Vařené brambory jsou jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších jídel, která můžete připravit k večeři. Hodí se k mnoha potravinám a hodí se pro různé kulinářské experimenty. V tomto článku jsme pro vás vybrali 10 zajímavých receptů na večeře s vařenými bramborami, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
1. Rustikální brambory s uzeným masem. Kombinace vařených brambor a voňavého uzeného masa je skutečnou klasikou k večeři. Vzhledem k tomu, že tento recept vyžaduje určitou dobu vaření, doporučuje se připravit všechny ingredience předem. Kromě brambor a masa budete potřebovat také cibuli, olej, sůl a koření podle chuti.
2. Brambory s houbami a zakysanou smetanou. Houby jsou skvělým doplňkem bramborové večeře. Pro tento recept si připravte rustikální brambory a poté houby orestujte na pánvi s cibulí, přidejte zakysanou smetanu a ještě několik minut vše společně duste.
3. Pyré z vařených brambor. Děti milují bramborové pyré! Je jednoduchá na přípravu a chutná měkce. Chcete-li toto jídlo připravit, uvařte brambory doměkka, poté sceďte, přidejte máslo a mléko a vše rozmixujte vidličkou nebo tlačenkou.
4. Vařené brambory se zeleninou. Pokud chcete, aby byla vaše večeře zdravější, přidejte do vařených brambor celou řadu zeleniny: mrkev, brokolice, květák a další. Vše podávejte se zakysanou smetanou nebo zeleným hráškem.
5. Brambory s dušeným masem. Pokud chcete udělat plnohodnotné maso, ale nechcete trávit spoustu času vařením, vyzkoušejte tento recept. Brambory uvaříme a maso dusíme v omáčce doměkka. Výsledkem je šťavnaté a chutné jídlo, které je skvělé k večeři.
6. Bramborový dort. Pokud vás nebaví obyčejné vařené brambory, zkuste udělat bramborový dort. K tomu si připravte bramborové pyré, přidejte vejce a mouku a vše pečte v troubě dozlatova. Podávejte takové jídlo s masem nebo zeleninovým gulášem.
7. Bramborová polévka s uzeninami. Pokud potřebujete vydatnou a výživnou večeři, zkuste si připravit bramborovou polévku s uzeným masem. Chcete-li to provést, uvařte brambory a cibuli, přidejte uzené maso a koření a vše vařte dohromady, dokud nebude hotové.
8. Bramborové placky. Pokud si chcete k večeři připravit lehké a rychlé jídlo, připravte si bramborové lívance. Chcete-li to provést, připravte pyré z vařených brambor, přidejte vejce, mouku a bylinky a lívance pečte na pánvi dozlatova.
9. Pečené brambory se sýrem. Pečené brambory se sýrem jsou skvělou volbou pro vegetariánskou večeři. Brambory jednoduše uvařte, nakrájejte na kroužky, vložte do formy, přidejte sýr a bylinky, posypte kořením a pečte v troubě dozlatova.
10. Bramborové galety. Bramborové galety jsou jednoduché a chutné jídlo k večeři. Kromě vařených brambor budete potřebovat vejce, mouku, cibuli, bylinky a koření podle chuti. Galety opečte na pánvi z obou stran dozlatova a podávejte s omáčkou.
A tak skončil náš žebříček chutných receptů na večeře s vařenými bramborami. Doufáme, že v něm najdete něco podle svých představ a naučíte se vařit tato jednoduchá, ale velmi chutná jídla. Dobrou chuť!
10 chutných receptů na večeře s vařenými bramborami
1. Bramborová kaše s bešamelovou omáčkou. Pyré s bílou omáčkou je klasické jídlo, které nikdy nevyjde z módy. Pro zvláštní chuť přidejte do pyré trochu másla a ořechovou muškátovou gracu.
2. Brambory jsou rustikální. Pikantní a křupavé jídlo s vařenými bramborami restovanými na pánvi s cibulí a kořením. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.
3. Bramborový salát s rybím filetem. Šťavnatý salát s vařenými bramborami, filety z ryb, čerstvou zeleninou a bylinkami. Dochuťte omáčkou na bázi olivového oleje a citronové šťávy.
4. Bramborová hnízda s houbami. Křehká a voňavá hnízda vařených brambor pečených s houbami a sýrem. Hodí se jako samostatné jídlo nebo příloha k masu.
5. Bramborové placky s kuřecím masem. Šťavnaté a jemné lívance s vařenými bramborami, kuřecími prsíčky a bylinkami. Podávejte s hořčicí nebo kečupem.
6. Bramborové placičky se špenátem a sýrem. Jemné vařené bramborové placičky s čerstvým špenátem a slaným sýrem. Podávejte s rajčatovou omáčkou.
7. Bramborové zeleninové guláše. Chutné a vydatné gulky s vařenými bramborami, mrkví, zelím a cibulí. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.
8. Bramborový kastrol s houbami a sýrem. Voňavý kastrol z vařených brambor, hub a sýrů. Podávejte horké se salátem z čerstvé zeleniny.
9. Bramborová příloha se žampiony a bylinkami. Jednoduchá a lahodná příloha s vařenými bramborami, smaženými žampiony a čerstvými bylinkami. Ideální pro maso nebo drůbež.
10. Bramborová polévka se zeleninou. Výživná a voňavá polévka s vařenými bramborami, mrkví, cibulí a další zeleninou. Servírujte s rajčaty a bylinkami.
Zkuste si připravit alespoň jedno z těchto jídel s vařenými bramborami a rozhodně nebudete litovat! Vaše rodina bude nadšená z nových chutí a kombinací.
Klasická bramborová polévka
K přípravě klasické bramborové polévky budete potřebovat následující ingredience:
| Brambor | 3-4 ks. |
| Cibule | 1 ks. |
| Mrkev | 1 ks. |
| Celer | 2 stonky |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Zelená | dle chuti |
Začneme s přípravou:
- Oloupejte a nakrájejte brambory, cibuli, mrkev a celer.
- V hlubokém hrnci rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte ji dozlatova.
- Zeleninu zalijte vodou a přidejte sůl.
- Polévku přiveďte k varu a vařte na středním plameni, dokud nejsou brambory uvařené (asi 15-20 minut).
- Pokud chcete, můžete brambory trochu rozmačkat metličkou nebo jemnou zeleninu přelít mixérem, abyste získali krémovou texturu polévky.
- Polévku dochuťte pepřem a posypte bylinkami.
Klasická bramborová polévka je hotová! Podávejte horké a navrch ozdobte bylinkami. Můžete jej podávat v hlubokém talíři a pro větší požitek přidat zakysanou smetanu nebo strouhanku.
Bramborový gratin s houbami
K přípravě bramborového gratinu s houbami budete potřebovat:
1. Brambory je třeba oloupat a nakrájet na tenké kulaté plátky.
2. Houby a cibuli nakrájíme nadrobno.
3. Na pánvi na olivovém oleji orestujte cibuli dozlatova, poté přidejte houby a pokračujte v smažení dalších 5-7 minut.
4. Přidejte smetanu, sůl a pepř podle chuti, vařte, dokud omáčka nezhoustne.
5. Do zapékací mísy dejte vrstvu brambor, poté vrstvu houbové omáčky, vrstvy opakujte, dokud nejsou ingredience hotové.
6. Navrch posypeme strouhaným sýrem.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud jsou brambory měkké a sýr zhnědne.
Bramborový gratin s houbami podávejte horký posypaný bylinkami. Výborná příloha je hotová!
Bramborový koláč s masem
- 500 g brambor;
- 300 g mletého masa;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 50 g másla;
- 100 ml mléka;
- sůl, pepř, koření podle chuti.
- Brambory je třeba oloupat a nakrájet na kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme.
- Připravenou zeleninu a mleté maso promícháme ve velké misce. Přidejte sůl, pepř, koření a dobře promíchejte.
- Na dno zapékací mísy dejte polovinu brambor.
- Poté položte rovnoměrnou vrstvu masové směsi.
- Poté položte zbývající brambory navrch.
- V samostatné nádobě smíchejte vejce s mlékem a přidejte sůl a pepř.
- Výslednou směs zalijeme koláčem.
- Nyní je nutné máslo rozdělit na tenké plátky a navrstvit je na koláč.
- Koláč dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 až 45 minut.
- Poté koláč stačí vychladnout a podávat na stole.
Bramborový koláč s masem se skvěle hodí k salátu nebo zelenině. Toto vydatné a chutné jídlo bude chutnat celé rodině a bude skvělým nápadem na večeři.