Nutella je čokoládový ořechový krém, který si získal srdce mnoha milovníků sladkostí po celém světě. Stejně jako mnoho jiných hotových potravin však nákup Nutelly v obchodě nemusí být levný a může obsahovat zbytečné doplňky stravy. Proto Vám doporučujeme připravit tento nezapomenutelný dezert doma. Dnes se s vámi podělíme o recept na Nutellu, který vám umožní vychutnat si chuť tohoto čokoládového krému vyrobeného z přírodních ingrediencí.
K výrobě domácí Nutelly budete potřebovat jen několik základních ingrediencí: ořechy, kakaový prášek, máslo, cukr a vanilkový extrakt. Recept také používá další přísady, jako je mléko a čokoládové dlaždice. Zakoupené ořechové krémy mohou obsahovat palmový olej a umělé příchutě, takže naše varianta je mnohem zdravější a chutnější.
Proces přípravy domácí Nutelly nevyžaduje zvláštní dovednosti při vaření. Prvním krokem je pražení ořechů, které zvýrazní jejich chuť a vytvoří hlubší chuť. Poté se ořechy umístí do mixéru spolu se zbytkem ingrediencí a rozmixují se na hladkou hmotu. Pak už zbývá jen zabalit Nutellu do skleněných nádob a vychutnat si její jemnou čokoládovou chuť v každém okamžiku, kdy se objeví touha po hýčkání.
Ingredience pro domácí Nutellu:
K výrobě domácí Nutelly budete potřebovat následující potraviny:
1. 200 g vlašských ořechů - dodají Nutelle jemnou ořechovou chuť;
2. 150 g mléčné čokolády - použijte kvalitní čokoládu s vysokým obsahem kakaa;
3. 250 ml smetany-dodají Nutelle krémovou texturu a měkkost;
4. 2 lžíce kakaového prášku-dodají čokoládovou chuť a chuť;
5. 150 g moučkového cukru - udělá Nutellu sladkou a pomůže vám získat správnou konzistenci;
6. 1 lžička vanilkového extraktu - dodá Nutelle bohatou chuť;
7. špetka soli-zvýrazní chuť a vyvážení sladkosti.
Kroky přípravy domácí Nutelly
1. Připravte si ingredience:
- 150 g ořechů (nejlepší je použít lískový ořech nebo lískové ořechy)
- 150 g hořké čokolády
- 2 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce medu nebo agávového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
- 100 ml mléka nebo jiného rostlinného nápoje
2. Připravte si ořechy:
- Ořechy položte na plech a pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 10-12 minut. Ořechy by měly získat zlatý odstín a příjemnou vůni.
- Ořechy vychladněte a oloupejte je, potřete je v rukou nebo je zabalte do čistého hadru a otřete.
3. Rozpusťte čokoládu:
- Rozpusťte hořkou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a míchejte ji, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
4. Smíchejte ingredience:
- V mixéru nebo procesoru jídla smíchejte ořechy, rozpuštěnou čokoládu, kakaový prášek, med nebo agávový sirup, vanilkový extrakt, sůl a mléko, dokud nebudou hladké a hladké. Nezastavujte mixér příliš brzy, aby Nutella měla krémovější texturu.
5. Vychutnejte si domácí Nutellu:
- Nalijte Nutellu do čisté skleněné nádoby a uložte ji do lednice.
- Podávejte domácí Nutellu s chlebem, toasty, dorty nebo ji přidejte do pečiva nebo dezertů.