Křovinořez je lahodná pochoutka, která nenechá nikoho lhostejným! Sladké, křupavé a neuvěřitelně voňavé, bude skutečnou ozdobou vašeho stolu. Nyní si představte, že jej lze připravit rychle a snadno pomocí běžných ingrediencí, které ve vaší kuchyni určitě máte. A takový jehličnan bude nejen velmi chutný, ale také užitečný díky obsahu kefíru v jeho receptu. Přestaňte snít a začněte vařit!
Ingredience:
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce rostlinného oleje
Prvním krokem je smíchat kefír, vejce, cukr, máslo a sůl v jedné nádobě. Ingredience jemně promíchejte, dokud nebudou hladké. Postupně přidávejte mouku a pokračujte v míchání, dokud nebude těsto hladké a pružné.
Poté pánev zahřejte na střední teplotu. Pokud chcete, můžete přidat trochu rostlinného oleje, abyste zabránili přilepení jehličí na pánev. Pokud však máte nepřilnavou pánev, olej není nutný.
Těsto nejprve rozdělte na několik stejných částí a každou vyválejte na tenký obdélník. Poté pomocí nože nebo kolečka na sušenky nakrájejte těsto na proužky široké asi 1-2 cm nebo můžete těsto jednoduše nakrájet na malé čtverečky.
Rychlý a chutný recept na kefír
Ingredience:
- 2 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- rostlinný olej na smažení
Příprava:
1. Ve velké misce smíchejte kefír a vejce. Směs rozšlehejte vidličkou nebo metličkou, aby se dobře promíchala.
2. Do mísy s kefírem a mixérem přidejte cukr a sůl a všechny ingredience vyšlehejte do hladké hmoty.
3. Jakmile je směs s kefírem a cukrem hladká, přidejte mouku a prášek do pečiva. Všechny ingredience smícháme dohromady, dokud nevznikne těsto podobné husté zakysané smetaně.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Jakmile se olej zahřeje, vařte jehličnan po jednom a na pánev dejte malé porce těsta.
5. Opékejte jehličnan dozlatova a otočte jej na druhou stranu vidličkou nebo kleštěmi. Všimněte si, že při smažení bude jehličnan zabírat více místa, takže pánev nepřetěžujte.
6. Hotový jehličnan položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej, a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
7. Po vychladnutí jehličí jej můžete posypat moučkovým cukrem nebo polít čokoládou, abyste přidali další chuť.
Nyní víte, jak rychle a snadno připravit lahodný jehličnan na kefíru na pánvi. Dobrou chuť!
Ingredience na vaření na pánvi
K výrobě jehličí na kefíru budete potřebovat následující ingredience:
| Počet | Ingredience |
|---|---|
| 250 g | pšeničná mouka |
| 250 ml | kefír |
| 2 st. l. | cukr |
| 1 lžička l. | prášek do pečiva |
| ½ Lžičky. | sůl |
| rostlinný olej | na smažení |
| moučkový cukr | pro obklad (volitelně) |
Všechny ingredience jsou snadno dostupné a lze je nalézt v supermarketu nebo obchodě s potravinami. Připravte si je předem, abyste měli vše, co potřebujete k přípravě květu na kefíru na pánvi. Začneme s přípravou!
Krok za krokem návod na přípravu jehličí
Krok 1: Připravte si všechny potřebné ingredience pro přípravu květu na kefír. Budete potřebovat: 250 ml kefíru, 250 g mouky, 1 vejce, 1 lžíce cukru, ½ lžičky soli a rostlinného oleje na smažení.
Krok 2: Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Suché ingredience dobře promíchejte, aby se cukr a sůl rovnoměrně rozložily na mouku.
Krok 3: Do mísy přidejte kefír a vejce. Míchejte všechny ingredience dohromady, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Krok 4: Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte malé množství rostlinného oleje.
Krok 5: Na pánev dejte malou porci těsta a vyrovnejte ji, abyste získali tenkou vrstvu.
Krok 6: Opékejte jehličnan z každé strany dozlatova. Obvykle to trvá asi 2-3 minuty na každou stranu.
Krok 7: Přendejte jehličnan na misku pokrytou papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný olej.
Krok 8: Opakujte kroky 5-7 pro zbývající těsto. Měli byste mít asi 10-12 jehličnanů, v závislosti na velikosti.
Krok 9: Hotové jehličí na kefíru lze podávat k čaji nebo kávě. Dobrou chuť!