnout. Poté nakrájejte na kousky a servírujte.
Recept č. 2: pizza s houbami a bešamelovou omáčkou
K přípravě budete potřebovat následující ingredience:
- Těsto na pizzu (můžete použít hotové nebo si vyrobit vlastní)
- 200 gramů čerstvých žampionů
- 1 cibule
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 400 ml mléka
- 100 gramů tvrdého sýra
- Sůl a pepř podle chuti
Dále postupujte podle pokynů:
- Předehřejte troubu na 220 stupňů.
- Připravte těsto na pizzu podle zvoleného receptu nebo použijte hotové.
- Houby a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Na pánvi rozpustíme máslo a houby a cibuli osmahneme do měkka.
- Přidejte mouku a míchejte, dokud nezezlátne.
- Za stálého míchání postupně přilévejte mléko, abyste se vyhnuli hrudkám.
- Pokračujte ve vaření omáčky na středním plameni, dokud nezhoustne.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Těsto na pizzu rozválejte na připravený povrch.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Bešamelovou omáčku rozetřete na těsto a houby rovnoměrně rozetřete.
- Pizzu posypte nastrouhaným sýrem.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut nebo dozlatova.
- Hotovou pizzu vyjměte z trouby a před podáváním nechte trochu vychladnout.
Pizza s houbami a bešamelovou omáčkou je připravena k podávání! Vychutnejte si chuť a vůni tohoto jídla spolu s přáteli a rodinou!