Mrkev je lahodná a zdravá zelenina, která může být skvělým základem pro různé saláty. Mrkvový salát může být nejen chutný, ale také velmi prospěšný pro tělo. Koneckonců, mrkev je bohatá na vitamíny, stopové prvky a vlákninu, které pozitivně ovlivňují stav pokožky, vidění a trávení.
Existuje mnoho receptů na mrkvový salát, které lze připravit pro každý den i sváteční stůl. Možnosti přípravy mrkvového salátu mohou být rozmanité: s přidanou ostrostí, sladkými tóny nebo kombinací různých druhů zeleniny. Každý si pro sebe něco najde.
Jednou z nejoblíbenějších možností mrkvového salátu je mrkvový salát. Přidává čerstvé okurky, rajčata a bylinky, takže je osvěžující a jemné. Dalším zajímavým receptem je"sezamová mrkev". V tomto salátu se mrkev smíchá s restovaným sezamem a sójovou omáčkou, což vytváří jedinečnou chuť a chuť.
Bez ohledu na zvolený recept na mrkvový salát trvá jeho příprava minimálně čas a sílu. Jen pár potravin a váš lahodný a zdravý salát je hotový.
Recepty na přípravu mrkvového salátu
1. Korejská mrkev
- mrkev - 500 g;
- česnek-3 stroužky;
- sůl - 1 lžička.;
- cukr-1 polévková lžíce. l.;
- ocet - 2 lžíce. l.;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- chilli-podle chuti.
- Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tenké proužky.
- Do mrkve přidejte prolisovaný česnek, sůl, cukr, ocet a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Dejte salát na pár hodin do lednice.
- Při podávání posypte salát červeným pepřem nebo jemně nasekaným chilli.
2. Salát s mrkví a jablky
- mrkev – 2 ks.;
- jablka-2 ks;
- cibule - 1 ks.;
- zelenina (kopr, petržel) - podle chuti;
- vlašské ořechy-podle chuti;
- majonéza-podle chuti;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
- sůl-podle chuti.
- Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Jablka omyjte, odstraňte jádro a nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.
- Smíchejte mrkev, jablka, cibuli, vlašské ořechy a bylinky. Podle potřeby přidejte majonézu, citronovou šťávu a sůl.
- Salát promíchejte a nechte 10-15 minut odležet, aby se nasákl omáčkou.
Tyto recepty na mrkvový salát jsou vhodné jak pro každodenní spotřebu, tak pro sváteční stůl. Doporučujeme vám vyzkoušet přípravu mrkvových salátů a vychutnat si jejich chuť a zdravé vlastnosti.
Klasický mrkvový salát
K přípravě klasického mrkvového salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mrkev | 500 g |
| Majonéza | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Kroky k přípravě:
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
- Nastrouhanou mrkev vložte do salátové mísy.
- Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se mrkev rovnoměrně namočila do majonézy a koření.
- Salát je připraven k podávání na stole. Můžete jej ozdobit bylinkami nebo přidat další přísady podle své chuti.
Klasický mrkvový salát je variantou vaření, která je k dispozici i začátečníkům ve vaření. Vznikne jemný a chutný salát, který příjemně překvapí vás i vaše blízké.
Mrkvový salát s jablkem a rozinkami
K výrobě mrkvového salátu s jablkem a rozinkami budete potřebovat následující ingredience:
- 2 mrkve;
- 2 jablka;
- 50 g rozinek;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 2 lžíce olivového oleje;
- sůl a pepř podle chuti.
Kroky přípravy salátu:
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Jablka omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
- Rozinky zalijeme vroucí vodou a necháme 10 minut změknout, poté scedíme.
- Ve velké misce smíchejte mrkev, jablka a rozinky. Přidejte citronovou šťávu a olivový olej. Promíchejte všechny ingredience.
- Salát podle chuti osolíme a opepříme. Důkladně promíchejte.
- Hotový salát položte na talíř a podávejte ke stolu.
Mrkvový salát s jablkem a rozinkami je hotový! Má sladko-kyselou chuť a skvěle se hodí k jiným pokrmům. Vyzkoušejte tento salát a vychutnejte si jeho jemnou a osvěžující chuť!
Mrkvový salát se zeleninou
K přípravě mrkvového salátu se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 2-3 čerstvé mrkve
- 1 okurka
- 1 sladká paprika
- 1 červená cibule
- Svazek čerstvých bylinek (kopr, petržel)
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej na zálivku
- Mrkev nakrájejte na proužky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Okurku, papriku a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
- Čerstvé bylinky nasekejte nadrobno.
- Ve velké misce smíchejte veškerou zeleninu a bylinky.
- Podle chuti přidejte sůl, pepř a rostlinný olej. Dobře promíchejte.
- Mrkvový salát se zeleninou je hotový! Dobrou chuť!
Tento salát lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Skvěle se hodí k masu, rybám a drůbeži. Vyzkoušejte tento salát a vychutnejte si jeho svěží a jasnou chuť!
Mrkvový salát s kuřecími prsíčky
Ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 3 střední mrkve
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (kopr, petržel)
Příprava:
- Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na malé kousky. Poté je orestujte na olivovém oleji dozlatova. Současně nakrájejte cibuli a česnek a přidejte k nim kuřecí prsa. Vše vařte dohromady 5-7 minut, dokud nejsou prsa měkká a zelenina propečená.
- Mrkev vařte v osolené vodě, dokud nebude hotová. Poté vychladněte a oloupejte. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte ke zbytku ingrediencí.
- Salát dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
- Salát ozdobte čerstvými bylinkami (koprem, petrželkou) a podávejte v chladu.
Mrkvový salát s kuřecími prsíčky bude skvělou volbou jako hlavní nebo doplňkové jídlo na vašem stole. Díky obsahu zeleniny a kuřecího masa se skvěle nasytí a dodá vám potřebné živiny. Zkuste vařit a vychutnejte si chuť a zdravé vlastnosti tohoto salátu!
Mrkvový salát se zelím a avokádem
K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mrkev | 2 kusy |
| Červené zelí | 1/2 hlavy |
| Avokádo | 1 kus |
| Citronová šťáva | 2 lžíce |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Sůl | dle chuti |
Postup při přípravě salátu:
- Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Avokádo oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Ve velké misce smíchejte mrkev, zelí a avokádo.
- Podle chuti přidejte citronovou šťávu, olivový olej a sůl. Dobře promíchejte.
- Salát nechte 10-15 minut odležet, aby se ingredience nasákly do chuti.
Hotový mrkvový salát se zelím a avokádem lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Je to velmi chutné a vydatné!
Mrkvový salát s fetou a krabími tyčinkami
| Počet | Ingredience |
|---|---|
| 3 ks | mrkev |
| 200 g | feta |
| 150 g | krabí tyčinky |
| 2 st. l. | olivový olej |
| 1 čl. l. | citronová šťáva |
| 1 stroužek | česnek |
| dle chuti | sůl a pepř |
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- V míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
- Přidejte mrkev do misky a dobře promíchejte, aby byla mrkev rovnoměrně pokryta dresinkem z oleje a citronu.
- Rozdrobte fetu na malé kousky a přidejte do misky s mrkví.
- Přidejte také krabí tyčinky předem nakrájené na malé kousky.
- Znovu vše dobře promíchejte.
- Salát je připraven k podávání!
Jako přílohu nebo samostatné jídlo podávejte mrkvový salát s fetou a krabími tyčinkami. Dobrou chuť!
Mrkvový salát s vlašskými ořechy a švestkami
K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:
Nejprve je třeba mrkev oloupat a nastrouhat. Vlašské ořechy a švestky by měly být jemně nakrájeny. Všechny ingredience je pak třeba smíchat ve velké misce.
Pro zálivku salátu, v samostatné misce musíte smíchat rostlinný olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Poté by měl být tento dresink přidán do salátu a dobře promíchán, aby se ingredience rovnoměrně namočily.
Mrkvový salát s vlašskými ořechy a švestkami je hotový! Může být podáván jako samostatné jídlo nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Tato verze salátu se skvěle hodí k masu, drůbeži nebo rybám.
Mrkvový salát s rajčaty a okurkami
K přípravě salátu budete potřebovat:
Ingredience:
- 2-3 mrkve
- 2 okurky
- 2-3 rajčata
- 1 cibule
- sůl
- pepř
- rostlinný olej
- ocet (volitelně)
Příprava:
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
- Okurky také nakrájejte na tenké proužky nebo kostky.
- Rajčata omyjte a nakrájejte na kostičky nebo plátky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno.
- Veškerou zeleninu smíchejte ve velké misce.
- Salát dochuťte solí, pepřem, přidejte trochu rostlinného oleje a promíchejte.
- Podle potřeby můžete přidat trochu octa.
- Salát nechte 10-15 minut louhovat, aby se zelenina namočila do chuti.
- Před podáváním salát ještě jednou promíchejte a ozdobte bylinkami.
Hotový salát lze podávat jako samostatné jídlo nebo použít jako přílohu k masu nebo rybě. Je také skvělý na piknik nebo letní jídlo.
Mrkvový salát s rajčaty a okurkami vás potěší čerstvou chutí a zdravými vitamíny. Je osvěžující a osvěžující, ideální pro každé roční období.
Mrkvový salát s ořechy a citrusovou omáčkou
- 3-4 mrkve
- 100 g ořechů (vlašské, kešu nebo mandle)
- 1 pomeranč
- 1 citron
- 1 lžička medu
- 1 lžička dijonské hořčice
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl a černý pepř-podle chuti
- Mrkev je třeba nejprve uvařit: oloupejte ji a nakrájejte na tenké plátky nebo struhadlo na hrubém struhadle.
- Ořechy lze předem orestovat na suché pánvi, aby získaly extra chuť.
- Pomeranč a citron vymačkejte šťávu a poté přidejte šťávu z medu, hořčice, olivového oleje, soli a černého pepře. Vše důkladně promíchejte, abyste vytvořili omáčku.
- Ve velké salátové míse smíchejte mrkev, ořechy a citrusovou omáčku. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se dobře nasákly omáčkou.
- Salát je připraven k podávání na stole. Skvěle se hodí k jiným jídlům nebo může být samostatnou lehkou večeří. Dobrou chuť!
Tento salát bude skvělým doplňkem vegetariánského menu nebo dietní stravy. Kombinace čerstvé mrkve, křupavých ořechů a voňavé citrusové omáčky dodává pokrmu zvláštní kouzlo a úžasnou chuť. Zkuste si připravit tento salát a potěšte své blízké jemnou, zdravou a chutnou svačinou!