Doktorská klobása a sýr - je to dlouho oblíbený produkt, který lze použít v široké škále pokrmů. Obě ingredience mají výraznou chuť a příjemnou vůni, což z nich dělá ideální pár pro různé kulinářské experimenty. Pokud vám zbyly kousky klobásy a trochu sýra, nespěchejte je vyhodit, protože můžete připravit spoustu chutných a jednoduchých jídel!
Jedna z nejjednodušších možností – sendvič s doktorskou klobásou a sýrem. Jednoduše nakrájejte klobásu a sýr na tenké plátky, klobásu na pánvi trochu opečte a poté sendvič sestavte tak, že mezi dva plátky chleba naskládáte plátky klobásy a sýra. Sendvič dejte na krátkou dobu na pánev, aby se sýr začal rozpouštět. Výsledkem je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které si můžete vychutnat kdykoli během dne.
Pokud hledáte něco originálnějšího, zkuste to rybí filé pečené s doktorskou klobásou a sýrem. Chcete-li to provést, vezměte rybí filety (nejlépe funguje treska nebo candát), klobásu a sýr nakrájejte na tenké proužky. Filet zakryjte proužky klobásy a navrch položte proužky sýra. Pečte v troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut. Výsledkem bude jemné a šťavnaté rybí jídlo s chutnou kůrkou z klobásy a sýra.
Recepty na doktorské klobásy a sýry
1. Salát "Doktorský":
- 200 g doktorské klobásy;
- 150 g tvrdého sýra;
- 2-3 vejce;
- 1 okurka;
- 1 rajče;
- 50 g majonézy;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Klobásu a tvrdý sýr nakrájíme na kostičky.
- Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte také na kostičky.
- Okurku a rajče nakrájejte na kostičky nebo půlkolky.
- Všechny ingredience smíchejte ve velké salátové míse do salátové mísy.
- Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř a jemně promíchejte.
Doktorský salát je připraven k podávání. Dobrou chuť!
2. Kebab z doktorské klobásy a sýra:
- 400 g doktorské klobásy;
- 200 g tvrdého sýra;
- 1 velká cibule;
- sůl, pepř, koření-podle chuti.
- Klobásu a tvrdý sýr nakrájíme na kousky zhruba stejné velikosti.
- Předehřejte gril nebo Mangal na střední teplotu.
- Na špejli střídejte kousky klobásy, sýra a cibule.
- Osolte, opepřete a podle chuti posypte kořením.
- Kebaby položte na gril a vařte asi 10-15 minut, několikrát otočte, dokud se sýr nerozpustí a klobása získá lahodnou zlatou kůrku.
Kebab z doktorské klobásy a sýra je připraven k podávání. Dobrou chuť!
3. Toast s doktorskou klobásou a sýrem:
- 8 plátků toastového chleba;
- 200 g doktorské klobásy;
- 150 g tvrdého sýra;
- olej na mazání;
- bylinky (kopr, petržel) - podle chuti.
- Klobásu a tvrdý sýr nakrájíme na tenké plátky.
- Toustový chléb opečeme na grilu nebo toustovači, potřeme lehkou vrstvou oleje.
- Na každý krajíc chleba položte jeden plátek klobásy a sýra.
- Podle chuti posypte bylinkami.
- Toast vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů na 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Toast s doktorskou klobásou a sýrem je připraven k podávání. Dobrou chuť!
Plněná doktorská klobása se sýrem
K výrobě plněné doktorské klobásy se sýrem budete potřebovat následující ingredience:
- Doktorská klobása-1 kus
- Tvrdý sýr - 100 gramů
- Zelenina (kopr, petržel) - podle chuti
Nejprve je nutné provést řezy na povrchu klobásy podélně, aniž byste dosáhli konce. Poté do těchto řezů opatrně vložte tenké proužky tvrdého sýra. Můžete použít sýr jakéhokoli druhu, který máte rádi: čedar, Gouda, ementál atd.
Klobása se sýrem by pak měla být pečena v troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nahoře nezezlátne.
Plněnou doktorskou klobásu se sýrem můžete podávat jako hlavní chod nebo předkrm teplé i studené. Skvěle se hodí k čerstvé zelenině, přílohě z brambor nebo brusinkové omáčce.
Zkuste si připravit tuto lahodnou a originální předkrm z doktorské klobásy a sýra a překvapte své hosty!
Salát s doktorskou klobásou a sýrem
Lahodný a vydatný salát s doktorskou klobásou a sýrem je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Toto jednoduché a rychlé jídlo s snadno dostupnými přísadami se uvaří během několika minut.
Ingredience:
- 200 g doktorské klobásy
- 150 g tvrdého sýra
- 1 malá hruška
- 1 malá okurka
- 2 vejce
- svazek zelené cibule
- sůl a pepř podle chuti
- majonéza na dresink
Příprava:
- Vejce natvrdo uvařte, vychladněte a nakrájejte na kostičky.
- Okurku a hrušku nakrájíme nadrobno na kostičky.
- Klobásu a sýr nakrájejte na tenké proužky nebo malé kostičky.
- Cibuli nakrájejte na malé kroužky nebo kostky.
- Ve velké míse smíchejte všechny ingredience, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Salát dochuťte majonézou a jemně promíchejte.
- Hotový salát položte na talíř a ozdobte bylinkami.
Salát s doktorskou klobásou a sýrem je připraven k podávání. Může být konzumován jako samostatné jídlo nebo podáván jako příloha k horkým pokrmům. Dobrou chuť!
Zapečená doktorská klobása se sýrem
K přípravě této svačiny budete potřebovat několik ingrediencí: Dr. klobásu, tvrdý sýr, majonézu a zeleninu podle chuti.
Nejprve musíte předehřát troubu na 200 stupňů. Poté nakrájejte doktorskou klobásu na tenké půlkolky.
Na plech nebo zapékací mísu položte vrstvu doktorské klobásy. Posypte ji strouhaným sýrem a potřete majonézou. Opakujte tuto sekvenci vrstev, dokud vám nedojde klobása.
Poté vložte plech do předehřáté trouby na 15 až 20 minut. Když se sýr roztaví a vytvoří se zlatá kůrka, je pokrm hotový.
Pečenou Dr. klobásu vyjměte z trouby, posypte ji čerstvými bylinkami a podávejte ke stolu. Skvěle se hodí k horkým a studeným nápojům a také k různým omáčkám.
Zkuste si připravit toto jednoduché a vydatné jídlo k večeři nebo přátelskému posezení. Určitě se bude líbit všem vašim hostům a bude skutečným hitem večera!
Grilovaný doktorský salám se sýrem
K přípravě grilu z doktorské klobásy se sýrem budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Doktorská klobása | 200 g |
| Sýr | 100 g |
| Majonéza | 2 lžíce |
| Rajčatová omáčka | 1 polévková lžíce |
| Zelená | dle chuti |
- Na rozehřáté pánvi orestujte doktorskou klobásu dozlatova.
- Po upečení nakrájejte klobásu na tenké kousky.
- Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Smíchejte majonézu a rajčatovou omáčku, přidejte bylinky a promíchejte.
- Na každý kousek opečené klobásy dejte trochu rajčatové omáčky s majonézou.
- Navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Kousky klobásy s omáčkou a sýrem dejte na pár minut pod gril, dokud se sýr neroztaví.
- Hotový gril ozdobte bylinkami.
- Podávejte horké a nakrájejte na porce.
Hotovou předkrm "gril z doktorské klobásy se sýrem" lze podávat s různými omáčkami a kečupem. Je to skvělé jídlo pro rekreační dovolenou a jen pro domácí večeři. Dobrou chuť!
"Doktorský koláč se sýrem a klobásou"
K přípravě koláče s doktorskou klobásou a sýrem budou potřeba základní ingredience: doktorská klobása, sýr, vejce, mouka, mléko, máslo, sůl a koření podle chuti.
Pro začátek těsto prohněteme smícháním mouky, vajec, mléka a soli v misce. Výsledné těsto zakryjte a nechte 30 minut odležet.
Zatímco těsto odpočívá, nakrájejte Dr. klobásu a sýr na malé kostičky. Poté přidejte do hrnce trochu oleje a klobásu restujte dozlatova.
Po upečení klobásy přidejte sýr, promíchejte a nechte na sporáku dalších 5 minut. Pro pikantní chuť můžete přidat koření podle své chuti.
Těsto, které odpočívalo, vyválejte na tloušťku asi 3 milimetry. Vložte jej do koláčové formy a jemně zarovnejte na dno a okraje.
Do výsledné formy vložte náplň z klobásy a sýra, rovnoměrně rozprostřete a přitlačte. Poté koláč zakryjte horní vrstvou těsta a okraje jemně skryjte dovnitř.
Vložte koláč do předehřáté trouby na 180 stupňů a vařte asi 30-40 minut, dokud koláč nezíská zlatou barvu. Poté koláč vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.
Dort s doktorskou klobásou a sýrem lze podávat horký i studený. Je ideální pro snídani, oběd nebo večeři. Vyzkoušejte to v různých variacích s různými druhy sýrů-a určitě si toto jídlo zamilujete!
Sendvič s doktorskou klobásou a sýrem
K přípravě sendviče s doktorskou klobásou a sýrem budete potřebovat:
- 2 kusy čerstvého chleba
- 4-6 plátků doktorské klobásy
- 2 plátky sýra
- Olej na namazání chleba
- Listy čerstvé zeleniny (kopr, petržel nebo bazalka)
- Sůl a pepř podle chuti
Začneme s přípravou:
- Každý kousek chleba potřete olejem z jedné strany.
- Na máslo položte dva plátky doktorské klobásy na každý kousek chleba.
- Plátky sýra rovnoměrně rozetřete po povrchu klobásy.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Sendvič ozdobte listy čerstvé zeleniny.
- Přeložte druhý kus chleba shora, máslem dolů, aby byl sendvič uzavřený.
- Sendvič opečte na rozehřáté pánvi ze dvou stran dozlatova.
Hotový sendvič s doktorskou klobásou a sýrem lze podávat horký i studený. Skvěle se hodí k různým omáčkám a zeleninovým salátům. Dobrou chuť!