Nadýchané tvarohové sýry v troubě: nejlepší recept

Tvarohové sýry jsou skvělým pokrmem, který vždy vyvolává skutečné potěšení. Ale co když je nevaříme na pánvi, ale v troubě? Nikdy jsi netušila, jak jednoduché a chutné to bude! Nadýchané tvarohové sýry v troubě jsou skutečným objevem pro všechny milovníky pečení.

Co je to tvaroh? Jedná se o jemný, měkký a voňavý mléčný výrobek, který je jednou z hlavních ingrediencí v sýrech. Jeho jedinečná chuť a textura dodávají pokrmu jedinečné kouzlo. A pokud do něj přidáte vejce, mouku a cukr, získáte skutečné chutné pečivo, které můžete bez větších potíží připravit.

Nyní si představte nadýchané, voňavé sýry vařené v troubě. Tento způsob vaření dodává pokrmu zvláštní jemnost a měkkost. Sýry pečené v troubě jsou uvnitř nadýchané a jemné a venku získávají zlatou kůrku, která jim dodává zvláštní kouzlo.

Recept na nadýchané tvarohové sýry v troubě

Pokud si chcete vychutnat nadýchané a jemné sýry, ale nechcete je smažit na pánvi, pak je tento recept ideální pro vás. Nadýchané tvarohové sýry pečené v troubě budou chutné a šťavnaté a vaření nebude vyžadovat mnoho času a úsilí.

K výrobě nadýchaných sýrů budete potřebovat následující ingredience:

1. Do mísy s tvarohem přidejte cukr a vanilkový cukr. Dobře promíchejte.
2. V samostatné nádobě rozšlehejte vejce se solí.
3. Do tvarohu přidejte rozšlehaná vejce a postupně vmíchejte mouku a sodu. Dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto bez hrudek.
4. Z výsledného těsta vytvarujte sýry a rozložte je na plech předem vymazaný máslem.
5. Sýry pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut. Měly by být zlaté a zhnědnout.
6. Nadýchané tvarohové sýry podávejte v troubě s oblíbenou marmeládou, sirupem nebo zakysanou smetanou.

Ingredience pro sýry:

K výrobě nadýchaných tvarohových sýrů budete potřebovat následující ingredience:

Se všemi těmito ingrediencemi můžete v troubě vyrobit úžasné nadýchané tvarohové sýry.

Krok za krokem návod na výrobu nadýchaných sýrů:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience: 500 gramů tvarohu, 2 vejce, 4 lžíce mouky, 2 lžíce cukru, špetka soli a rostlinný olej na vymazání formy.

2. Ve velké míse smíchejte tvaroh, vejce, mouku, cukr a sůl. Všechny ingredience dobře promíchejte, dokud nebudou hladké.

3. Z těsta vytvarujte malé kuličky o velikosti asi dlaně. Rovnoměrně je rozetřete na vymazanou formu a ponechte mezi nimi určitou vzdálenost.

4. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Formu se sýry vložte do trouby a pečte je asi 25-30 minut, nebo dozlatova.

5. Po upečení sýrů opatrně vyjměte formu z trouby a nechte trochu vychladnout. Poté sýry opatrně vyjměte z formy a přeneste je na talíř.

6. Ozdobte nadýchané sýry podle potřeby: můžete je posypat moučkovým cukrem, přidat čerstvé bobule nebo ovoce, zalít medem nebo marmeládou.

7. Dobrou chuť! Nadýchané sýry servírujte horké nebo vychladlé.

Krok 1: Příprava tvarohové hmoty

1. Vezměte 500 gramů tvarohu a vložte jej do misky. Pokud je tvaroh příliš suchý, přidejte trochu zakysané smetany nebo mléka.

2. Tvaroh rozetřete vidličkou nebo jej rozšlehejte mixérem, dokud nebude hladký.

3. Do tvarohové hmoty přidejte 2 vejce a důkladně prošlehejte, dokud se všechny ingredience nespojí.

4. Přidejte 3 lžíce cukru a 1 lžičku vanilkového extraktu. Pokračujte v šlehání hmoty, dokud se cukr úplně nerozpustí.

5. Na přání můžete do tvarohové hmoty přidat rozinky, kandované ovoce nebo jiné oblíbené polevy. Ale pamatujte, že to není nutné.

Rada: Pokud chcete, aby sýry byly méně kalorické, můžete vejce nahradit bílkovinami. Ale připravte se, že sýry nemusí být tak nadýchané.

Hotová tvarohová hmota by měla být homogenní a neměla by obsahovat hrudky tvarohu. Připravte se na další krok - tvarování sýrů.

Krok 2: Tvorba sýrů

1. Vezměte malou porci tvarohové hmoty a ruce lehce navlhčete vodou.

2. Z tvarohové hmoty vytvarujte malé kuličky.

3. Položte kuličky na stůl a jemně na ně zatlačte dlaní, aby byly ploché.

4. Vytvarujte sýry do zaobleného tvaru a zploštěte jejich okraje.

5. Postup opakujte se zbytkem tvarohového těsta.

6. Sýry položte na plech předem pokrytý pečicím papírem.

7. Sýry nechte několik minut na plechu, aby trochu zaschly.

8. Sýry vařte v troubě dozlatova na obou stranách.

Krok 3: Příprava pekáče

Po přípravě tvarohové hmoty je nutné předem připravit pekáč, aby se sýry rovnoměrně propekly.

Chcete-li to provést, vezměte silikonovou nebo kovovou formu s malými výstupky. Pokud tento tvar nemáte, můžete použít běžný obdélníkový tvar a na dno položit pergamenový papír.

Po dokončení těchto kroků můžete začít péct nadýchané tvarohové sýry.

Krok 4: Příprava sýrů v troubě

Jakmile jsou sýry smažené na pánvi, měly by být dále vařeny v troubě pro dokonalou texturu a chuť.

Sýr přeložte na plech, potřete ho rostlinným olejem nebo zakryjte pergamenovým papírem, abyste zabránili přilepení sýrů na plech.

Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.

Sýry rozložte na plech do jedné vrstvy a ponechte mezi nimi malou vzdálenost.

Plech se sýry vložte do předehřáté trouby a pečte je 20-25 minut, nebo dokud nezezlátnou a krásně nezhnědnou.

Zkontrolujte připravenost sýrů jemným tlakem na jeden z nich. Pokud je sýr pevný a poskakuje zpět, znamená to, že je připraven.

Vyjměte plech z trouby a před podáváním na něm nechte sýry mírně vychladnout.

Krok 5: podávání a příprava na použití

Když jsou sýry hotové, můžete začít s přípravou pokrmu a jeho servírováním. Zde je několik nápadů, jak podávat nadýchané tvarohové sýry v troubě:

• Sýry posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme čerstvými bobulemi nebo ovocem.
• Servírujte sýry s jahodovou nebo malinovou marmeládou.
• Sýry zalijte hustou čokoládovou omáčkou a přidejte kuličku vanilkové zmrzliny.
• Servírujte sýry se zakysanou smetanou a čerstvou zeleninou (rajčata, okurky).

Můžete si vybrat libovolnou možnost podání, podle svých preferencí a nálady. Chuť těchto nadýchaných sýrů je dokonale doplněna sladkými nebo kyselými doplňky, takže jídlo je naprosto jedinečné.

Nezapomeňte si připravit dobrý horký nápoj, jako je čerstvě uvařený čaj nebo voňavá káva, abyste si tento nádherný dezert užili naplno.