Dort Snickers - je to skutečný nález pro milovníky čokolády a arašídů. Sladký, sytý a neuvěřitelně lahodný dezert jistě potěší všechny hosty na narozeninové nebo jiné oslavě. V tomto článku se podělíme o recept na přípravu tohoto úžasného dortu.
Základem dortu Snickers je piškotová kůrka s přidaným kakaem, která mu dodává čokoládovou chuť. Na kůrku se pak aplikuje krém na bázi smetany, kondenzovaného mléka a arašídové pasty, přesně jako v oblíbené čokoládové tyčince Snickers. Třešničkou na dortu je poleva z hořké čokolády s arašídy, která doplňuje její chuť a texturu.
Dort Snickers je nejen chutný, ale také neuvěřitelně krásný. Při podávání na stůl jej můžete ozdobit karamelovými bonbóny Snickers a arašídy. V každém případě to bude působivý dezert, který si všichni hosté zapamatují a vyřeší se do posledního drobečku!
Recept na dort Snickers
K výrobě dortu Snickers budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g másla;
- 200 g cukru;
- 4 vejce;
- 200 g mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 50 g kakaového prášku;
- 100 ml mléka;
- 100 g čokolády Snickers;
- 100 g slaných arašídů;
- 300 g mléčné čokolády;
- 200 ml smetany.
Proces přípravy dortu Snickers se skládá z následujících kroků:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vyšlehejte máslo s cukrem, dokud nebude hladké.
- Přidejte vejce jedno po druhém a každé rozšlehejte, dokud se nespojí s máslem a cukrem.
- V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek.
- Postupně přidejte směs suchých ingrediencí do olejové směsi, střídavě s přídavkem mléka.
- Rozdrťte čokoládové bonbóny Snickers a arašídy.
- Do těsta přidejte rozdrcené cukroví a arašídy.
- Těsto rozdělte do pekáče a vložte do předehřáté trouby na 40 až 45 minut.
- Dort Snickers nechte vychladnout ve formě.
- Na polevu zahřejte smetanu v malém hrnci a přidejte nakrájenou mléčnou čokoládu.
- Důkladně promíchejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
- Polevu navrstvěte na vychladlý dort Snickers.
- Nechte polevu ztuhnout a poté dort nakrájejte na kousky a podávejte.
Nyní víte, jak připravit lahodný a chutný dort Snickers. Vychutnejte si tento jemný dezert s přáteli a blízkými na jakékoli oslavě!
Ingredience na dort Snickers
| 1 | balíček sušenek Oreo |
| 150 g | máslo |
| 200 g | rozpuštěná mléčná čokoláda |
| 500 g | krémový krém |
| 200 g | písty (arašídy) |
| 200 g | karamel |
| 300 g | hustá pasta z arašídových ořechů |
| 200 g | mléčné čokolády |
| 200 g | smetana |
| 100 g | čokoládové posypky |
| 1 | balíček slaných arašídů |
| 1 | mřížka paranaga |
S těmito ingrediencemi budete moci vyrobit Snickers dort, který vás okouzlí svou jedinečnou chutí.
Krok 1: Příprava kůrky
Chcete-li připravit dortový základ Snickers, musíte začít přípravou kůrky. K tomu budete potřebovat:
- 200 g másla;
- 200 g hořké čokolády;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1 lžička vanilkového extraktu.
Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté rozpusťte máslo a hořkou čokoládu v jedné nádobě ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
V samostatné nádobě smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a vanilkový extrakt. Do suché směsi nalijte rozehřátou směs másla a čokolády. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Dále přidejte jedno vejce do těsta a každé důkladně rozšlehejte, dokud se úplně nespojí. Výsledné těsto rozdělte na dvě stejné části a vložte je do předem připravených pekáčů o průměru 20 cm, vymazaných a pomoučených.
Formy s těstem vložte do předehřáté trouby a koláče pečte asi 25-30 minut, nebo dokud nebudou pevné a zlaté. Zkontrolujte, zda jsou koláče uvařené tak, že do nich vložíte dřevěnou tyčinku - pokud vyjde suchá, pak je dort hotový.
Na konci vaření nechte koláče vychladnout ve formách. Poté je opatrně vyjměte a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Krok 2: Příprava karamelového krému
K výrobě karamelového krému budeme potřebovat následující ingredience:
- 200 g cukru;
- 150 ml smetany;
- 50 g másla;
- 100 g mléčné čokolády;
- půl lžičky mořské soli.
1. Na malé pánvi rozpustíme polovinu cukru na středním plameni. Jakmile cukr začne karamelizovat a získá jantarovou barvu, opatrně přidáme smetanu a rozpuštěné máslo. Za stálého míchání přivedeme směs k varu.
2. V hrnci zahřejeme zbytek cukru na středním plameni, dokud se úplně nerozpustí a nevytvoří karamel. Rozpuštěný cukr by měl být nalit na silikonovou podložku nebo mramorový povrch.
3. Karamel rychle zchladíme a pomocí nože rozdělíme na kousky. Poté kousky karamelu vložíme do malého hrnce, přidáme mléčnou čokoládu a mořskou sůl. Směs rozpustíme na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí, aby vznikla hladká konzistence. Karamelový čokoládový krém je hotový!
Nyní, když je karamelový krém hotový, můžeme pokračovat v sestavování dortu Snickers.
Krok 3: sestavení a zdobení dortu
Když jsou všechny součásti dortu hotové, je čas je sestavit a ozdobit. Vezměte první kůrku a položte ji na talíř nebo stojan na dort. Zakryjte ji tenkou vrstvou karamelového krému, aby nevyschla. Na karamelový krém položte čokoládový krém a rovnoměrně jej vyrovnejte.
Na další kůrku položte vrstvu cizrnového krému a uhlaďte ji. Poté položte třetí kůrku a postup opakujte s karamelovým krémem, čokoládovým krémem a cizrnovým krémem.
Poslední, čtvrtou kůrku nechte bez krému a jemně ji položte na vrchol. Nyní je dort připraven na zdobení!
Vezměte polevu z mléčné čokolády, rozpusťte ji v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Nalijte polevu na horní část dortu a rovnoměrně ji vyrovnejte po celém povrchu. To dodá dortu čokoládový lesk.
K ozdobení dortu Snickers použijte pár běžných čokoládových tyčinek Snickers. Rozlomte je na malé kousky a posypte je po okrajích dortu. To dodá dortu texturu a originalitu. Navíc můžete dort ozdobit nasekanými ořechy nebo karamelovým krémem podle vaší chuti.
Dejte dort na několik hodin do lednice, aby krémy lehce ztuhly a dort získal hotový tvar. Poté je Snickers dort připraven k podávání na stůl a k obdivu hostů pro svou neuvěřitelnou chuť a vzhled!
Příběh dortu Snickers
Inspirováni stejnojmennou čokoládovou tyčinkou, která byla uvedena na trh v roce 1930 společností Mars, se šéfkuchaři rozhodli vytvořit na jejím základě speciální dezert. Tak vznikl Snickers dort.
Hlavními ingrediencemi dortu jsou karamel, arašídy a čokoláda. Tenké křehké těsto namočené v čokoládovém sirupu tvoří základ dezertu. Na dort se nanese arašídová karamelová náplň vyrobená z arašídového másla, cukru, vanilkového extraktu a oblíbené čokoládové plomby. Dezert je ozdoben kousky čokoládové tyčinky Snickers a kakaovým práškem.
Snickers cake se stal skutečným hitem ve světovém cukrářském průmyslu. Jeho neuvěřitelně šťavnatá chuť a originální kombinace čokolády, arašídů a karamelu si získala lásku mnoha lidí. Stal se ideální volbou pro různé svátky, včetně narozenin.