Nejlepší recepty na kuřecí a krůtí filety pro všechny chutě

Kuřecí a krůtí filety jsou jedny z nejoblíbenějších a nejzdravějších potravin. Chutné a jemné maso vám umožní připravit mnoho různých pokrmů, které potěší i ty nejnáročnější gurmány. V tomto článku jsme pro vás připravili výběr nejlepších receptů pro všechny chutě.

Buďte si jisti, že všechna jídla vyrobená z kuřecího a krůtího filetu budou tak chutná, že je budete rádi vařit znovu a znovu. Ať už dáváte přednost smaženým, pečeným nebo dušeným filetům, máme nápady pro každou chuť.

Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších jídel je smažený filet. Stačí nakrájet kuřecí nebo krůtí filety na kousky, orestovat na pánvi s olivovým olejem, podle chuti přidat sůl a koření. Pokud chcete, aby byl pokrm originálnější, zkuste přidat s teriyaki omáčkou nebo medem a hořčicí. Je to neuvěřitelně chutné a šťavnaté maso, které si zamiluje celá rodina!

Recepty na kuřecí a krůtí filety

1. Kuřecí filet v sladkokyselé omáčce

• 400 g kuřecích řízků;
• 1 cibule;
• 1 paprika;
• 2 česnek;
• 3 lžíce sójové omáčky;
• 2 lžíce octa;
• 2 lžíce medu;
• rostlinný olej;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Filety nakrájíme na proužky, cibuli a papriku na kostičky.
2. Na rozehřáté pánvi orestujte filety dozlatova, poté přidejte cibuli a papriku a restujte dalších 5 minut.
3. V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, ocet, med, česnek, sůl a pepř.
4. Přidejte směs na pánev ke svíčkové se zeleninou a vše společně duste pod pokličkou 10-15 minut.
5. Jídlo je hotové-můžete podávat ke stolu posypáním bylinkami.

2. Krůta se zeleninou v sójové omáčce

• 500 g krůty;
• 1 brokolice;
• 1 mrkev;
• 1 lžíce sójové omáčky;
• 2 lžíce rostlinného oleje;
• 2 stroužky česneku;
• sůl, pepř-podle chuti.

1. Krůtu nakrájíme na proužky, brokolici rozebereme na růžičky, mrkev nastrouháme.
2. Na rozehřáté pánvi orestujte krůtu dozlatova.
3. Přidejte brokolici, mrkev, česnek a vše společně restujte dalších 5-7 minut.
4. Osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku a dusíme pod pokličkou 10-15 minut.
5. Jídlo je hotové-dobrou chuť!

Připravte si tato jídla z kuřecího a krůtího filetu a potěšte sebe i své blízké chutnou a zdravou večeří!

Šťavnaté kuřecí filé s rajčatovou omáčkou

• kuřecí filet - 500 g;
• rajčatová omáčka-200 g;
• cibule - 1 ks;
• česnek-3 stroužky;
• sůl-podle chuti;
• pepř-podle chuti;
• rostlinný olej-na smažení.

1. Na střední teplotu rozehřejte na pánvi trochu rostlinného oleje.
2. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek. Restujte, dokud cibule nebude čirá.
3. Kuřecí filety očistěte od kůže a tuku. Nakrájejte ho na porce.
4. Do pánve přidejte kuřecí filety s cibulí a česnekem. Smažte jej na středním plameni dozlatova.
5. Do pánve nalijte rajčatovou omáčku a vše vařte dohromady asi 10 minut, dokud nejsou kuřecí filety hotové.
6. Osolte a opepřete pokrm podle chuti.

Šťavnaté kuřecí filé podávejte s rajčatovou omáčkou na ozdobu vařené rýže nebo s vařenými bramborami. Tento recept bude skutečným objevem pro milovníky šťavnatých a chutných jídel.

Lehká pečená krůtí a zeleninová roláda

K přípravě této role budete potřebovat následující:

1. Krůtí filet - 500 g
2. Cuketa - 1 ks
3. Papriky-1 ks
4. Mrkev - 1 ks
5. Česnek-3 stroužky
6. Sůl a pepř-podle chuti
7. Olivový olej - 2 lžíce

Nejprve si připravte ingredience. Krůtí filety nakrájejte na tenké plátky. Cuketu, papriku a mrkev nakrájejte na tenké plátky. Česnek nasekejte.

Na prkénko rozetřeme krůtí filety a osolíme, opepříme podle chuti. Poté na každý plátek položte trochu mrkve, papriky a cukety a také česnek. Každý plátek stočte do rolády a zafixujte pomocí speciální nitě nebo párátka.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Rohlíky rozložte na plech, potřete olivovým olejem. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud nejsou rohlíky zlaté a dobře propečené.

Krůtí rolky podávejte se zeleninou horké, můžete s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Dobrou chuť!

Chutný kuřecí kebab s aromatickým kořením

Ingredience:

• 500 g kuřecího filetu
• 1 velká cibule
• 2-3 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1/2 lžičky kuminu
• 1/2 lžičky Kurri
• 1/2 lžičky papriky
• Sůl a pepř-podle chuti

Příprava:

1. Kuřecí filet nakrájejte na středně velké kousky.
2. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
3. Ve velké míse smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, kurkumu, Kumin, kari, papriku, sůl a pepř.
4. Do marinády přidejte kuře, cibuli a česnek. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně namočily do koření.
5. Misku s marinovaným kuřecím masem nechte v lednici 1-2 hodiny.
6. Kuřecí kousky naneste na špejle.
7. Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu.
8. Kebaby opečte na grilu nebo pánvi, dokud nejsou hotové, občas je otočte.
9. Hotový kebab podávejte horký a ozdobte bylinkami. Můžete podávat s čerstvou zeleninou a omáčkou z čeho vybírat.

Chutný kuřecí kebab s aromatickým kořením je připraven! Dobrou chuť!

Vynikající krůtí solanka s kořenovou zeleninou

Gurmánské jídlo, které kombinuje krůtu s různými aromatickými kořenovými plodinami, má jasnou chuť a lahodný vzhled. To zajišťuje, že krůtí okurka s kořenovou zeleninou osloví všechny milovníky různých pokrmů.

Ingredience:

• 500 g krůty;
• 2 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 2 mrkve;
• 2 kořen pastináku;
• 2 celerové kořeny;
• 4 brambory;
• 100 g oliv;
• 3-4 rajčata;
• šťáva z půlky citronu;
• sůl, pepř, bylinky podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Krůtu nakrájejte na kostičky a opečte na pánvi s rostlinným olejem dozlatova.
2. Oloupejte a nakrájejte veškerou zeleninu na podobné kostky.
3. Na stejné pánvi orestujte cibuli a česnek do průhlednosti.
4. Do pánve přidejte mrkev, pastinák a celer, restujte je spolu s cibulí a česnekem po dobu 5-7 minut.
5. Restovanou zeleninu přeneste do hrnce, přidejte k nim brambory, olivy a rajčata nakrájená na kostičky.
6. Zeleninu zalijte vroucí vodou a vařte na středním ohni asi 30 minut.
7. Do hrnce přidejte opečeného krocana, vymačkejte do něj šťávu z půlky citronu, podle chuti přidejte sůl a pepř.
8. Solanku vařte dalších 15-20 minut, aby se ingredience dobře provařily a kombinace chutí byla bohatší.
9. Krůtí solanku podávejte s kořenovou zeleninou horkou, posypanou čerstvými bylinkami.

Jemné kuřecí řízky se smetanovou omáčkou

K přípravě takových placiček budete potřebovat:

Prvním krokem je nakrájet kuřecí filety a cibuli na kousky a poslat je do mlýnku na maso nebo mixéru. Přidejte česnek, vejce, sůl, pepř a strouhanku. Všechny ingredience promíchejte, dokud nebudou hladké.

Dalším krokem je vytvoření kotlíku. Namočte si ruce do studené vody, díky čemuž bude hmota méně lepkavá. Vezměte malé množství hmoty a slepte placatou placičku o průměru asi 8 centimetrů.

Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Řízky smažte 3-4 minuty z každé strany, dokud nezískají zlatavou barvu.

Když jsou placičky hotové, položte je na papírovou utěrku, abyste se zbavili přebytečného oleje.

Podávejte jemné kuřecí řízky se smetanovou omáčkou. Omáčku můžete připravit z 200 ml smetany smícháním se 2 polévkovými lžícemi. lžící mouky a trochou soli a pepře. Přiveďte omáčku k varu a máte hotovo!

Asijský salát s kuřecím masem a cizrnou

K přípravě asijského salátu s kuřecím masem a cizrnou budete potřebovat následující ingredience:

• 400 g kuřecího filetu;
• 200 g cizrny (nejlépe předem namočené a vařené);
• 1 okurka;
• 1 mrkev;
• 1 červená paprika;
• ½ Hlávky čínského zelí;
• ½ Svazku čerstvého koriandru;
• ½ Svazku čerstvého koriandru;
• šťáva ze 2 limetek;
• sójová omáčka, rybí omáčka a ořechové máslo podle chuti;
• sůl a pepř podle chuti.

Začneme s přípravou:

1. Kuřecí filety nakrájejte na malé kousky a grilujte nebo smažte na suché pánvi dozlatova.

2. Cizrnu povaříme doměkka, poté scedíme na síto a necháme okapat.

3. Okurku, mrkev a pepř nakrájejte na tenké proužky. Čínské zelí nakrájejte a koriandr a mátu nakrájejte nožem.

4. Ve velké misce smíchejte kuře, cizrnu, okurku, mrkev, pepř, čínské zelí, koriandr a mátu.

5. Omáčku připravte smícháním limetkové šťávy, sójové omáčky, rybí omáčky a ořechového másla. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

6. Salát přelijte omáčkou a důkladně promíchejte.

7. Asijský salát s kuřecím masem a cizrnou je hotový! Podávejte jej na stole jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!