Houby opata jsou jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších houbových plemen. Mají vynikající chuť a jedinečnou chuť a také obsahují mnoho užitečných látek pro naše tělo. Pokud máte rádi houby peprné a chcete si z nich připravit druhé jídlo, pak jste na správné adrese! Na našich stránkách najdete mnoho zajímavých a originálních receptů s houbami, které vám pomohou diverzifikovat vaše menu a potěšit své blízké a hosty.
Máme recepty na různá druhá jídla s houbami od klasických gulášů po saláty a kastrol. Můžete si připravit houby peprné s masem, rybami nebo zeleninou, přidat je do polévek, orestovat s cibulí a bylinkami nebo je upéct se sýrem a smetanovou omáčkou. Neomezené možnosti experimentování s houbami vám umožní pokaždé objevit novou chuť a vychutnat si lahodná jídla.
Připravili jsme pro vás ty nejzajímavější a nejzkušenější recepty s houbami od zkušených kuchařů. Každý recept je doprovázen podrobným popisem vaření a fotografiemi, abyste mohli snadno a pohodlně vařit. Jsme si jisti, že díky našim receptům můžete vytvořit chutné a chutné pokrmy s houbami znovu, a to i bez velkého kulinářského zážitku.
Druhé jídlo s houbami opět pro chutný oběd na našem webu
1. Pečené placičky s bramborovou kaší.
- 300 g opět;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 50 g strouhanky;
- sůl, pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
- Houby omyjte a osušte. Nakrájejte nadrobno.
- Cibuli a česnek oloupeme a najemno nakrájíme.
- Ve velké misce smíchejte nakrájené houby, cibuli a česnek. Přidejte vejce, sůl, pepř a strouhanku.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
- Z výsledné hmoty vytvarujte placičky a opečte je na rostlinném oleji dozlatova.
- Podávejte placičky s bramborovou kaší a čerstvými bylinkami.
2. Houby se zeleninou v troubě.
- 500 g opět;
- 2 sladké papriky v různých barvách;
- 1 velký květák;
- 2 mrkve;
- 1 cibule;
- 4 lžíce olivového oleje;
- sůl, pepř podle chuti.
- Opepřete, nakrájejte na velké kousky a vařte v osolené vodě doměkka.
- Papriky nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka a nakrájejte na proužky.
- Květák rozdělte na růžičky.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Cibuli nakrájejte na půlkolečky.
- Ve velké misce smíchejte hotová opata, pepř, zelí, mrkev a cibuli. Osolte, opepřete a přidejte olivový olej.
- Směs zeleniny a hub přeneste do zapékací mísy a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25-30 minut.
- Opepřené houby podávejte se zeleninou v troubě horké.
Zkuste si ve své kuchyni připravit tato chutná a zdravá jídla s houbami. Váš oběd bude opravdovým svátkem chuti.
Houby restované s bramborami a masem
K přípravě hub opět s bramborami a masem budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Houby opata | 500 g |
| Brambor | 4-5 kusů |
| Maso (hovězí nebo vepřové) | 300 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Mrkev | 1 kus |
| Kašpárek | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
| Voda | podle potřeby |
Začneme s přípravou:
- Začněte přípravou ingrediencí. Houby omyjte pepřem a nakrájejte je na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev. Brambory nakrájíme na kostičky. Maso nakrájejte na tenké proužky.
- V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte rostlinný olej. Osmahněte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a houby opepřené. Vařte několik minut na středním plameni.
- Přidejte maso a pokračujte v dušení, dokud nebude maso hotové.
- Podle chuti přidejte brambory, sůl a pepř. Nalijte trochu vody a zavřete víko. Dusíme do měkka.
- Houby podávejte opražené dušené s bramborami a masem horké a posypané čerstvou petrželkou.
Houby peprné dušené s bramborami a masem jsou neuvěřitelně chutné a chutné. Zkuste toto jídlo připravit a překvapte své blízké úžasnou chutí!
Houby opepřené v zakysané omáčce s kuřecím masem
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
- 400 gramů kuřecího filetu;
- 300 gramů hub opět;
- 1 cibule;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 200 gramů zakysané smetany;
- sůl a pepř podle chuti.
Začneme s přípravou:
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
- Houby omyjte a nakrájejte.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte kuřecí řízek a restujte doměkka.
- Přidejte houby a vše společně opékejte, dokud houby nezměknou.
- Dále přidejte zakysanou smetanu a nechte na mírném ohni dalších 10-15 minut.
- Osolte a opepřete pokrm podle chuti.
- Hotové jídlo podávejte horké.
Houby peprné v zakysané smetaně s kuřecím masem jsou skvělým jídlem pro ty, kteří milují vynikající a chutné jídlo. Zkuste to uvařit a vychutnejte si jemnou kombinaci kuřete a hub v omáčce. Dobrou chuť!
Kebab z hub opět se zeleninou
- 500 g hub opět;
- 1 velká cibule;
- 1 paprika;
- 1 cuketa;
- 1 mrkev;
- 4-5 lžic rostlinného oleje;
- Koření podle chuti: sůl, pepř, paprika.
- Houby omyjte, osušte a nakrájejte na velké kousky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na velké kroužky.
- Papriku a cuketu nakrájíme na velké kousky.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké proužky.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Do pánve přidejte houby, cibuli, papriku, cuketu a mrkev. Smažte na středním plameni, dokud nebude zelenina a houby uvařené.
- Přidejte koření podle chuti-sůl, pepř, papriku. Promíchat.
- Hotový kebab z hub opět se zeleninou podávejte horký na stole.
Kebab z hub zase se zeleninou je hotový! Je to chutné a zdravé jídlo, které lze připravit na grilu nebo běžné pánvi. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si jedinečnou chuť houbového kebabu!
Vegetariánský guláš z hub opět
Ingredience:
- 500 g hub opět
- 2 střední cibule
- 2 mrkve
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 šálek zeleninového vývaru
- sůl a pepř podle chuti
- zeleň k podávání
Příprava:
- Houby znovu oloupeme a nakrájíme na velké kousky.
- Na rozehřáté pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
- Zatímco se cibule smaží, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle mrkev.
- Přidejte nastrouhanou mrkev k cibuli a vše společně restujte ještě asi 5 minut.
- Přidejte houby znovu na pánev a restujte je do měkka, asi 10-15 minut.
- Vmícháme rajčatovou pastu a guláš dusíme ještě asi 5 minut.
- Poté přidejte zeleninový vývar, sůl, pepř a vařte 30 minut, dokud guláš nezhoustne.
- Vegetariánské ragú z hub podávejte opět horké a posypané bylinkami.
Toto jídlo lze podávat jako hlavní a také jako přílohu k dalším pokrmům. Vyzkoušejte vegetariánský guláš z hub a vychutnejte si jeho chuť a zdravé vlastnosti.
Horký salát s houbami a houbovými placičkami
Tento horký salát kombinuje voňavé houby opata a šťavnaté houbové placičky. Díky kombinaci různých textur a chutí bude tento salát skutečným potěšením pro milovníky hub.
K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:
- 400 g hub opět;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 2 vejce;
- 2 lžíce mouky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení;
- zeleň na ozdobu.
Na houbové placičky budete potřebovat následující ingredience:
- 400 g hub opět;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 vejce;
- 4 lžíce strouhanky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Začněte vařením placiček. Houby oloupeme a nakrájíme nahrubo. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Cibuli a česnek orestujte na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte houby a restujte je doměkka. Houbovou hmotu ochlaďte.
Chcete-li připravit placičky, houbovou hmotu promíchejte s vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Karbanátky vytvarujte a opečte na rostlinném oleji z obou stran dozlatova.
Na přípravu salátu nakrájejte houby na proužky. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Cibuli a česnek orestujte na rostlinném oleji dozlatova. Přidejte houby a restujte je doměkka.
V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem. Přidejte mouku a míchejte, dokud nebude hladká. Tuto směs nalijte na smažené houby a rychle promíchejte. Salát podávejte horký, ozdobený bylinkami.
Horký salát s houbami a houbovými placičkami je skvělým jídlem na piknik nebo rodinný oběd. Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké lahodným houbovým salátem!