Jablečný koláč s tvarohem je skvělou kombinací přírodních a chutných ingrediencí, které lze snadno najít v každém obchodě. Tento koláč je ideální pro čaj nebo snídani a je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu. Tvaroh dodává dortu jemnou texturu a jablka mu dodávají svěží a ovocnou chuť.
K výrobě jablečného tvarohového koláče budete potřebovat následující ingredience: jablka, tvaroh, mouku, cukr, vejce, prášek do pečiva, sůl, zakysanou smetanu nebo jogurt, olej a vanilkový cukr. Vyberte si čerstvá, zralá jablka a nízkotučný tvaroh - to dá koláči jasnější chuť.
Na začátku vaření byste měli jablka oloupat a rozdrtit, přidat k nim cukr a vanilkový cukr a poté výslednou hmotu nechat chvíli odležet, aby se jablka namočila do cukru. Zatímco jablka louhují, v jiné misce smíchejte tvaroh, mouku, prášek do pečiva, sůl, zakysanou smetanu nebo jogurt, vejce a rozpuštěné máslo. Výsledné těsto bude základem koláče.
Poté byste měli pekáč namazat máslem a poté položit polovinu těsta. Navrch rozetřete rovnoměrnou vrstvu jablek a zakryjte je zbývající polovinou těsta. Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte asi 40-45 minut. Zkontrolujte připravenost koláče zapíchnutím dřevěné špejle: pokud vyjde čistá, je koláč hotový. Podávejte jablečný koláč s tvarohem teplý nebo vychladlý a vychutnejte si jeho vynikající chuť!
Jak vyrobit jablečný koláč s tvarohem doma
K výrobě jablečného tvarohového koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů tvarohu;
- 3 vejce;
- 1 šálek cukru;
- 2 šálky mouky;
- 100 gramů másla;
- 1/2 lžičky prášku do pečiva;
- 2-3 jablka;
- sůl podle chuti.
Pro přípravu těsta rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Přidejte tvaroh a máslo. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladká konzistence.
Prosejte mouku s práškem do pečiva. Postupně přidávejte mouku do těsta a neustále míchejte. Těsto hněte, dokud nebude pružné a odtrhne se od rukou. Přidejte špetku soli a pokračujte v hnětení.
Nastrouhejte jablka a přidejte je do těsta. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto vložte do pekáče a vyrovnejte.
Jablečný koláč pečte ve vyhřáté troubě asi 40-45 minut, dokud nezezlátne a nebude dobře upečený. Zkontrolujte připravenost koláče pomocí dřevěného špejle-pokud je suchý, pak je koláč hotový.
Uvařený jablečný koláč s tvarohem je třeba před podáváním vychladnout. Podávejte jej na stole spolu s šálkem horkého čaje nebo kávy. Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept
K výrobě tohoto koláče budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Jablka | 5-6 kusů |
| Tvaroh | 300 gramů |
| Cukr | 100 gramů |
| Vejce | 2 kusy |
| Mouka | 200 gramů |
| Máslo | 100 gramů |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Vanilin | 1 lžička |
- Jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
- V samostatné misce smíchejte tvaroh, cukr, vejce, vanilin a prášek do pečiva.
- Ve velké míse smíchejte mouku a máslo, potřete je rukama, dokud nezískáte drobky.
- Do mísy s moukou a olejem přidejte směs tvarohu a vaječné hmoty, vše důkladně promíchejte.
- Pekáč potřete olejem, polovinu těsta rozetřete na dno formy.
- Přidejte vrstvu nakrájených jablek a navrch položte zbývající těsto.
- Koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40-45 minut.
- Po upečení koláč vychladněte, nakrájejte na porce a podávejte.
Takový jablečný koláč s tvarohem bude skutečnou ozdobou vašeho dezertu a potěší každého bez výjimky!
Potřebné ingredience
K výrobě jablečného tvarohového koláče budete potřebovat následující ingredience:
Těsto:
- 300 gramů mouky
- 150 gramů másla
- 100 gramů cukru
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Nádivka:
- 500 gramů jablek
- 250 gramů tvarohu
- 100 gramů cukru
- 1 vejce
- 1 lžička mleté skořice
- ½ Lžičky vanilkového extraktu
Před zahájením přípravy koláče se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience. Je také užitečné mít k dispozici cukrářský sáček a nástavec na zdobení koláče.
Příprava koláče
K výrobě jablečného tvarohového koláče budete potřebovat několik jednoduchých ingrediencí a trochu času. Postupujte podle pokynů níže a připravte si lahodný a chutný koláč doma.
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Máslo | 200 g |
| Cukr | 150 g |
| Mouka | 300 g |
| Vejce | 2 ks |
| Tvaroh | 250 g |
| Jablka | 3 ks |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Citronová šťáva | 1 lžíce. lžíce |
1. Prvním krokem je příprava těsta. Ve velké míse smíchejte máslo, cukr, mouku a 1 vejce. Všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Výsledné těsto rozdělte na polovinu. Vezměte jednu polovinu těsta a vyválejte ji do koláčové formy.
3. V samostatné misce smíchejte tvaroh, vanilkový cukr a 1 vejce.
4. Jablka nakrájejte na tenké plátky a smíchejte je s citronovou šťávou, aby neztmavly.
5. Tvarohovou směs rozetřeme na vyválené těsto ve formě a uhladíme. Poté na tvarohovou vrstvu položte jablka.
6. Vyválejte zbývající polovinu těsta a jemně jím zakryjte jablka a přitlačte okraje. Těsto propíchněte vidličkou na několika místech, abyste odvedli páru.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Koláč pečte asi 35-40 minut, dokud nezíská zlatou barvu.
8. Hotový koláč vychladněte a podávejte podle potřeby s porcí šlehačky nebo zmrzliny. Koláč lze uchovávat v lednici až 4 dny.
Nyní víte, jak si doma připravit krásný jablečný koláč s tvarohem. Užijte si jeho jemnou chuť a vůni s rodinou a přáteli!
Podávání a skladování
Hotový jablečný koláč s tvarohem by měl být podáván teplý nebo vychladlý. Jemná chuť a chuť jablek a tvarohu se odhalí právě při těchto teplotách. Před podáváním lze koláč posypat moučkovým cukrem, přidat polevu nebo rozdělit na porce a ozdobit kousky čerstvého ovoce.
Pro skladování jablečného koláče byste měli zvolit hustou nádobu nebo talíř s víkem, abyste zabránili vniknutí vzduchu. Koláč se doporučuje uchovávat v chladničce, kde udrží čerstvost po dobu 2-3 dnů. Pokud je koláč nedokončený, lze jej zabalit do potravinářské fólie a skladovat v mrazáku až 1 měsíc.