Karbanátky jsou jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších jídel v mnoha rodinách. Jsou neuvěřitelně všestranné a mohou být vhodné pro každé jídlo. Pokud chcete vyzkoušet něco nového a zajímavého s placičkami, pak je vaření v troubě skvělou volbou. Trouba Vám umožňuje vařit placičky zdravějším a dietnějším způsobem, přičemž si zachovává jejich šťavnatost a chuť.
S plackami v troubě můžete připravit celou řadu různých pokrmů. Můžete si například připravit pečené placičky se zeleninou. Jednoduše položte placičky na plech, přidejte čerstvou zeleninu, posypte kořením a pečte v troubě doměkka. Výsledkem jsou šťavnaté a voňavé placičky doprovázené křupavou zeleninou. Toto jídlo je skvělé pro večeři nebo oběd a ušetří čas na vaření.
Další zajímavou možností jsou placičky v květináčích. Jednoduše rozetřete placičky do hrnců, přidejte sýr, smetanovou omáčku a pečte v troubě dozlatova. Výsledkem je elegantní a chutné jídlo, které je skvělé pro slavnostní stůl nebo večeři pro dva. Hrnkové placičky jsou skvělým způsobem, jak podávat běžné jídlo s vrcholem.
Placičky v troubě: 7 možností jídla
1. Pečené placičky se zeleninou. Poloviny placiček dejte na plech a přidejte čerstvou zeleninu-brokolici, květák, rajčata a cibuli. Zeleninu zalijte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě asi 20 minut dozlatova.
2. Placičky se sýrovou kůrkou. Každý miluje sýr, takže tato varianta jídla bude skvělou volbou pro večerní večeři. Položte placičky na plech a navrch položte strouhaný sýr – mozzarellu nebo čedar. Pečte v troubě, dokud sýr nezezlátne a nerozpustí se.
3. Placičky v rajčatové omáčce. Položte placičky na plech a zalijte je rajčatovou omáčkou. Pečte v troubě asi 30 minut doměkka. Pokrm podávejte s přílohou z bramborové kaše nebo vařené rýže.
4. Pečené placičky s houbami. Položte placičky na plech a navrch položte nakrájené žampiony, lišky nebo bílé houby. Přidejte trochu nakrájené cibule a petrželky. Pečte v troubě doměkka, asi 25 minut.
5. Kotlety v omeletě. Vejce smícháme s mlékem, osolíme a opepříme. Položte placičky na plech a naplňte je vaječnou směsí. Pečte v troubě asi 15-20 minut, dokud nebude omeleta hotová. Podávejte pokrm s čerstvou zeleninou.
6. Pečené řízky s bramborami. Placičky položte na plech spolu s nakrájenými bramborami. Zalijte olivovým olejem, osolte a opepřete. Pečte v troubě dozlatova, asi 30-40 minut.
7. Placičky ve smetanové omáčce. Položte placičky na plech a zalijte je smetanou zředěnou trochou vody. Pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud není omáčka hotová. Podávejte pokrm s vařenou rýží nebo těstovinami.
Placičky v troubě jsou chutné, zdravé a velmi jednoduché. Vyberte si jednu z našich možností jídla a váš oběd nebo večeře bude nejen chutný, ale také nezapomenutelný!
Placičky v troubě se zeleninou
Pro přípravu řízků v troubě se zeleninou je nutné vzít drcené maso (kuřecí, vepřové nebo hovězí) a vytvořit malé placičky. Poté se placičky umístí na plech nebo do zapékací misky.
Poté přidejte zeleninu do placiček. Můžete použít jakoukoli zeleninu podle svého vkusu: mrkev, cuketa, brokolice, květák, pepř atd. můžete zeleninu nakrájet na kostičky nebo proužky a umístit ji kolem kotlet.
Jakmile jsou placičky a zelenina umístěny na plechu, zakryjte ji fólií a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pokrm pečte asi 30-40 minut, v závislosti na tloušťce placiček.
Rada: Pokud chcete, aby placičky získaly zlatou barvu, můžete fólii na posledních 5-10 minut pečení odstranit a nechat je v troubě, dokud nebude zlatavá.
Hotové placičky v troubě se zeleninou jsou ideální k večeři nebo obědu. Můžete je podávat jako samostatné jídlo nebo je doprovázet přílohou z bramborové kaše nebo vařené rýže. Nezapomeňte přidat čerstvou zeleninu pro sytost chuti.
Toto jídlo je ideální volbou pro vegetariány nebo ty, kteří dbají na svou stravu. Placičky v troubě se zeleninou budou vydatné a zdravé a také dokonale zapadnou do stravy.
Plněné placičky v troubě
Existuje mnoho možností mletého masa pro kotlety a každý si může vybrat tu, která se mu nejvíce líbí. Jednou z oblíbených možností je mleté maso z hub. K tomu budete potřebovat čerstvé houby, cibuli, česnek a koření. Houby nakrájejte na malé kostičky a na pánvi orestujte s cibulí a česnekem, dokud nejsou hotové. Poté přidejte koření podle chuti: sůl, pepř, bylinky. Výsledným mletým masem naplňte placičky a pečte je v troubě.
Další zajímavou možností je mleté maso ze sýra a zeleniny. Chcete-li to provést, smíchejte mleté maso se strouhaným sýrem (podle vašeho výběru), jemně nasekanými bylinkami (petrželkou, koprem, bazalkou) a kořením. Poté vytvarujte placičky, posypte je sýrem a pečte v troubě dozlatova.
Za vyzkoušení stojí i plněné placičky se zeleninou. K tomu si připravte zeleninové mleté maso nakrájením mrkve, cukety, cukety, cibule a česneku v mixéru nebo na struhadle. Výslednou hmotu smícháme s mletým masem, přidáme koření a bylinky, vytvarujeme placičky a pečeme v troubě.
Plněné placičky v troubě jsou skvělým způsobem, jak překvapit své blízké a diverzifikovat každodenní menu. Zkuste experimentovat s různými možnostmi mletí a najděte si svou oblíbenou! Koneckonců, vaření kotlet v troubě je nejen pohodlné, ale také velmi chutné.
Kastrol z placek v troubě
K přípravě kastrolu z placek v troubě budete potřebovat:
- Karbanátky-množství dle přání;
- Brambory - 4-5 kusů;
- Cibule-1 velká hlava;
- Mrkev-2 kusy;
- Sýr-100 g;
- Zakysaná smetana - 150 g;
- Sůl, pepř-podle chuti.
Kroky přípravy kastrolu z placek v troubě:
- Brambory, mrkev a cibuli nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi orestujte cibuli a mrkev do měkka.
- Přidejte brambory a vše společně restujte dalších 5-7 minut.
- Kotlety smíchejte s pečenou zeleninou ve zapékací misce.
- Navrch vše posypte strouhaným sýrem.
- Smíchejte zakysanou smetanu se solí a pepřem a poté tuto směs nalijte na kastrol.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
- Hotový kastrol vyjměte z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.
Kastrol v troubě je hotový! Podávejte s olivovou nebo rajčatovou omáčkou a čerstvou zeleninou a bylinkami. Dobrou chuť!
Placičky v troubě se sýrem
Pro tento recept budete potřebovat:
- 500 gramů mletého masa (lze použít hovězí, kuřecí nebo smíšené)
- 1 vejce
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- Podle chuti sůl a pepř
- 100 gramů tvrdého sýra (je lepší použít sýr s vysokou tavitelností)
- Bylinky na ozdobu (petržel, kopr)
Nejprve si připravte mleté maso. Cibuli nakrájejte nadrobno a opečte na pánvi dozlatova. Přidejte najemno nasekaný česnek a restujte ještě několik minut.
Ve velké míse smíchejte mleté maso s osmaženou cibulí a česnekem, přidejte vejce a důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
Z výsledné hmoty vytvarujte placičky a položte je na plech s pergamenovým papírem.
Nyní nakrájejte sýr na malé kousky a na každou placičku položte jeden kousek.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte plech s plackami dovnitř. Karbanátky pečte 20-25 minut, nebo dokud nahoře nezískají zlatavou barvu.
Placičky podávejte v troubě se sýrem horké a navrch posypte bylinkami. Můžete podávat se zakysanou smetanou nebo oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!
Placičky v troubě s houbami
- Kuřecí řízek-500 g
- Žampiony-300 g
- Cibule - 1 ks
- Česnek - 2 stroužky
- Strouhanka-50 g
- Sůl, pepř-podle chuti
- Rostlinný olej - pro mazání formy
- Kuřecí filety, žampiony, cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli a česnek orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte žampiony a vařte doměkka.
- Kuřecí řízek, restované žampiony smíchejte s cibulí a česnekem, strouhankou, solí a pepřem ve velké míse.
- Z výsledné směsi vytvarujte placičky a položte je na vymazanou zapékací mísu.
- Placičky pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 20 až 25 minut.
Hotové placičky v troubě s houbami lze podávat na stole s různými přílohami a omáčkami. Dokonale se hodí k bramborové kaši, rýži nebo čerstvé zelenině. Dobrou chuť!
Placičky v troubě s kořením
K přípravě kotlet v kořeněné troubě budete potřebovat:
- mleté maso (hovězí, vepřové nebo směs);
- cibule;
- vejce;
- strouhanka nebo strouhanka;
- koření (sůl, pepř, paprika, suché bylinky podle chuti).
Pojďme tedy začít připravovat placičky:
- Cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Mleté maso, cibuli, vejce a koření smíchejte ve velké misce.
- Do mísy přidejte strouhanku nebo strouhanku a dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Z výsledné hmoty vytvarujte placičky. Dejte jim požadovaný tvar a velikost.
- Placičky položte na plech, předem pokrytý fólií nebo plech na plech.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Placičky pečte v troubě asi 25-30 minut nebo doměkka. Upozorňujeme, že doba se může lišit v závislosti na tloušťce placiček a vlastnostech vaší trouby.
Když jsou placičky v troubě s kořením hotové, vyjměte je a před podáváním nechte mírně vychladnout. Podávejte placičky s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou nebo oblíbenou omáčkou. Dobrou chuť!
Těstoviny s plackami v troubě
Pro přípravu těstovin s plackami v troubě je nutné:
- Balíček těstovin dle vašeho výběru
- Placičky z masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí maso)
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
- Posypový sýr nahoře
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nejsou hotové. Sceďte do cedníku a nechte okapat vodou.
- Těstoviny nechte stranou a začněte připravovat placičky. Z mletého masa vytvarujte placičky, osolte a podle chuti je opepřete.
- Na středním plameni na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte placičky z každé strany dozlatova.
- Smažené placičky vložte do trouby a pečte je 15 až 20 minut.
- Na konci doby pečení posypte placičky nastrouhaným sýrem a nechte rozpustit a zhnědnout.
- Vyjměte placičky s těstovinami z trouby a podávejte horké. Do oblíbené omáčky nebo rajčatového protlaku můžete přidat placičky a těstoviny.