Jablečný koláč je skvělá pochoutka, kterou si zamilují všichni milovníci sladkého. Díky pomalému hrnci a kefíru je možné tento koláč připravit rychle, bez zbytečných potíží a zvláštních dovedností při vaření. Kefír dodá dortu jemnost a šťavnatost a jablka dodají jedinečnou chuť a chuť. Takový koláč je skvělým doplňkem čaje nebo kávy, dokonalým dezertem pro rodinné svátky nebo jednoduše lahodnou pochoutkou kdykoli během dne.
K výrobě jablečného koláče v pomalém hrnci na kefír potřebujete jen několik jednoduchých ingrediencí. Hlavním hrdinou tohoto receptu je samozřejmě kefír. Použijte čerstvý přírodní kefír se smetanou pro jemnější chuť koláče. Jablka by měla být sladká a šťavnatá, aby při pečení neztratila svou šťavnatost. Nezapomeňte přidat citronovou šťávu, abyste zabránili oxidaci jablek a zachovali jasnou zeleninu.
Jablečný koláč v pomalém hrnci na kefíru se vyznačuje svou lehkostí při přípravě. Na přípravu tohoto chutného a chutného pokrmu budete potřebovat jen asi hodinu. Pomalý hrnec v tomto případě bude plnit roli trouby, což umožní, aby se koláč rovnoměrně upečil a získal zlatou barvu. Celý proces přípravy jablečného koláče na kefíru v pomalém hrnci je jednoduchý a srozumitelný i začínajícím kuchařům. Vezměte si tedy potraviny a začněte připravovat tento kouzelný koláč, který si vás a vaše blízké získá svou jedinečnou chutí a vůní!
Tajemství přípravy jablečného koláče v pomalém hrnci
Aby byl koláč jemný a vzdušný, je třeba vzít v úvahu několik tajemství vaření:
- Vyberte si šťavnatá a sladká jablka, jako je Antonovka nebo sladké odrůdy hrušek;
- Použijte čerstvý kefír, aby byl koláč chutnější a jemnější;
- Přidejte do těsta trochu skořice nebo vanilky – to dodá dortu bohatší a příjemnější chuť;
- Před pečením koláče nechte těsto chvíli stát, aby mouka nabobtnala a koláč byl vzdušnější;
- Když je příprava koláče hotová, nechte ji trochu vychladnout, aby se vrstvy nasákly jablečnou šťávou.
Dodržováním těchto tajemství zaručeně získáte lahodný a chutný jablečný koláč v pomalém hrnci na kefíru. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké!
Ingredience na koláč
K výrobě jablečného koláče v pomalém hrnci na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
- 2 vejce;
- 1 šálek kefíru;
- 2 šálky mouky;
- 1 šálek cukru;
- 1/2 lžičky sody;
- 1 lžíce rostlinného oleje;
- 2 jablka;
- 1 lžička skořice;
- 1 polévková lžíce medu na namazání koláče.
Další část bude věnována krokům přípravy koláče.
Postup přípravy
Krok 1: připravte ingredience. Odměřte a oddělte od vajec 2 lžíce.lžíce bílkovin na namazání koláče před pečením. Jablka oloupeme a zbavíme semínek a poté je nakrájíme na malé kostičky nebo plátky.
Krok 2: ve velké misce smíchejte vejce, kefír, cukr, rostlinné máslo a sůl. Dobře šlehejte mixérem nebo vidličkou, aby byla směs hladká.
Krok 3: Postupně přidejte mouku a prášek do pečiva a neustále míchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Těsto hněteme do stavu husté zakysané smetany.
Krok 4: do těsta přidejte nakrájená jablka a jemně je promíchejte, aby se rovnoměrně rozložily.
Krok 5: Zapněte pomalý hrnec do režimu "Pečení" nebo "Pečení" po dobu 50-60 minut při teplotě 170-180 stupňů.
Krok 6: před zahájením pečení potřete povrch koláče dříve odloženými bílky, abyste získali krásnou zlatou kůrku.
Krok 7: Po upečení koláče jej nechte 10-15 minut vychladnout v pomalém hrnci a poté jej jemně přeneste na mřížku nebo talíř, aby se dále ochladil.
Krok 8: jablečný koláč na kefíru lze podávat horký i vychladlý. Dobrou chuť!
Tipy pro podávání a skladování koláče
Hotový jablečný koláč v pomalém hrnci na kefíru by měl být podáván teplý nebo vychladlý. Skvěle se hodí k šálku voňavého čaje nebo kávy. Při podávání koláče jej můžete posypat moučkovým cukrem nebo podle libosti ozdobit čerstvými jablečnými plátky. Můžete také přidat trochu šlehačky nebo jahodové marmelády, abyste svému koláči dodali originální chuť.
Pro uložení koláče byste měli zvolit těsně uzavíratelnou nádobu. Aby se zabránilo vysychání, měl by být koláč zabalen do potravinářské fólie nebo vložen do plastového sáčku. Koláč se doporučuje uchovávat na chladném místě nebo v chladničce. Svou svěžest a lahodnost si udrží několik dní.