Plov je jedním z nejoblíbenějších jídel v mnoha zemích. Šťavnaté kousky masa, voňavá rýže a ohromující směs koření z ní dělají nezapomenutelně lahodnou. Někdy však chcete připravit něco speciálního, co se výhodně liší od běžného plechu. A co může být lepší než barevný plov, který zvedne náladu a stane se skutečnou ozdobou svátečního stolu?
Výběr barvy plechu závisí pouze na vaší fantazii a touze experimentovat. Nepotřebujete chemická barviva, abyste dodali pokrmu originální nádech, stačí použít přírodní ingredience, které najdete v každé kuchyni. V tomto článku vám přinášíme pět zajímavých způsobů přípravy barevného plechu, které vás nenechají lhostejnými.
1. Plov s mrkví a šafránem. Mrkev je skvělou přísadou, která dodá plovovi krásnou oranžovou barvu. Stačí nastrouhat mrkev a osmahnout ji spolu s masem. Aby byla barva ještě sytější, přidejte trochu šafránu. Vůně a chuť tohoto plovu jsou prostě fascinující!
2. Plov s hráškem a zády dorady. Pokud chcete připravit zelený Pill, přidejte do něj čerstvé zelené hrášky a kousky zad Dorada. Tato nádherná kombinace dodá vašemu plovovi jemnou zelenou barvu a jemnou mořskou vůni.
3. Plov s burčákem a švestkami. Žlutá deska s hlubokým červeným nádechem je skutečným nálezem pro milovníky neobvyklých kombinací. Pro přípravu této varianty přidejte do plechu nastrouhaný syrový burčák a švestky. Nejen skvělá chuť,ale také jasná barva!
4. Plov s houbami a špenátem. Krásnou fialovou barvu plovu dodá kombinace čerstvých hub a špenátu. Jednoduše je přidejte k rýži a masu a pokračujte-užijte si voňavou, zdravou a barevnou placku!
5. Plov s kurkumou a zelení. Kurkuma je přírodní barvivo, které bude vypadat skvěle ve vaší desce. Přidejte kurkumu spolu s petrželkou, koprem, bazalkou a získáte nejen krásný, ale také velmi chutný plov.
Vyzkoušejte tyto originální způsoby přípravy barevného plechu a překvapte své hosty skutečným kulinářským mistrovským dílem. Nebojte se experimentovat a vnést nové světlé tóny do tradičních pokrmů - protože plov bude vždy tím nejchutnějším a nejchutnějším!
Jak udělat plavidlo barevné
| Způsob | Ingredience | Proces |
|---|---|---|
| S použitím řepy | Rýže, mrkev, cibule, červená řepa | Řepu nakrájíme na kostičky a vaříme doměkka. Rýži uvařte do poloviny. V kotlíku orestujte cibuli a mrkev. Přidejte řepu a rýži, promíchejte. Vařte plov, dokud není rýže uvařená. |
| Pomocí špenátu | Rýže, mrkev, cibule, špenát | Špenát uvařte ve vroucí vodě a poté ho vhoďte do studené vody. Rýži blanšírujte do poloviny. Orestujte cibuli a mrkev. Přidejte špenát a rýži, promíchejte. Vařte plov, dokud není rýže uvařená. |
| Pomocí hrášku | Rýže, mrkev, cibule, zelený hrášek | Rýži uvařte do poloviny. V kotlíku orestujte cibuli a mrkev. Přidejte hrášek a rýži, promíchejte. Vařte plov, dokud není rýže uvařená. |
| Pomocí kurkumy | Rýže, mrkev, cibule, kurkuma | Rýži uvařte do poloviny. Orestujte cibuli a mrkev. Přidejte kurkumu a rýži, promíchejte. Vařte plov, dokud není rýže uvařená. |
| S použitím rajčat | Rýže, mrkev, cibule, rajčata | Rýži uvařte do poloviny. V kotlíku orestujte cibuli a mrkev. Přidejte rajčata a rýži, promíchejte. Vařte plov, dokud není rýže uvařená. |
Vyberte si některý z těchto způsobů a udělejte svůj plavec barevný a nezapomenutelný. Dobrou chuť!
Plov s přidanou paprikou
Zde je několik způsobů, jak přidat papriku do plavidel:
- Přidejte papriku spolu se zbytkem koření, jako je kurkuma, Kumin a kardamom, do hlavní omáčky nebo marinády.
- Porazte papriku s rostlinným olejem a před vařením přidejte tuto směs do rýže. Paprika tak bude rovnoměrně rozložena v celém pokrmu.
- Připravte si samostatnou paprikovou omáčku, rajčatovou omáčku, med a olivový olej. Před podáváním přidejte tuto omáčku do plovu.
- Papriku pečte v troubě a na konci procesu vaření ji přidejte do plovu, aby neztratila svou jas a chuť.
- Podávejte papriku se zeleninovou přílohou připravenou z pečených paprik a cibule.
Tyto způsoby vám pomohou dát plovovi nový, jasný tón a učinit ho nezapomenutelným na jakémkoli slavnostním stole!
Barevná pasta s mrkví a hráškem
K výrobě barevného plechu s mrkví a hráškem budete potřebovat následující ingredience:
Pro přípravu barevného plechu musíte nejprve připravit ingredience. Rýži několikrát omyjte ve studené vodě a dejte stranou. Maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
V hlubokém hrnci rozehřejte rostlinný olej a orestujte cibuli, dokud nebude průhledná. Přidejte česnek a restujte ještě několik minut. Poté přidejte mrkev a hrášek, osolte a opepřete podle chuti, přidejte koření (jako je kurkuma, semena koriandru nebo ziru) pro zvýraznění a chuť.
Přidejte nakrájené maso a vše společně ještě několik minut restujte. Poté přidejte rýži a promíchejte se zbytkem ingrediencí. Nalijte vroucí vodu, aby pokryla rýži vrstvou asi 1 cm.
Snižte teplotu a přikryjte hrnec poklicí. Vařte barevnou pilu na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud není rýže hotová. V případě potřeby můžete přidat trochu horké vody.
Hotový barevný plech s mrkví a hráškem podávejte horký na stole. Dobrou chuť!
Slavnostní plavidlo s přídavkem granátu
K výrobě plechu s granátovým jablkem budete potřebovat následující ingredience:
- Hovězí maso-500 g
- Mrkev-2 kusy
Granát-1 kus
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce
- Sůl, koření-podle chuti
Začneme s přípravou plechu:
1. Rýži opláchněte ve studené vodě a nechte 20 minut bobtnat.
2. Hovězí maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na rostlinném oleji dozlatova.
3. Mrkev nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolky. Zeleninu restujte do měkka.
4. Přidejte rýži do kotlíku a promíchejte s hovězím masem a zeleninou. Vše zalijte vroucí vodou, dochuťte solí a kořením.
5. Vařte plov na mírném ohni, dokud není rýže hotová.
6. Granát Samostatně rozeberte na zrna.
7. Plov podávejte na stole a posypte ho granátovými zrny. Červené zářivé kousky granátového jablka dokonale zvýrazní jeho chuť a učiní pokrm skutečně slavnostní.
Plov s přídavkem granátového jablka bude skutečnou ozdobou každého slavnostního stolu. Zkuste si ho připravit sami a potěšte své blízké chutným a originálním pokrmem!
Barevné plavidlo s použitím šafránu
Chcete-li připravit barevný plavec pomocí šafránu, musíte postupovat podle následujících pokynů:
- Namočte několik šafránových vláken do 2-3 lžic horké vody po dobu 10-15 minut. To umožní šafránu uvolnit jeho aromatické vlastnosti.
- Připravte si zbytek ingrediencí na Plov: maso (hovězí, jehněčí nebo kuřecí), rýži, mrkev, cibuli, koření atd.
- Během vaření plechu, když je rýže a maso téměř hotové, přidejte do hrnce s plátem vodu s namočeným šafránem. Dodá pokrmu jasnou žlutou nebo oranžovou barvu podle množství použitého šafránu.
- Obsah hrnce důkladně promíchejte, aby se šafrán rovnoměrně rozprostřel po celém plováku. Ujistěte se, že rýže a maso jsou zcela pokryty šafránovou vodou.
- Pokračujte ve vaření plov, dokud nebude rýže a maso zcela uvařené.
Podávejte na svátečním stole barevný květináč se šafránem a vychutnejte si jasný vzhled a vytříbenou chuť tohoto pokrmu!
Plov s kurkumou a citronem
- 400 g rýže;
- 500 g kuřecích prsou;
- 1 velká cibule;
- 2-3 stroužky česneku;
- 2 lžíce kurkumy;
- 1 citron;
- sůl, pepř-podle chuti;
- rostlinný olej na smažení;
- zeleň k podávání.
- Rýži omyjte a namočte na 30 minut do studené vody.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme.
- Prsa nakrájíme na kostičky a orestujeme na rostlinném oleji.
- Přidejte cibuli a česnek a pokračujte ve smažení, dokud cibule nezměkne.
- Rýži a kurkumu nalijte do hrnce, dobře promíchejte.
- Rýži zalijte vroucí vodou tak, aby pokryla rýži na 2-3 cm.
- Podle chuti přidejte sůl a pepř, promíchejte.
- Hrnec přikryjte a vařte na středním plameni, dokud není rýže hotová (asi 15-20 minut).
- Citron nakrájejte na tenké kolečka.
- Podávejte plov, ozdobte ho hrnky citronu a bylinkami.
Plov s kurkumou a citronem je velmi jasný a voňavý. Je ideální na sváteční stůl nebo jen na večeři v kruhu rodiny. Zkuste to udělat a překvapte všechny svou zručností!
Originální plov s přídavkem červené řepy
Pro přípravu plechu s červenou řepou je nutné:
- 500 gramů rýže;
- 300 gramů hovězího nebo jehněčího masa;
- 2 střední červená řepa;
- 1 mrkev;
- 2 cibule;
- 3 lžíce rostlinného oleje;
- Sůl, pepř, koření podle chuti.
- Připravte si ingredience: maso nakrájejte na kostičky, řepu a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle, cibuli nakrájejte na půlkolečka.
- V hlubokém hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte maso a opékejte, dokud nezhnědne. V případě potřeby osolte a opepřete.
- Přidejte mrkev a červenou řepu, promíchejte a opékejte ještě několik minut.
- Přidejte rýži a všechny ingredience dobře promíchejte.
- Vše zalijte vroucí vodou, podle chuti přidejte koření, přikryjte a vařte na mírném ohni asi 20-30 minut, dokud není rýže hotová.
- Plov podávejte horký a ozdobte ho bylinkami nebo sezamem.
Takový plov s červenou řepou bude nejen jasným, ale také užitečným pokrmem pro každou dovolenou a příležitosti. Zkuste to udělat a překvapte své příbuzné a blízké svou originalitou!
Plov se zeleninou duhy: mrkev, paprika, brokolice
Jednou z takových možností je plov s duhovou zeleninou. Je to jasné a barevné jídlo, které upoutá pozornost a potěší oči svým živým vzhledem. Příprava plavek se zeleninou duhy je velmi jednoduchá a výsledek je působivý.
K výrobě duhového plovu se zeleninou tedy budete potřebovat následující ingredience:
- Mrkev-2 kusy;
- Paprika-1 kus;
- Brokolice - 200 gramů;
- Rýže-1 šálek;
- Maso (kuřecí, hovězí nebo jehněčí) - 300 gramů;
- Cibule-1 kus;
- Česnek-2-3 stroužky;
- Rostlinný olej - 3 lžíce;
- Sůl, pepř, kurkuma-podle chuti.
Možností pro přípravu plechu s duhovou zeleninou je několik a jednu z nich nabízíme:
- Mrkev, papriku a brokolici nakrájejte na malé kousky.
- Osmahněte cibuli a maso dozlatova.
- Přidejte mrkev a pepř a pokračujte v restování spolu s masem.
- Rýži uvařte zvlášť do poloviny, poté ji přidejte k masu a zelenině.
- Přidejte brokolici a česnek, osolte, opepřete, přidejte kurkumu pro jasnou barvu plovu.
- Vařte na středním plameni, dokud nebude zelenina a rýže uvařená.
- Podávejte plov se zeleninou duhy horké. Dobrou chuť!
Rainbow zeleninové plavidlo je nejen chutné, ale také krásné jídlo, které lze připravit na jakoukoli dovolenou nebo večeři v rodinném kruhu. Duhová zelenina nejen dodá vašemu stolu jasnost, ale také udělá radost a potěšení vašim hostům.
Plov s bobulemi a ovocem
Pokud chcete připravit neobvyklý a originální plov, pak je přidání bobulí a ovoce skvělou volbou. Takový plavec je nejen krásný, ale také chutný a dodává každodenní nabídce svěžest a jas.
Pro přípravu plechu s bobulemi a ovocem můžete použít jakékoli kombinace, v závislosti na preferencích a sezóně. Můžete například přidat brusinky, borůvky nebo maliny k vytvoření jasných kyselých tónů, které dokonale ladí s masem.
Neméně zajímavou možností bude plavidlo s přídavkem čerstvého nebo sušeného ovoce. Použití meruněk, švestek nebo rozinek dodá plovovi sladký nádech a chuť. Dodají také jemnost a šťavnatost každému zrnu rýže.
Chcete-li připravit plov s bobulemi a ovocem, stačí je přidat spolu s masem na samém začátku procesu vaření. Všechny chutě a vůně tak proniknou rovnoměrně do každého zrna rýže.
Nezapomeňte, že příprava plechu s bobulemi a ovocem vyžaduje pečlivější a jemnější zpracování, aby byla zachována jejich integrita a zachována jejich chuť a textura. Je také třeba vzít v úvahu, že některé plody mohou oxidovat, takže je třeba je přidat ke konci procesu vaření.
Zkuste si připravit plov s bobulemi a ovocem – je to skvělá příležitost přidat do vašeho každodenního menu živé a nezapomenutelné chuťové tóny a potěšit své blízké originálním pokrmem.
Řecký plov s olivami a fetou
K výrobě řeckého PUVA s olivami a fetou budete potřebovat následující ingredience:
- Rýže - 2 šálky
- Maso (hovězí nebo jehněčí) - 500 g
- Cibule cibule - 2 tácy.
- Mrkev - 2 tácy.
- Česnek - 4 stroužky
- Olivy - 1 šálek
- Feta - 200 g
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Koření (kurkuma, zira, koriandr) - dle chuti
- Sůl - dle chuti
Začínáme s přípravou:
- Na rostlinném oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a maso nakrájené na kostičky. Smažte, dokud maso nezíská rudý odstín.
- Přidejte k masu nakrájenou nahrubo mrkev a nechte vše dusit na mírném ohni pod pokličkou asi 10 minut.
- Rýži několikrát opláchněte ve studené vodě a přidejte ji do hrnce k masu a zelenině. Promíchejte všechny ingredience a počkejte, až rýže trochu zaschne.
- Přidejte koření podle chuti (kurkumu, ziru, koriandr) a sůl. Vše zalijte horkou vodou, aby pokryla rýži na 3 cm. umístěte pánev na střední teplotu a vařte vařič, dokud nebude rýže uvařená. Pokud se voda v hrnci vaří příliš rychle, snižte teplotu.
- Když je rýže téměř hotová, přidejte olivy a promíchejte. Přidejte sýr feta nastrouhaný na jemném struhadle a znovu promíchejte. Nechte pilu na ohni ještě několik minut, aby se sýr trochu roztavil.
- Řecký pilaf s olivami a fetou podávejte horký, posypaný čerstvými bylinkami a plátky citronu.
Připravte si řecký plov s olivami a fetou, abyste během svátků potěšili své blízké a přátele. Jsme si jisti, že toto jídlo bude skutečnou ozdobou vašeho stolu a potěší všechny hosty.