Rychlá a chutná jídla mleté těstoviny jsou skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Jsou jednoduché na přípravu a vyžadují minimum času, což je zvláště důležité pro zaneprázdněné lidi. Jedinečná kombinace šťavnatého mletého masa a aromatických těstovin vám umožní vytvořit bohaté a vydatné jídlo, které osloví celou rodinu.
Pro přípravu takových pokrmů je nutné zvolit mleté maso: hovězí, vepřové nebo kuřecí prsa. Kromě toho lze v receptech použít různé druhy těstovin: špagety, těstoviny, mušle, Farfalle a další. Tato jídla budou skvělou volbou pro ty, kteří milují maso a těstoviny.
Jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších receptů jsou těstoviny s mletým masem a rajčaty. K přípravě tohoto pokrmu je třeba orestovat mleté maso s cibulí a přidat vařené těstoviny a poté podlít rajčaty. Jakmile je pokrm trochu povařený, můžete jej posypat strouhaným sýrem a péct v troubě dozlatova. Výsledkem je lahodný a šťavnatý kastrol, který potěší chuť a vůni celé rodiny.
Snadné recepty s mletým masem a těstovinami
1. Těstoviny s mletým masem a rajčaty
Ingredience: těstoviny-200 g, mleté hovězí maso - 300 g, cibule - 1 ks, Česnek - 2 stroužky, rajčata - 3 ks, olivový olej-2 lžíce. lžíce, sůl, pepř, bylinky - podle chuti.
1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
2. V horké pánvi rozpustíme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není hotové.
3. Přidejte nakrájená rajčata a česnek. Vařte 5-7 minut.
4. Těstoviny sceďte a přidejte je do pánve s mletým masem a rajčaty. Promíchejte a vařte ještě pár minut.
5. Před podáváním osolte, opepřete a posypte bylinkami.
2. Plněné makarony s mletým masem a sýrem
Ingredience: velké těstoviny-12 ks, mleté vepřové-300 g, cibule - 1 ks., česnek-2 stroužky, rajčatová omáčka - 200 g, tvrdý sýr - 100 g, máslo - 2 lžíce.lžíce, sůl, pepř-podle chuti.
1. Těstoviny uvařte doměkka podle návodu na obalu.
2. Cibuli a česnek povaříme dozlatova na pánvi s máslem. Přidejte mleté maso a opékejte, dokud není hotové.
3. Mleté maso přendejte do velké mísy a přidejte rajčatovou omáčku. Promíchat.
4. Těstoviny opláchněte pod studenou vodou, aby se nelepily.
5. Těstoviny naplňte mletým masem a vložte je do Zapékané formy.
6. Posypte strouhaným sýrem a pečte v troubě na 180 stupňů C 15-20 minut.
7. Podávejte horké posypané bylinkami.
3. Plněné peří s mletým masem a zeleninou
Ingredience: peří-200 g, mleté hovězí maso - 300 g, mrkev - 1 ks, cibule - 1 ks, paprika - 1 ks, rajčatová omáčka - 200 g, olivový olej - 2 lžíce, sůl, pepř-podle chuti.
1. Peří uvařte podle návodu na obalu.
2. Cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostičky a papriku na proužky.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte na něm nakrájenou zeleninu do měkka.
4. Přidejte mleté maso a za stálého míchání vařte, dokud nebude hotové.
5. Přidejte rajčatovou omáčku a nechte na ohni dalších 5 minut.
6. Oceňte peří a přidejte je do pánve se zeleninou a mletým masem.
7. Promíchejte a vařte ještě pár minut.
8. Před podáváním osolte a opepřete podle chuti.
Vyzkoušejte tyto jednoduché a rychlé recepty s mletým masem a těstovinami, abyste diverzifikovali své menu a potěšili své blízké.
Těstoviny s masovou omáčkou
K výrobě těstovin s masovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
- 500 g těstovin;
- 300 g mletého masa;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 plechovka rajčatové pasty;
- 150 g tvrdého sýra;
- sůl, pepř, koření podle chuti.
Kroky přípravy těstovin s masovou omáčkou:
- Ve velkém hrnci uvařte těstoviny doměkka podle pokynů na obalu. Vložte do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vodu.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek, restujte dozlatova.
- Do pánve s cibulí a česnekem přidejte mleté maso. Vařte na středním plameni, dokud mleté maso nezezlátne.
- Do pánve přidejte rajčatovou pastu a trochu vody. Dochuťte solí, pepřem a kořením podle chuti. Dusíme na nízkém ohni asi 10 minut.
- Do pánve s masovou omáčkou přidejte uvařené těstoviny. Všechny ingredience promíchejte, dokud se omáčka rovnoměrně nerozdělí.
- Pokrm posypte nastrouhaným sýrem a vařte pod pokličkou na nízké teplotě ještě asi 5 minut, aby se sýr začal rozpouštět.
- Těstoviny s masovou omáčkou jsou hotové! Podávejte horké na stole. Dobrou chuť!
Rychlý a snadný recept na těstoviny s masovou omáčkou je skvělou volbou pro vaši rodinu. Zkuste toto jídlo připravit a překvapte své blízké svými kulinářskými schopnostmi!
Plněné těstovinové rolky
Pro přípravu plněných těstovinových rohlíků musíte vzít následující ingredience:
| Mleté vepřové nebo hovězí maso | 300 g |
| Cibule cibule | 1 ks. |
| Česnek | 2 stroužky |
| Makaróny | 200 g |
| Rajský protlak | 2 st. l. |
| Vejce | 2 ks. |
| Sůl, pepř | dle chuti |
| Zelenina (petržel, kopr) | na ozdobu |
- Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
- Mleté maso smíchejte s cibulí, česnekem, solí a pepřem. Dobře promíchejte.
- Z mletého masa vytvarujte malé rolky.
- Těstoviny uvařte v osolené vodě, dokud nebudou hotové. Sceďte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a smažte rolky ze všech stran dozlatova.
- Přidejte rajčatovou pastu a trochu vody. Rohlíky vařte v rajčatové omáčce na středním plameni asi 15-20 minut, dokud se maso neuvaří.
- K rohlíkům přidejte uvařené těstoviny a vařte dalších 5 minut.
- Plněné těstoviny podávejte na stole horké a posypané bylinkami.
Takové plněné těstovinové rolky se skvěle hodí k zeleninovému salátu nebo nakládaným okurkám. Toto jednoduché a vydatné jídlo bude skutečnou ozdobou vašeho stolu a potěší celou vaši rodinu.
Lasagne s mletým masem a těstovinami
K přípravě mletých lasagní a těstovin budete potřebovat: mleté maso (lze použít jakékoli - hovězí, vepřové, kuřecí), lasagne (je lepší použít suché lasagne, které nevyžadují předchozí vaření), rajčatovou omáčku (lze vyrobit samostatně nebo použít hotovou omáčku), sýr mozzarella (nebo jiný tvrdý sýr), koření a bylinky podle chuti.
Prvním krokem je příprava mletého masa. Smažte ho na troše oleje v hluboké pánvi, dokud nebude hotový. Přidejte koření podle chuti, jako je sůl, pepř, bazalka nebo oregano.
Ve druhém kroku můžete začít vytvářet vrstvy lasagní. Plech potřete olejem nebo zakryjte hliníkovou fólií, aby se lasagne nepřipálily. Dno plechu zakryjte vrstvami lasagní, vložte trochu mletého masa a rajčatové omáčky. Tyto vrstvy opakujte, dokud nebudou ingredience hotové. Poslední vrstvou by měly být lasagne a omáčka.
Dokončete přípravu lasagní posypáním strouhaným sýrem mozzarella nebo jiným tvrdým sýrem. Plech zakryjte fólií a vložte do předehřáté trouby. Vařte přibližně 30-40 minut při 180 stupních. Poté alobal vyjměte a lasagne nechte v troubě dalších 5-10 minut, aby byl sýr zlatavý a rudý.
Lasagne s mletým masem a těstovinami podávejte horké. Bude to perfektní oběd nebo večeře pro celou rodinu. Dobrou chuť!
Mleté těstoviny v rajčatové omáčce
Ingredience:
- 400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 300 g těstovin
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčat ve vlastní šťávě
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř, koření podle chuti
Příprava:
- Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky.
- V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej.
- Přidejte cibuli a česnek, restujte do měkka.
- Přidejte mleté maso a za stálého míchání smažte, dokud nezíská zlatou barvu.
- Během této doby uvařte těstoviny podle návodu na obalu, dokud nebudou hotové.
- Když je mleté maso hotové, přidejte rajčatovou pastu a rajčata do vlastní šťávy. Důkladně promíchejte.
- Pokračujte ve vaření na středním plameni, dokud omáčka nezhoustne a nezíská sytou červenou barvu. Podle potřeby přidejte sůl, pepř a koření podle chuti.
- Sceďte vodu z těstovin, přidejte je do mletého masa a rajčatové omáčky. Důkladně promíchejte.
- Hotové jídlo posypte bylinkami a podávejte horké. Dobrou chuť!