Jak připravit lahodné bezmučné sladkosti: Nejlepší recepty

Mnoho lidí si chce vychutnat chutné sladkosti bez použití mouky. Bezmučné sladkosti se v posledních letech staly populárními a existuje mnoho možností receptů, které vám umožní vychutnat si sladké potěšení, aniž byste do složení přidali mouku. To je skvělá zpráva pro ty, kteří sledují své zdraví nebo trpí alergiemi na lepek. V tomto článku se podíváme na několik nejlepších receptů na bezmučné sladkosti, které si jistě zamilujete vy a vaši blízcí.

Jedním z nejoblíbenějších receptů na bezmučné sladkosti jsou "zdravé" Banánové lívance. K přípravě této pochoutky je třeba vzít zralý banán a rozmačkat ho vidličkou, přidat jedno velké vejce a důkladně promíchat. Poté přidejte trochu medu ke slazení a trochu mléka, abyste dosáhli požadované konzistence těsta. Lívance pečte na středním plameni 2-3 minuty z každé strany dozlatova. Vznikne nejchutnější a nejzdravější jídlo, které lze doplnit plátky čerstvého ovoce a jogurtem.

Další možností bezmučných sladkostí jsou"oříškové sušenky". K výrobě takových sušenek budete potřebovat různé ořechy, jako jsou mandle a lískové ořechy. Nejprve vložte ořechy do mixéru a nasekejte je na hrubou drobenku. Poté přidejte vaječný bílek a trochu medu, aby se ingredience spojily do hladkého těsta. Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech a každou kouli trochu zploštěte. Pečte v troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 10-12 minut dozlatova. Takové sušenky budou perfektní svačinou pro děti i dospělé v kteroukoli denní dobu.

Sladkosti se nemusíte vzdát, pokud chcete držet bezlepkovou dietu nebo se jen starat o své zdraví. Tyto bezmučné sladkosti jsou nejen chutné, ale také zdravější pro vaše tělo. Vyzkoušejte tyto recepty a vychutnejte si bezmučné sladkosti se svými blízkými!

Recept na bezmučné sušenky s ořechy a rozinkami

• 100 g ořechů (můžete použít vlašské, lískové nebo mandlové)
• 100 g rozinek
• 100 g medu
• 2 vejce
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli

1. Ořechy nasekejte na hrubou drobenku. Pokud dáváte přednost jemnější textuře, můžete ořechy mlít v mlýnku na kávu.
2. Med zahřejte ve vodní lázni do polovičního stavu.
3. V samostatné misce rozšlehejte vejce se solí, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
4. Přidejte med do vaječné hmoty a dobře promíchejte.
5. Postupně přidejte ořechy a rozinky do těsta a jemně promíchejte.
6. Přidejte prášek do pečiva a všechny ingredience znovu promíchejte, dokud nebudou hladké.
7. Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech, předtím je zakryjte pečicím papírem.
8. Umístěte kuličky na plech v určité vzdálenosti od sebe, protože se budou mírně zvětšovat.
9. Sušenky pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-25 minut, nebo dokud sušenky nezíská zlatou barvu.
10. Po uvaření sušenky vychladněte na mřížce.

Bezmučné sušenky podávejte s ořechy a rozinkami spolu s čajem nebo kávou. Skvěle se hodí ke zmrzlině nebo vanilkové omáčce. Dobrou chuť!

Gurmánské muffiny s čokoládovou náplní

K výrobě košíčků bez mouky s čokoládovou náplní budete potřebovat:

1. 4 vejce;
2. 200 g strouhanky (lze použít bezlepkovou strouhanku);
3. 100 g másla;
4. 200 g cukru;
5. 100 g čokoládové pasty (můžete použít čokoládovou krémovou hmotu);
6. 1 lžička prášku do pečiva;
7. 1/2 lžičky vanilkového extraktu;
8. špetka soli.

Začneme s přípravou!

Krok 1: Příprava ingrediencí

Strouhanku rozmačkejte na jemnou drobenku.

Krok 2: příprava těsta

Vejce ušlehejte s cukrem, dokud nebudou krémová. Máslo rozpusťte a vychladněte. Postupně přidávejte rozpuštěné máslo do směsi vajec a cukru a pokračujte v šlehání. Poté přidejte strouhanku, prášek do pečiva, sůl a vanilkový extrakt. Všechny ingredience promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Krok 3: Příprava čokoládové náplně

Čokoládovou pastu rozehřejte ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí. Nechte trochu vychladnout.

Krok 4: pečení muffinů

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu na muffiny vyložte papírovými formičkami. Naplňte formičky těstem na 1/3 objemu. Navrch dejte malé množství čokoládové polevy. Poté přidejte ještě trochu těsta, abyste náplň úplně zakryli.

Košíčky pečte ve vyhřáté troubě asi 20-25 minut, dokud nahoře nezezlátnou. Zkontrolujte připravenost košíčků propíchnutím párátkem-mělo by zůstat suché, beze zbytku těsta.

Krok 5: podávání a skladování

Hotové bezmučné košíčky s čokoládovou náplní podávejte na stole po úplném vychladnutí. Dobrou chuť!

Nápověda: Pokud nemáte košíčky na muffiny, můžete použít běžný obdélníkový nebo kulatý pekáč. Nezapomeňte ji předem namazat olejem nebo zakrýt pergamenovým papírem, aby se těsto nelepilo na stěny formy.

Charlotte bez mouky: jednoduchý způsob přípravy

Zde je snadný způsob, jak vyrobit Charlotte bez mouky:

1. Ve velké míse smíchejte 4 vejce se 150 gramy cukru.
2. Do směsi vajec a cukru přidejte 1 lžičku prášku do pečiva a špetku soli.
3. Vaječnou hmotu důkladně vyšlehejte do hladka.
4. Na struhadle nastrouhejte 4 střední jablka na hrubém struhadle.
5. Do směsi vajec a cukru přidejte nastrouhaná jablka a důkladně promíchejte.
6. Výslednou směs nalijte do předem vymazané a cukrem vysypané formy na pečení.
7. Charlotte pečte bez mouky ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 40 až 45 minut.
8. Zkontrolujte charlotčinu připravenost vložením dřevěné hůlky nebo nože do ní. Pokud vyjdou suché, je Charlotte připravená.
9. Nechte Charlotte trochu vychladnout ve formě, poté ji vyjměte a úplně vychladněte na mřížce.
10. Charlotte podávejte bez mouky na stole, posypte ji moučkovým cukrem nebo ozdobte ovocem a bobulemi.

Bezmučné koláče s bobulovou marmeládou

K výrobě bezmučných dortů s bobulovou marmeládou budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

• 1 šálek bezlepkové mouky
• 1 šálek bobulové marmelády
• 2 vejce
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička vanilkového extraktu

Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů. Poté vejce smíchejte s hnědým cukrem a vanilkovým extraktem ve velké míse. Přidejte rostlinný olej a bezlepkovou mouku a postupně míchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.

Dále si připravte formy na koláče tak, že je potřete rostlinným olejem nebo použijete papírové formičky. Polovinu výsledného těsta nalijte do připravených forem a povrch vyrovnejte lžící. Poté navrch rozetřete rovnoměrnou vrstvu bobulové marmelády a zakryjte zbývajícím těstem.

Formy vložte do předehřáté trouby a pečte koláče 20 až 25 minut dozlatova. Po upečení je nechte 10-15 minut vychladnout ve formách a poté je jemně přendejte na mřížku, aby se úplně ochladilo.

Hotové bezmučné koláče s bobulovou marmeládou lze podávat na stole jako vlastní pochoutku nebo jako dezert na čajovém dýchánku. Skvěle se hodí k šálku horké kávy nebo čaje a lze je ozdobit čerstvými bobulemi nebo posypat moučkovým cukrem pro efektní vzhled.

Zkuste si vyrobit bezmučné koláče s bobulovou marmeládou a vychutnejte si chuť a vůni těchto zdravých sladkostí bez zbytečných kalorií a lepku!

Tvarohové sýry bez mouky s citronovou kůrou

K výrobě tvarohových sýrů bez mouky s citronovou kůrou budete potřebovat následující ingredience:

• 500 g tvarohu
• 2 vejce
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce škrobu
• 1 citron (kůra)
• rostlinný olej (na smažení)

Kroky přípravy tvarohových sýrů bez mouky s citronovou kůrou:

1. Ve velké misce smíchejte tvaroh, vejce, cukr a škrob.
2. Všechny ingredience důkladně promíchejte do hladka.
3. Do těsta přidejte citronovou kůru a znovu dobře promíchejte.
4. Z těsta vytvarujte malé tortilly.
5. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
6. Sýry opečte z obou stran dozlatova.
7. Hotové sýry lze podávat se zakysanou smetanou, marmeládou nebo medem. Dobrou chuť!

Tvarohové sýry bez mouky s citronovou kůrou jsou perfektní pochoutkou pro celou rodinu. S jejich pomocí můžete překvapit a potěšit své blízké nejen ve všední dny, ale i o svátcích.