Hrachové pyré je chutné jídlo, které se skvěle hodí k obědu nebo večeři. Je nejen chutné, ale také velmi zdravé, protože hrášek je bohatý na bílkoviny a vlákninu. Naučte se, jak snadno připravit toto jídlo v pomalém hrnci Polaris!
Pro začátek si připravte všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat 200 gramů hrášku, 1 střední mrkev, 1 střední cibuli, 2 stroužky česneku, sůl a pepř podle chuti. Nezapomeňte také na rostlinný olej na smažení.
Krok 1: Hrášek namočte na několik hodin do vody. Poté jej vařte v osolené vodě do měkka. Přebytečnou vodu sceďte a hrášek rozdrťte v mixéru nebo mlýnku na maso, dokud nebude pyré.
Krok 2: Mrkev a cibuli oloupejte a poté je nastrouhejte na jemném struhadle. Zahřejte pomalý hrnec Polaris v režimu Smažení a přidejte rostlinný olej. Mrkev a cibuli osmahneme dozlatova.
Krok 3: Do pomalého hrnce přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience společně ještě pár minut opékejte. Poté přidejte hráškové pyré a promíchejte všechny ingredience.
Krok 4: Přepněte pomalý hrnec do režimu" dušení " a vařte pokrm dalších 10-15 minut, dokud se všechny ingredience dobře zahřejí a spojí dohromady. Hotové hrachové pyré lze podávat horké a ozdobit ho čerstvými bylinkami.
Nyní víte, jak připravit chutné a zdravé hrachové pyré v pomalém hrnci Polaris. Dobrou chuť!
Příprava hrachového pyré
K výrobě hrachového pyré budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g hrášku;
- 2 lžíce oleje;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl a pepř podle chuti.
Tak jdeme na to. Hrášek nejprve opláchněte a namočte na několik hodin do studené vody. Poté sceďte a hrášek znovu opláchněte.
Zapněte pomalý hrnec Polaris a vyberte program "parní hrnec". Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky a smažte je v režimu "pražení" v pomalém hrnci.
Poté přidejte hrášek, olej, sůl a pepř do pomalého hrnce. Vše zalijte vodou, aby pokryla hrášek. Zavřete víko pomalého hrnce a zapněte program "dušení".
Hrášek nechte vařit v pomalém hrnci asi 40-50 minut, nebo dokud úplně nezměkne. Pravidelně kontrolujte stav hrášku a v případě potřeby přidejte vodu.
Když hrášek změkne a změní se na pyré, můžete pomalý hrnec vypnout. Výsledné pyré přendejte do mísy mixéru a šlehejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Vaše hrachová kaše je hotová! Podávejte horké a podle potřeby posypte bylinkami. Toto jídlo je skvělé jako samostatná příloha nebo základ pro polévky a omáčky.
Ingredience a příprava
K výrobě hrachového pyré v pomalém hrnci Polaris budete potřebovat následující ingredience:
| Hrášek (suchý) | 200 g |
| Voda | 500 ml |
| Cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 ks |
| Sůl | dle chuti |
Před vařením je nutné připravit ingredience:
- Hrášek důkladně opláchněte a namočte do vody po dobu 6-8 hodin.
- Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Po přípravě ingrediencí můžete začít připravovat hrachové pyré v pomalém hrnci Polaris.
Kroky přípravy
Krok 1: Připravte si všechny potřebné ingredience: hrášek, voda, sůl a pepř.
Krok 2: Hrášek opláchněte studenou vodou. Ujistěte se, že voda odtéká čistá.
Krok 3: Hrášek vložte do pomalého hrnce a přidejte dostatek vody na vaření – asi dva šálky vody na jeden šálek hrášku.
Krok 4: Zapněte pomalý hrnec do režimu "parní hrnec" a nastavte dobu vaření na 30 minut.
Krok 5: Když je hrášek měkký a hotový, vypněte pomalý hrnec a nechte trochu vychladnout.
Krok 6: Hrášek potřete sítem nebo použijte mixér pro hladkou texturu pyré.
Krok 7: Podle chuti přidejte sůl a pepř a promíchejte.
Krok 8: Přeneste pyré zpět do pomalého hrnce a zapněte režim "zahřátí" nebo "parní hrnec" po dobu 5-10 minut, aby se zahřálo.
Krok 9: Hotové hrachové pyré lze podávat jako přílohu nebo použít jako náplň do palačinek nebo placiček.