Tyčinka TWIX je jednou z nejoblíbenějších čokoládových pochoutek na celém světě. Jeho šťavnatá karamelová náplň zabalená do křupavých sušenek a pokrytá sladkou čokoládou je fascinující svou jedinečnou chutí. Pokud si chcete vychutnat tento nádherný dezert v útulném domácím prostředí, nabízíme vám snadný a chutný recept na výrobu tyčinek Twix.
Ingredience:
- 200 g mléčné čokolády;
- 200 g kondenzovaného mléka;
- 100 g másla;
- 150 g sušenek, nejlépe sladkých a křupavých;
- 100 g hnědého cukru;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- ¼ Lžičky soli.
Poznámka: Tento recept vypočítává proporce pro 8-10 tyčinek Twix.
Krok 1. Připravte si formu na tyčinky. Velikost formy by měla odpovídat požadované velikosti tyčinek. Pokud nemáte speciální formu, můžete použít obdélníkovou plastovou nádobu nebo zapékací mísu tak, že je předem zakryjete pergamenovým papírem.
Ingredience na tyčinku Twix
K výrobě domácí tyčinky Twix budete potřebovat následující ingredience:
| Karamelová vrstva: | |
| - Karamel | 200 gramů |
| - Kondenzované mléko | 4 lžíce |
| Křupavá vrstva: | |
| - Rýžové vločky | 100 gramů |
| - Kukuřičné vločky | 100 gramů |
| - Cukr | 50 gramů |
| - Máslo | 50 gramů |
| Čokoládová vrstva: | |
| - Hořká čokoláda | 200 gramů |
| - Máslo | 1 polévková lžíce |
S těmito přísadami si můžete vyrobit lahodnou a svůdnou domácí tyčinku Twix. Dobrou chuť!
Seznam potřebných produktů
K výrobě domácí tyčinky Twix budete potřebovat následující produkty:
| 1 | Balení másla (200 g) |
| 1 | Balení cukrářské čokolády (200 g) |
| 1 šálek | Karamelové bonbóny (např. "heřmánkový Rošen") |
| 1 šálek | Klínovitých pekanových ořechů |
| 1/2 šálku | Smetany 20% |
| 1 polévková lžíce | Hnědý cukr |
| 1 lžička | Vanilkový extrakt |
| 1/2 lžičky | Soli |
| 1 balení | Mléčná čokoládová poleva |
Nákup potravin a příprava náplně
K výrobě domácí tyčinky Twix budete potřebovat následující ingredience:
- Čokoláda - 200 gramů
- Piškotové tyčinky - 10 táců.
- Karamel - 200 gramů
- Kondenzované mléko - 200 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Vanilkový extrakt - dle chuti
Pro začátek si připravte náplň do tyčinky. V hrnci spojte karamel a kondenzované mléko. Přidat máslo a vanilkový extrakt. Umístěte pánev na střední teplotu a za stálého míchání směs zahřívejte, dokud se karamel úplně nerozpustí a směs bude hladká.
Dále začněte připravovat základ pro tyčinku. Roztavit čokoláda ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě za stálého míchání do hladka.
Vezměte piškotové tyčinky a ponořte je do rozpuštěné čokolády. Ostrý konec každé tyčinky zab Alte do fólie nebo zakryjte proužkem plastu, který vás ochrání před olejovými skvrnami. Tyčinky položte na plech pokrytý pergamenovým papírem a dejte na 10-15 minut do lednice, aby čokoláda ztuhla.
Příprava kůrky na tyčinku
K výrobě krusty na tyčinku Twix budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mouka | 200 g |
| Cukr | 100 g |
| Máslo | 100 g |
| Kakaový prášek | 2 st. l. |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
| Vejce | 2 ks. |
Pro přípravu kůrky postupujte podle následujících pokynů:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a kakaový prášek.
- Do suché směsi přidejte máslo a vanilkový extrakt.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- V samostatné misce rozšlehejte vejce a postupně je přidávejte do těsta a pokračujte v míchání.
- Těsto rozdělte na dvě stejné části a položte je na plech předem pokrytý pečicím papírem.
- Povrch těsta uhlaďte a vložte plech do předehřáté trouby na 20-25 minut.
- Zkontrolujte, zda jsou kůrky hotové, zapíchnutím dřevěné špejle do nich. Pokud vyjde čistá, jsou koláče hotové.
- Koláče vychladněte na plechu a poté opatrně odstraňte pečicí papír.
- Získané koláče lze použít k výrobě tyčinky Twix podle receptu.
Nyní máte hotové koláče pro domácí tyčinku Twix. Můžete se pustit do další fáze přípravy!