Pyré je tak jednoduché a zároveň všestranné jídlo, které se hodí k jakémukoli obědu nebo večeři. Ale co když nemáte mléko nebo máslo a samotné jídlo vypadá Extra jemné? Existuje cesta ven! V tomto článku vám řekneme o receptu na pyré bez mléka a másla, ale s přidáním vejce, které dodává tomuto pokrmu jedinečnou chuť a texturu.
Výroba pyré bez mléka a másla je nejen záchranou v nepředvídané situaci, ale také příležitostí vyzkoušet nový způsob přípravy tohoto klasického jídla. Bramborová kaše s vejcem bude díky ingredienci přidané do receptu ještě chutnější a bohatší. Získává jemnou krémovou konzistenci a zvláštní vůni, kterou lze těžko popsat slovy.
Náš recept na pyré bez mléka, másla a s přidaným vejcem je také vhodný pro vegany a lidi, kteří dodržují bezlepkovou dietu. Vyměňte běžné brambory za sladké a obyčejné vejce za sójové nebo lněné a získáte stejně chutnou a zdravou tradiční přílohu, která není o nic horší než klasická bramborová kaše.
Příprava pyré bez mléka, másla a přidání vejce-recept
K výrobě pyré bez mléka a másla budete potřebovat:
- Brambory - 5-6 kusů
- Vejce-1 kus
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Zeleň-na ozdobu (volitelně)
Kroky k výrobě pyré bez mléka, másla a přidání vejce:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Poté vložte brambory do hrnce s vodou a vařte doměkka.
- Jakmile jsou brambory uvařené, sceďte je a vraťte brambory do hrnce. Pomocí vidličky nebo tlačenky rozmačkejte brambory na pyré.
- Vejce rozklepněte v samostatné misce a rozšlehejte vidličkou. Poté přidejte rozšlehané vejce do pyré a dobře promíchejte.
- Pyré pečte na středním ohni za stálého míchání, dokud nebude husté a krémové.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř a dobře promíchejte.
- Pyré je hotové! Podává se horké, ozdobené bylinkami nebo posypané kořením podle vaší chuti.
Můžete si tedy vychutnat lahodné a voňavé pyré bez použití mléka nebo másla, ale s přidáním vejce. Je to skvělá volba pro ty, kteří trpí intolerancí mléka nebo omezují příjem tuků. Vyzkoušejte tento recept a užívejte si!
Ingredience na pyré bez mléka, másla a s přidaným vejcem
Když máte alergii na mléko nebo prostě nemáte sladký zub na máslo, můžete si připravit pyré, které bude chutné i bez těchto přísad. Přidání vejce navíc dodá pyré jemnější a krémovější texturu.
- Brambory-500 g
- Voda - 2-3 šálky
- Vejce - 1 ks
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Zeleň-dle libosti
K výrobě pyré bez mléka a másla budete potřebovat brambory, vodu, vejce, sůl, pepř a bylinky podle potřeby.
Příprava pyré zahrnuje následující kroky:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky.
- Vložte brambory do hrnce a přidejte dostatek vody, aby brambory úplně zakryly.
- Přiveďte vodu k varu, poté snižte teplotu a vařte brambory do měkka. Bude to trvat asi 15 až 20 minut.
- Připravte vejce, oddělte žloutek od bílkovin. Bílkoviny lze použít pro jiná jídla.
- Brambory sceďte a rozmačkejte vidličkou nebo použijte rozmačkané drtiče. Přidejte žloutek a dobře promíchejte.
- Pyré dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Pyré lze ozdobit petrželkou nebo koprem.
Pyré je připraveno k podávání na stůl! Je to skvělé jídlo, které lze podávat jako přílohu k masu nebo zelenině a také jako samostatné jídlo.
Příprava pyré bez mléka, másla a s přidaným vejcem
K výrobě pyré budete potřebovat následující ingredience:
- 4-5 brambor
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- kopr (volitelně)
- Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Poté jej umyjte pod studenou vodou.
- Vložte brambory do velkého hrnce a zalijte vodou tak, aby brambory zcela pokryly.
- Přidejte špetku soli do hrnce a dejte na střední teplotu. Přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Zatímco se brambory vaří, v samostatné misce rozbijte vejce a dobře rozšlehejte vidličkou.
- Když jsou brambory hotové, dejte je do cedníku a nechte okapat přebytečnou vodu.
- S bramborovým pyré nebo vidličkou rozmačkejte brambory, dokud nebudou hladké.
- Do pyré přidejte rozšlehané vejce a dobře promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo.
- Podle chuti osolte a opepřete. Pokud chcete, můžete přidat čerstvý kopr pro chuť.
- Pokud chcete, rozehřejte pyré na pánvi před podáváním. To mu dodá lehkou zlatou kůrku.
Nyní je vaše pyré bez mléka, másla a s přidaným vejcem připraveno k podávání! Můžete jej ozdobit bylinkami nebo omáčkou podle vaší chuti. Dobrou chuť!