Pizza je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších jídel na planetě. Její jemné těsto, šťavnaté maso, voňavé koření a sýr – to vše dělá z pizzy ideální volbu pro večeři nebo slavnostní hostinu. V tomto článku vám řekneme pět různých receptů na pizzu, kterou si můžete vyrobit sami z kynutého těsta.
První recept, který vám nabízíme, je klasická Margarita. K jeho přípravě potřebujete pouze několik ingrediencí: kynuté těsto, rajčatovou omáčku, mozzarellu, bazalku a olivový olej. Pizzu pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 15 minut a získáte lahodnou pizzu ve stylu Neapole.
Druhým receptem je pizza "čtyři sýry". Budete potřebovat: kynuté těsto, rajčatovou omáčku, goudu, Dor Blue, pecorino a parmazán. Nastrouhané sýry jsou rovnoměrně rozloženy na těsto, poté se pizza peče v horké troubě. Výsledkem bude šťavnatá a voňavá Pizza, která se skvěle hodí k červenému vínu.
Třetím receptem je pizza "masová". Výroba takové pizzy vyžaduje masové ingredience, jako je klobása, slanina, šunka a hovězí maso. Krása pizzy v kombinaci masových ingrediencí s kořením: bazalka, rozmarýn a oregano. Pizza "masová" zůstane v paměti večerní večeře na dlouhou dobu.
Čtvrtým receptem je pizza "vegetariánská". Hodí se pro ty, kteří preferují jemné, ale vydatné jídlo bez masa. Hlavními ingrediencemi jsou: kynuté těsto, rajčatová omáčka, olivy, paprika, žampiony a mozzarella. Vegetariánská pizza je skvělou volbou pro ty, kteří sledují svou stravu a hledají nové možnosti bezmasých jídel.
Posledním, ale neméně chutným receptem je "mořská"pizza. Vyrábí se z kynutého těsta, rajčatové omáčky, mořských plodů (krevety, mušle, chobotnice), mozzarelly a oblíbeného koření. Chuť mořských plodů a chuť pizzy dohromady vytvářejí jedinečné jídlo, na které nelze zapomenout.
Recepty na pizzu z kynutého těsta
1. Klasická pizza Margarita: Náplň se skládá z rajčatové omáčky, mozzarelly, čerstvých rajčat a bazalky. Těsto se vyválí v tenké vrstvě, umístí se na plech a smaží se v troubě dozlatova.
2. Pizza"4 sýry": Tento recept používá mozzarellu, gorgonzolu, parmazán a Dors Blue. Těsto se vyválí, zalije rajčatovou omáčkou a rovnoměrně posype sýry. Vaří se do tání a zlatova.
3. Pizza s houbami a špenátem: Náplň zahrnuje pesto, mozzarellu, čerstvé houby, cibuli, špenát a parmazán. Těsto je ozdobeno nádivkou a pečeno v troubě doměkka.
4. Vegetariánská pizza se zeleninou: Tento recept používá rajčatovou omáčku, cibuli, papriku, mrkev, brokolici, houby, mozzarellu a olivy. Náplň je rovnoměrně rozložena na těsto a pizza se peče dozlatova.
5. Pizza s kuřecími prsíčky a slaninou: Náplň se skládá z BBQ omáčky, kuřecích prsou, slaniny, mozzarelly a červené cibule. Těsto se před pečením vyválí, přelije omáčkou a ozdobí nádivkou.
Zkuste vařit pizzu podle těchto receptů a vychutnejte si její jedinečnou chuť a vůni!
Sýrová pizza s olivami
Pro začátek si připravte kynuté těsto podle základního receptu. Rozdělte jej na dvě stejné části a každou vyválejte do plochého kulatého tvaru.
Dále si připravte chutnou omáčku na pizzu. K tomu smíchejte v misce 4 lžíce rajčatové omáčky, 2 stroužky nasekaného česneku, 1 lžíci olivového oleje, sůl a pepř podle chuti.
Poté omáčku naneste na každou vyválenou kulatou formu těsta a ponechte malý okraj volný.
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Sýr mozzarella | 200 g |
| Parmazánový sýr | 50 g |
| Olivy | 100 g |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Chcete-li připravit sýrovou pizzu s olivami, nastrouhejte na hrubém struhadle sýr mozzarella a parmazán. Každou pizzu posypte sýrem rovnoměrně a okraj ponechte bez sýra.
Olivy rozetřete po celé pizze a trochu je vmíchejte do těsta.
Osolte a opepřete pizzu podle chuti.
Poté, předehřátou troubu na 220 stupňů, položte pizzy na plech s pergamenem a pečte je asi 15-20 minut, dokud nebude zlatavá kůrka a sýr se neroztaví.
Hotové olivové pizzy lze nakrájet na porce a podávat ke stolu. Dobrou chuť!
Feferonky-pizza s houbami
K výrobě feferonkové pizzy s houbami budete potřebovat následující ingredience:
1. Připravte si ingredience na náplň feferonkové pizzy: feferonkovou klobásu, čerstvé žampiony a cibuli nakrájejte na tenké kroužky.
2. Rozehřejte pánev s olivovým olejem a orestujte cibuli dozlatova. Přidejte žampiony a pečte 7-10 minut, dokud nejsou hotové.
3. Kynuté těsto rozválejte na plech o tloušťce asi 1 cm na plechu vymazaném olivovým olejem.
4. Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia.
5. Těsto potřeme rajčatovou omáčkou a ponecháme volný asi 1 cm okraj.
6. Na těsto dejte opečené žampiony s cibulí a nakrájenou klobásu z feferonek.
7. Celou pizzu posypte nastrouhaným tvrdým sýrem.
8. Pizzu pečeme ve vyhřáté troubě asi 15-20 minut do zlatova.
9. Hotovou feferonku-houbovou pizzu nakrájejte na kousky a podávejte horkou.
10. Užijte si svou lahodnou feferonkovou pizzu s houbami v kruhu rodiny a přátel!
Vegetariánská pizza se zeleninou
Na základ pizzy připravte kynuté těsto přidáním soli, cukru a olivového oleje. Počkejte, až těsto vykyne, a poté jej rozdělte na několik částí a každou vyválejte na tenkou tortillu.
Na náplň si vezměte čerstvou zeleninu, jako jsou rajčata, okurky, papriky a olivy. Nakrájejte je na tenké kruhy nebo půlkruhy. Můžete také přidat kousky čerstvých žampionů nebo kolečka červené cibule.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Tortilly položte na plechy, které jsou předem vymazány olivovým olejem nebo potažené pergamenovým papírem. Tortilly potřete rajčatovou omáčkou a navrch položte zeleninu. Pizzu posypte čerstvými bylinkami, jako je bazalka nebo oregano, a posypte strouhaným sýrem.
Pizzu pečte ve vyhřáté troubě asi 15-20 minut nebo dokud kůrka nezezlátne a sýr se nerozpustí ani nespeče.
Horkou a chutnou vegetariánskou pizzu se zeleninou můžete podávat na stole spolu s čerstvými bylinkami a omáčkou, ze které si můžete vybrat.
Pizza "čtyři sýry" s pikantní omáčkou
- Těsto na pizzu;
- 150 gramů tvarohu;
- 150 gramů sýra mozzarella;
- 150 gramů sýra Dors Blue;
- 150 gramů sýra čedar;
- Pikantní omáčka.
- Těsto na pizzu připravíme pomocí kynutého těsta. Těsto by mělo jít na teplé místo.
- Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
- Na stole rozmícháme těsto a podle preferencí ho vyválíme do tvaru kruhu nebo obdélníku.
- Pizzu potřete pikantní omáčkou a ponechte malý okraj bez omáčky.
- Nakrájený tvaroh dáme na pizzu.
- Sýry nastrouháme na struhadle a rovnoměrně je umístíme na pizzu.
- Uvařenou pizzu vložíme do trouby a pečeme asi 15-20 minut, nebo dokud se sýry nerozpustí a pizza nebude zlatá a chutná.
- Hotovou pizzu vyndáme z trouby a podáváme na stole.
Vychutnejte si chuť pizzy "čtyři sýry" a vydatnou chuť slané omáčky!