Všichni rádi chodíme na chutné a rozmanité občerstvení. Jsou skvělé na večírky, pikniky nebo dokonce jen pro zábavu na domácím stole. Ale když je málo času, není vždy možnost připravit si skutečný banket. Proto je důležité znát pár jednoduchých nápadů na rychlou přípravu občerstvení. Můžete tak potěšit sebe i své hosty i v omezeném čase.
Parmazánové tartaletky se šunkou a olivami jsou skvělou volbou pro předkrm, který můžete připravit během několika minut. Budete potřebovat hotové tartaletky, šunku a olivy. Šunku a olivy jednoduše nakrájejte na malé kousky, vložte je do tartalet a navrch posypte nastrouhaným parmazánem. Poté vložte svačinu na několik minut do trouby, aby se sýr roztavil a získal zlatý odstín. Lahodné a voňavé tartaletky jsou připraveny k podávání na stůl!
Dalším nápadem na rychlé občerstvení je bruschetta s rajčaty a bazalkou. Budete potřebovat sýry, cherry rajčata, čerstvou bazalku a olivový olej. Rajčata rozkrojte na polovinu, položte je na sýry a navrch posypte nasekanými lístky bazalky. Předkrm zalijte olivovým olejem a trochu osolte. Bruschettu podávejte hned po uvaření, abyste si zachovali svěží chuť a texturu.
Nápady na přípravu rychlých a chutných svačin
V neustálém závodě a shonu moderního života často není dostatek času na přípravu plnohodnotných jídel. Zvláště, když potřebujete rychle a chutně nakrmit hosty, nebo si jen rychle dát svačinu sami. V této sekci najdete některé nápady na rychlou přípravu svačin, které jsou nejen jednoduché na přípravu, ale také chutné.
1. Toast s avokádem a rajčaty
Jednoduše potřete tenké plátky chleba šťavnatým avokádem a ozdobte čerstvými kousky rajčat. Podle chuti posypte solí a pepřem. Tato jednoduchá a rychlá svačina je skvělá pro snadné občerstvení nebo doplnění hlavního jídla.
2. Bruschetta s mozzarellou a bazalkou
Nakrájejte kousky selského chleba a opečte je na suché pánvi dozlatova. Poté nakrájejte mozzarellu a bazalku a položte je na chléb. Nakonec posypte olivovým olejem a trochou soli. Bruschetta s mozzarellou a bazalkou je perfektní volbou pro jednoduché a chutné občerstvení.
3. Rolky s lososem a avokádem
Suché smažené listy sushi a asijského lnu potřete smetanovým sýrem a poté přidejte tenké proužky čerstvého lososa a kousky avokáda. Rolku jemně srolujte a nakrájejte na kousky. Hotové rolky s lososem a avokádem lze podávat se sójovou omáčkou nebo wasabi.
4. Krevety s houbami a sýrovou omáčkou
Na pánvi opečte krevety a přidejte nakrájené houby. Vařte, dokud nejsou všechny ingredience hotové a dobře se nasáknou chutí. Podávejte na stole se smetanovou sýrovou omáčkou a bylinkami.
5. Caprese na holích
Naneste na tyčinky křepelčích rajčat, plátky mozzarelly a lístky čerstvé bazalky. Zalijte olivovým olejem a posypte černým pepřem. Prostě chutné a krásné občerstvení se vždy ušetří na každém svátečním stole.
Jednoduché recepty na svačiny na bázi zeleniny
1. Zeleninový plov
Jednoduchý a rychlý recept na lahodnou zeleninovou placku. K přípravě budete potřebovat: mrkev, cibuli, pepř, rýži, koření. Zeleninu nakrájejte a opečte na pánvi. Přidejte rýži a vařte doměkka. Podávejte horké.
2. Pečená zelenina
Jednoduchou variantou svačiny je pečená zelenina. Vezměte jakoukoli zeleninu, jako je lilek, cuketa, paprika, rajčata. Nakrájejte je na velké kousky a pečte v troubě doměkka. Osolte a přidejte koření podle chuti.
3. Rajčatový salát
Jednoduchý a osvěžující rajčatový salát. Rajčata nakrájejte na kostičky a smíchejte s nakrájenými sladkými paprikami a cibulí. Zalijte olivovým olejem a posypte jemně nasekanými bylinkami. Osolte a přidejte koření podle chuti.
4. Zeleninová svačina s guacamole
Připravte si klasické guacamole smícháním dužiny avokáda s jemně nasekanou cibulí, rajčaty a česnekem. Podávejte guacamole s nakrájenou zeleninou, jako je mrkev, lilek a pepř.
5. Ratatouille
Oblíbená francouzská svačina na bázi zeleniny. Lilek, cuketu, rajčata a cibuli nakrájejte na velké kousky. Zeleninu orestujte na pánvi s trochou koření a olivového oleje. Hotové Ratatouille podávejte horké nebo studené.
Nápady na občerstvení s mořskými plody
1. Losos na bagetě se sýrem:
- bageta - 1 ks.
- losos slaný-200 g
- tvrdý sýr - 100 g
- cherry rajčata - 10 ks
- zelenina-podle chuti
- sůl, pepř-podle chuti
Bagetu nakrájejte na kousky. Potřete je jemným strouhaným sýrem. Navrch položte tenké kousky lososa. Navrch ozdobte najemno nakrájenými rajčaty. Přidejte zeleninu. Osolte a opepřete podle chuti.
2. Krevety v česnekové omáčce:
- krevety-200 g
- olivový olej - 2 lžíce. l.
- česnek-3 stroužky
- citron - 1 ks.
- petržel-podle chuti
- sůl, pepř-podle chuti
Smíchejte olivový olej, nasekaný česnek, citronovou šťávu, najemno nasekanou petrželku, sůl a pepř. Oloupané krevety opečte na středním plameni dozlatova. Poté přidejte uvařenou omáčku a vařte dalších 1-2 minuty.
3. Mušle ve smetanové omáčce:
- mušle - 500 g
- krém 20% - 200 ml
- tavený sýr-100 g
- česnek-3 stroužky
- zelenina-podle chuti
- sůl, pepř-podle chuti
Mušle vložte do vroucí osolené vody a vařte, dokud se skořápky neotevřou. Sceďte vodu a nechte mušle vychladnout. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte drcený česnek, infusujte 1-2 minuty. Poté přidejte smetanu, nastrouhaný tavený sýr, bylinky, sůl a pepř. Vařte na středním ohni za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne. Nalijte omáčku do mušlí.
Vyzkoušejte tyto možnosti občerstvení s mořskými plody a potěšte své hosty nebo rodinu svými kulinářskými dovednostmi!