Kuřecí prsa jsou jedním z nejuniverzálnějších masových pokrmů, které lze připravit na pánvi, grilu, v troubě nebo na uhlí. Ale co s odřezky, když jste již použili nejšťavnatější část masa? Nevyhazujte je - z odřezků kuřecích prsou můžete připravit spoustu chutných a vydatných jídel.
V tomto článku jsme pro vás sestavili 10 nejlepších receptů, ve kterých se kuřecí prsa stanou skutečným protagonistou vašeho oběda nebo večeře. Ať už jde o tradiční kastrol, originální salát nebo voňavý kebab - určitě vás tato jídla nezklamou.
1. Prořezávání kuřecích prsou v teriyaki omáčce
K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, sójovou omáčku, zázvor, česnek, med a citronovou šťávu. Odřezky je třeba marinovat v teriyaki omáčce a poté orestovat na pánvi, dokud nejsou hotové. Podávat můžete s rýží a čerstvou zeleninou.
2. Prořezávání kuřecích prsou v sladkokyselé omáčce
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, kečup, sójovou omáčku, rýžový ocet, med, česnek a škrob. Kousky je třeba orestovat na pánvi, poté přidat omáčku a dusit doměkka. Toto jídlo se skvěle hodí k bramborové kaši nebo vařené rýži.
3. Kebab z odřezků kuřecích prsou
K tomuto chutnému pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, cibuli, česnek, sójovou omáčku, citronovou šťávu, rostlinný olej a koření. Marinujte kousky třeba v omáčce z cibule, česneku, sójové omáčky, citronové šťávy, oleje a koření. Odřezky je pak třeba navléknout na špejle a upéct na grilu nebo v troubě.
4. Kuřecí prsa v kokosové omáčce
Toto jídlo se skvěle hodí k rýži nebo nudlím. K přípravě budete potřebovat kuřecí prsa, kokosové mléko, kurkumu, skořici, kari, česnek a cibuli. Kousky je třeba orestovat na pánvi, pak přidat kokosové mléko a koření a dusit doměkka.
5. Prořezávání kuřecích prsou s houbami
K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, houby (žampiony, lišky nebo opata), cibuli, česnek, smetanu, bylinky a koření. Kousky je třeba orestovat na pánvi, pak přidat houby, cibuli a česnek, vše společně opečeme. Přidáme smetanu, koření a dusíme doměkka.
6. Kuřecí prsa v rajčatové omáčce
Toto jednoduché a chutné jídlo lze připravit v troubě nebo na sporáku. K tomu budete potřebovat odřezky kuřecích prsou, rajčatovou omáčku, cibuli, česnek, koření a bylinky. Kousky je třeba orestovat na pánvi, pak je přemístit do formy, zalít rajčatovou omáčkou, posypat cibulí, česnekem, kořením a péct doměkka.
7. Salát s kuřecími prsíčky a avokádem
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat kuřecí prsa, avokádo, okurku, rajčata, bylinky, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Kousky je třeba orestovat na pánvi, poté nakrájet okurku, rajčata a avokádo. Smíchejte všechny ingredience, dochuťte citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem.
8. Prořezávání kuřecích prsou ve smetanové omáčce
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat kuřecí prsa, smetanu, cibuli, česnek, koření a bylinky. Kousky je třeba orestovat na pánvi, pak přidat cibuli a česnek, orestovat dozlatova. Přidáme smetanu, koření a dusíme doměkka.
9. Kuřecí prsa v pikantní marinádě
K tomuto pokrmu budete potřebovat odřezky kuřecích prsou, sójovou omáčku, rajčatovou omáčku, cukr, ocet, česnek, pepř a koření. Odřezky je třeba marinovat ve směsi sójové omáčky, rajčatové omáčky, cukru, octa, česneku, pepře a koření. Poté orestujte na pánvi doměkka.
10. Kuřecí prsa s grilovanou zeleninou
K tomuto pokrmu budete potřebovat odřezky kuřecích prsou, zeleninu (rajčata, papriky, cukety), olivový olej, citronovou šťávu, koření a bylinky. Odřezky je třeba marinovat s olivovým olejem, citronovou šťávou, kořením a bylinkami. Poté pečte na grilu spolu se zeleninou doměkka.
Prořezávání kuřecích prsou je obrovské pole pro kulinářské experimenty. Nebojte se vytvářet a vytvářet nové recepty s touto zdravou a chutnou ingrediencí!
Kuřecí prsa v sójové omáčce
Ingredience:
- 500 g odřezků kuřecích prsou
- 4 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce škrobu
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce sezamového oleje
- 2 stroužky česneku
- Sůl, pepř-podle chuti
Příprava:
- Maso omyjte a nakrájejte na malé kousky.
- V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku se škrobem a trochou vody.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a přidejte nakrájené maso. Smažte jej na středním plameni dozlatova.
- Do pánve přidejte misku s omáčkou a promíchejte. Postupně přidávejte sezamový olej, česnek a koření podle chuti.
- Kuřecí maso vařte na středním ohni 5-7 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Kuře v sójové omáčce je hotové! Může se podávat s rýží, pohankou nebo bramborovou kaší.