Voňavá a zdravá pohanka je skutečným nálezem pro zdravou výživu. A pokud jste fanouškem klasických receptů, pak je pro vás vaření pohanky v hrnci tlakového hrnce podle Kupky skutečným objevem. A co víc, tento snadný a rychlý způsob vaření pohanky učiní vaši kulinářskou práci ještě pohodlnější a pohodlnější.
Na rozdíl od tradičního způsobu vaření pohanky, kdy se zrna před vařením smaží na suché pánvi, vaření pohanky v hrnci tlakového hrnce zajišťuje rovnoměrnější pražení a zachování všech užitečných látek. Recept navíc podle Kupky nabízí použití jemné pohanky, která dodává pokrmu lehkou hořčici a příjemnou chuť.
K přípravě pohanky v pomalém hrnci podle Kupky budete potřebovat následující ingredience: pohanka – 1 šálek, voda – 2 šálky, sůl – podle chuti. Nezapomeňte vzít v úvahu, že množství ingrediencí lze změnit podle vašich preferencí a počtu porcí.
Jak vařit pohanku v hrnci s tlakovým hrncem
Zde je krok za krokem recept, který vám pomůže připravit pohanku v hrnci na tlakový hrnec:
- Pohanku opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečné drobky a kameny.
- Přidejte pohanku do misky pomalého hrnce tlakového hrnce.
- Pohanku zalijte čistou vodou v poměru 1: 2 (na každou část pohanky dva díly vody).
- Podle chuti přidejte trochu soli.
- Zavřete víko tlakového hrnce a nastavte režim vaření na"kaše". Pokud má váš pomalý hrnec režim Pohanka, vyberte jej.
- V případě potřeby nastavte dobu vaření (obvykle je to asi 20-25 minut).
- Počkejte na dokončení vaření a nechte pohanku několik minut v režimu "udržování tepla".
- Opatrně otevřete víko a pohanku promíchejte vidličkou.
- Pohanka v hrnci tlakového hrnce je hotová!
Pohanku podávejte s oblíbenými doplňky, jako je máslo, omáčky nebo zelenina. Můžete získat různé příchutě přidáním koření, zeleniny nebo sýra. Pohanka v hrnci na tlakový hrnec je jednoduché a pohodlné jídlo, které je ideální pro rodinný oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si lahodnou a zdravou pohankovou kaši!
Krok za krokem recept na vaření pohanky v hrnci tlakového hrnce podle Kupky
Krok 1: příprava ingrediencí
Před zahájením přípravy pohanky v hrnci tlakového hrnce podle Kupky je nutné připravit všechny ingredience. Vezměte pohanku, prosejte ji, abyste odstranili všechny malé oblázky a cizí nečistoty.
Krok 2: splachování pohanky
Poté pohanku několikrát opláchněte ve studené vodě a rukama ji jemně promíchejte. To pomůže odstranit všechny zbytky drobků a prachu.
Krok 3: Spuštění pomalého hrnce
Zapněte tlakový hrnec a vyberte režim Pohanka nebo krupice. Nastavte časovač na 20-25 minut v závislosti na preferovaném stupni připravenosti pohanky.
Krok 4: Příprava pohanky
Přidejte umytou pohanku do misky pomalého hrnce a zalijte ji úměrným množstvím studené vody. Obvykle pro 1 šálek pohanky potřebujete 2 šálky vody. Podle chuti přidejte sůl a promíchejte.
Krok 5: uzavření víka
Zavřete víko pomalého hrnce a stiskněte tlačítko Start. Počkejte na konec vaření pohanky.
Krok 6: Příprava pokrmu
Po ukončení provozu pomalého hrnce se automaticky přepne do režimu"udržování tepla". Pohanku nechte chvíli v pomalém hrnci, aby se prosákla do vůní a byla jemnější.
Krok 7: podání na stůl
Pohanka je připravena k podávání na stole! Přeneste ji do hluboké misky nebo ji rozložte na talíře, podávejte horkou s jakoukoli přílohou, masovými nebo zeleninovými pokrmy.