Co může být chutnější a zdravější než brokolice? Je to jedna z nejvíce výživných zelenin, která je plná vitamínů a stopových prvků. Nejen, že chutná, ale také skvěle ovlivňuje zdraví dětí. V tomto článku jsme pro vás sestavili 10 možností brokolicových pokrmů, které si zamilují batolata i jejich rodiče.
1. Dětská brokolicová polévka: tato polévka je nálezem pro malé gurmány. Je jemný, voňavý a zdravý. Příprava polévky zabere trochu času, ale výsledek stojí za to. Chcete-li polévku rozjasnit a posílit imunitu dětí, přidejte trochu zeleného hrášku.
2. Pečená brokolice ve formě bramborových tortil: tyto lahodné a zdravé tortilly uspokojí i tu nejjemnější chuť dítěte. Mohou sloužit jako skvělá svačina nebo jako příloha k hlavnímu jídlu.
3. Salát s brokolicí, kuřecím masem a granátovým jablkem: je to jasný a originální salát, který si podmaní srdce dětí i dospělých. Brokolice v kombinaci s kuřecím masem a granátovým jablkem vytváří jedinečnou chuťovou rovnováhu a dodává salátu originalitu.
4. Bramborová kaše s brokolicí: pokud vaše dítě nemá rádo zeleninu, pak je toto jídlo ideálním způsobem, jak do svého jídelníčku zařadit brokolici. Pyré je jemné a voňavé a brokolice mu dodává svěžest a zdravé prvky.
5. Tvarohový pudink s brokolicí: takový pudink je ideální alternativou k koláčům a sušenkám pro ranní nebo večerní čaj. Je nejen lahodný, ale také zdravý díky brokolici, která dodává pudinku jemnost a chuť.
6. Těstoviny s brokolicí a parmazánem: je to velmi jednoduché a rychlé jídlo, které připraví i ty nejzkušenější maminky. Brokolice dodává pastě jemnost a chuť a parmazán dodává ještě více chuti a sytosti.
7. Kuřecí řízky s brokolicí: tento recept je skvělý způsob, jak udělat běžné placičky chutnějšími a zdravějšími. Brokolice dodává plackám něhu a chuť a dodává tělu dětí vitamíny a stopové prvky.
8. Brokolice v těstíčku: velmi jednoduché a lehké jídlo, které připraví i děti. Brokolice v těstíčku je křupavá a chutná a samotné zelí uvnitř zůstává jemné a šťavnaté.
9. Pečená brokolice se sýrem a kořením: je to perfektní jídlo pro celou rodinu. Brokolice pečená v troubě bude velmi jemná a voňavá a tavený sýr a koření jí dodají šmrnc.
10. Brokolice v rajčatové omáčce: je to chutné a vydatné jídlo, které je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Brokolice v rajčatové omáčce je jemná a voňavá a červené papriky a koření jí dodávají pikantnost a sytost.
Takové rozmanité recepty s brokolicí vám pomohou zavést tuto zdravou zeleninu do stravy vašeho dítěte a zároveň se na ni nebude dívat rozmarné dítě. Postarejme se o zdraví našich dětí již dnes!
Měkká brokolice-nugety se sýrem
Ingredience:
- 1 střední hlava brokolice (asi 400 g)
- 100 g tvrdého sýra
- 2 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200°C.plech připravte tak, že jej zakryjete pergamenovým papírem.
- Oddělte hlavu brokolice na květiny a omyjte je. Poté vařte ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, aby změkly. Dejte do cedníku a nechte uschnout.
- Tvrdý sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
- Ve velké míse smíchejte brokolici, strouhaný sýr, vejce, strouhanku, rostlinný olej, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
- Z výsledné hmoty vytvarujte nugety a položte je na připravený plech.
- Nugety pečte v troubě asi 15-20 minut dozlatova. Otočte nugety a pečte dalších 5-7 minut.
Měkké brokolice - nugety se sýrem jsou hotové! Podávejte je teplé jako samostatné jídlo nebo s omáčkou.